ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດມີຜົນດີ, ອາຫານຕໍ່າ FODMAP ສໍາລັບ IBS ສາມາດທ້າທາຍໄດ້. ນີ້ແມ່ນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນຜັກຫຼືຜັກຕ່າງໆ. ຖ້າວ່ານີ້ແມ່ນທ່ານ, ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານຫຼັກຂອງທ່ານສະແດງຢູ່ໃນ ບັນຊີຂອງອາຫານທີ່ມີ FODMAP ສູງ . ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນອາຫານ. ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນຂະນະທີ່ຍັງເປັນຄວາມຈິງກັບຄຸນຄ່າຂອງທ່ານເອງ.
ເຮັດວຽກກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຝຶກອົບຮົມ
ຫນຶ່ງໃນຫລັກທໍາພື້ນຖານຂອງອາຫານແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບອາຊີບດ້ານອາຫານ. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາກອນ, ທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແນວໃດບາງຄັ້ງອາດຈະເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານ. ມີຄາບຕ່ໍາ FODMAP, ທ່ານມີບັນດາຂໍ້ຈໍາກັດທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງກັງວົນ. ແຕ່, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງເຮັດມັນຢ່າງດຽວ! ການເຮັດວຽກຄຽງຄູ່ກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ອັນຫນັກແຫນ້ນກ່ຽວກັບອາຫານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄິດເຖິງສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນທຸກໆສະຖານະການຕ່າງໆທີ່ທ່ານອາດຈະພົບເຫັນ. ທ່ານເປັນຜູ້ ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ ຍັງສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານ ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແລະບໍ່ຂາດອອກຈາກທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃດໆ.
ຊື້ App
ໂປລແກລມປະສົມປະສານ Low-FODMAP Diet ຂອງ ອົງການ Monash University ແມ່ນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ເນື້ອຫາຂອງອາຫານ FODMAP . ອາຫານໃຫມ່ຖືກສືບຕໍ່ທົດສອບ. ແອັບຯສາມາດຊ່ວຍແນະນໍາທ່ານໃຫ້ຜັກຊະນິດຕ່າງໆທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນລະຫວ່າງການລົບລ້າງອາຫານ.
ຈືຂໍ້ມູນການຮັກສາທົດສອບໃຫມ່
ອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ບໍ່ມີຈຸດປະສົງຈະເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມຍາວດົນ. ເມື່ອທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນໄລຍະລົບລ້າງໃນໄລຍະເວລາປະມານ 4 ອາທິດ, ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການນໍາສະເຫນີອາຫານທີ່ອາຍຸຂອງທ່ານໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອປະເມີນຄວາມສາມາດຂອງທ່ານທີ່ຈະທົນທານຕໍ່ພວກມັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະພົບວ່າທ່ານສາມາດມີອາຫານຫຼັກທີ່ທ່ານມັກເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນສູງໃນ FODMAPs.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບທາດໂປຼຕີນ
ມີການຈໍາກັດຂອງ legumes ຫຼາຍ, ອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານ. ຜັກຜັກ Lacto-ovo ມີທາງເລືອກທີ່ຕ່ໍາກວ່າ FODMAP ກ່ວາຜັກສະຫລັດເຊັ່ນ: ໄຂ່, ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນ lactose ແລະຫລາຍຊະນິດຂອງເນີຍແຂງຖືກຖືວ່າມີຫນ້ອຍໃນ FODMAPs. ນີ້ແມ່ນບາງແຫຼ່ງໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນ FODMAP ຕ່ໍາ:
ຜະລິດພັນຖົ່ວເຫລືອງ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລິສົງ ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບນົມທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງຖ້າທ່ານມີການເຂົ້າເຖິງມັນ.
ອື່ນ ໆ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ, legumes ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສູງໃນ FODMAPs. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ (1/4 ຈອກ), ຖົ່ວເຫຼືອງ (1/4 ຈອກ), ຖົ່ວເຫຼືອງ (1/2 ຖ້ວຍ) ແລະຫມາກຖົ່ວ lima (1/4 ຈອກ) ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຖ້າພວກມັນຖືກລ້າງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ FODMAPs ຖືກແຍກອອກຈາກ legumes ເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາທີ່ກະປ໋ອງ. ການລ້າງແລະລ້າງໃຫ້ລ້າງອອກໄປພຽງພໍຂອງ FODMAP ທີ່ບໍ່ສະບາຍດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນໄລຍະລົບລ້າງຂອງອາຫານ.
Milk Substitutes
ນອກເຫນືອໄປຈາກການ້ໍານົມທາດໂປຼຕີນຈາກທີ່ອ້າງອີງຂ້າງເທິງ, ການນໍາເອົານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແທນທາດໂປຼຕີນອາດຈະເປັນນ້ໍາມັນຫອມ, ທີ່ພົບວ່າມີຫນ້ອຍໃນ FODMAPs.
ນົມຜີວຖືກທົດສອບແລະພົບວ່າເປັນ FODMAP ທີ່ຕໍ່າແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ.
ເມັດພືດ
Quinoa ອາດຈະກາຍມາເປັນເມັດເຂົ້າຂອງທ່ານຍ້ອນວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີແລະຖືວ່າມີຕ່ໍາໃນ FODMAPs.
ຫມາກຖົ່ວ
ແກ່ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ງ່າຍດາຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທັງຫມົດຫຼືໃນຈໍານວນນ້ອຍໆເປັນຫນໍ່ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ (ແຕ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບ FODMAP ທີ່ສູງອື່ນໆ). ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ຕໍ່າ FODMAP:
- ອັນມອນ (ຈໍາກັດ 10)
- Brazil nuts
- Hazelnuts (ຈໍາກັດ 10)
- Macadamia nuts
- ຖົ່ວດິນ
- Pecans
- ແກ່ນແປ້ງ
- Walnuts
ແກ່ນ
ແກ່ນຍັງສາມາດມີລະດັບທາດໂປຼຕີນບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືວ່າມີຄວາມຕໍ່າ FODMAP:
- ແບ່ງປັນແກ່ນ
- ເມັດ Poppy
- ເມັດຜັກ
- ແກ່ນຫມາກງາ
- ແກ່ນດອກຝ້າຍ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Monash University Low FODMAP Diet App ເຂົ້າເຖິງວັນທີ 7 ທັນວາ 2015.