ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ໃນອົດສະຕາລີໄດ້ມີວິທີການກິນອາຫານແບບໃຫມ່ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງອາການຂອງ IBS . ວິທີການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈໍາກັດຂອງອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ແນ່ນອນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ FODMAPS , ທີ່ພົບຢູ່ໃນອາຫານທົ່ວໄປ.
ທິດສະດີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບ ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ IBS , ແຕ່ວ່າມັນເບິ່ງວ່າບົດບາດທີ່ອາຫານທີ່ມີ FODMAP ມີຢູ່ໃນອາການທາງອາຫານໃນຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກ ຄວາມອ່ອນໄຫວ ແລະຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງພະຍາດ.
ທິດສະດີ FODMAP ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບ IBS ແລະ ພະຍາດຫນອງໃນອັກເສບ .
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງ FODMAPs ສາເຫດອາການ?
ຕົວຫຍໍ້ FODMAPs ຫມາຍເຖິງ Fermentable Oligo-, Di- ແລະ Mono-saccharides, ແລະ Polyols. ນັກຄົ້ນຄວ້າ FODMAP ໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າທາດຄາໂບໄຮເດດສັ້ນເຫຼົ່ານີ້ແລະເຫຼົ້າ້ໍາຕານຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີຈາກລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກຕັ້ງຂື້ນແລະຫມັກຂື້ນໂດຍ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ໃນ ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ , ໂດຍສະເພາະລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສ່ວນເທິງຂອງລໍາໄສ້ໃຫຍ່ (proximal colon )
ນັກຄົ້ນຄວ້າ, ເຊັ່ນ Peter Gibson, ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash, ສະຫຼຸບວ່າການຫມັກເກືອຢ່າງໄວວາຂອງທາດຄາໂບໄຮເດດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາການ GI ໂດຍການສ້າງຂື້ນຂອງລໍາໄສ້ໃນສອງທາງໂດຍຜ່ານປະລິມານຂອງເຫລວທີ່ສູງຂຶ້ນຍ້ອນ osmosis ແລະການຜະລິດກ໊າຊ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ດໍາເນີນການສຶກສາຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນທິດສະດີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາປະລິມານຂອງແຫຼວທີ່ຜະລິດໂດຍອາຫານ FODMAPs ສູງ (ການວັດໃນບຸກຄົນທີ່ມີ ລົມຫາຍໃຈ ) ແລະກ໊າຊທີ່ຜະລິດ (ການວັດແທກໂດຍ ທົດສອບລົມຫາຍໃຈໄຮໂດຣເຈນ ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປຽບທຽບຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ກັບການຜະລິດແລະການຜະລິດກ໊າຊຂອງອາຫານ FODMAPs ຕ່ໍາ.
ການເພີ່ມຂື້ນໃນການສະຖຽນລະພາບຂອງລໍາໄສ້ທີ່ນໍາມາຈາກອາຫານ FODMAPs ສູງກໍ່ຖືວ່າເປັນປັດໄຈທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນອາການຕ່າງໆຂອງ IBS:
- ຄວາມເຈັບປວດທ້ອງ
- ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ ອາຍແກັດໃນລໍາໄສ້
- Bloating
- ການດູດຊືມທ້ອງ
- dysfunction ການຂັບລົດທີ່ນໍາໄປສູ່ການ ຖອກທ້ອງ ແລະ ທ້ອງຜູກ
ຊ່ວຍເຫຼືອອາຫານແນວໃດ?
ທິດສະດີ FODMAP ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການຈໍາກັດຈໍານວນອາຫານ FODMAP ທີ່ສູງຄວນເຮັດໃຫ້ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ບໍ່ດີ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າ FODMAP ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າ ອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ແມ່ນມີປະສິດທິຜົນໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການໃນປະມານສາມສ່ວນສີ່ຂອງຜູ້ປ່ວຍ IBS. ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນໄດ້ຖືກດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງອົງປະກອບຂອງທິດສະດີນີ້ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ FODMAP ຕ່ໍາ ໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລໍາບາກກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ສູງ FODMAP ອາຫານ
ອາຫານແມ່ນຫຍັງທີ່ສູງໃນ FODMAPs ທີ່ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນໃນອາຫານນີ້? ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ລວດໄວ:
- ຫມາກໄມ້ (ແລະນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ) ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, apricots, blackberries, cherries, ຫມາກມ່ວງ, nectarines, pears, plum, ແລະຫມາກໂມ.
- ຜົນລະໄມ້ຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫຼືດື່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼາຍ.
- ຜັກເຊັ່ນ: artichokes, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, lentils, ເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຣາວກັບແກະ.
- ຜະລິດຕະພັນນົມລວມທັງນົມ, ຊີດອ່ອນ, ນົມສົ້ມ, ຜັກທຽມແລະຄີມກ້ອນ
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍ wheat ແລະ rye
- ນ້ໍາສົ້ມສາລີສູງແລະຜັກບົ່ວ.
- ເຂົ້າຫນົມອົມແລະຫມາກມ່ວງທີ່ມີລົດຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານ: sorbitol, mannitol, xylitol ແລະ maltitol.
ຄວາມສ່ຽງຂອງອາຫານຕໍ່າ FODMAP
ມີອາຫານໂພຊະນາການຈໍານວນຫຼາຍລວມຢູ່ໃນບັນຊີ FODMAP ທີ່ສູງ, ມີຄວາມກັງວົນວ່າຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນພວກເຂົາຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍອາຫານຂາດທາດອາຫານ. ມັນສະຫລາດທີ່ຈະ ປຶກສາກັບຜູ້ອາຫານ ເພື່ອຊອກຫາອາຫານທີ່ສົມດູນ.
ປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະເບິ່ງວ່າທ່ານຫມໍຂອງທ່ານມີແຜນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼືວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໄດ້.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ອາຫານ, ອາຫານ, ແລະໂພຊະນາການສໍາລັບໂຣກລະຄາຍເຄືອງທີ່ກະຕຸ້ນ. ສະຖາບັນແຫ່ງຊາດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະໂລກໄຕແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson, P. & Shepherd, S. "ການຄຸ້ມຄອງຄາບອາຫານໂດຍຫຼັກຖານຂອງອາການກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ວິທີການ FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Ong, D etal "ການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງຄາບອາຫານທີ່ສັ້ນໃນອາຫານປ່ຽນແປງຮູບແບບຂອງການຜະລິດກ໊າຊແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາການຢູ່ໃນໂຣກຂົມຂື່ນຂື້ນ" ວາລະສານ Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 1366-1373