ທິດສະດີ FODMAP ຖືວ່າການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ສູງໃນ "FODMAPs" - ສໍາລັບຢາ oligo-, di-, mono-saccharides, ແລະໂພລີໂພລະລິກ, ທາດປະສົມຄາໂບໄຮເດດສັ້ນໃນລະບົບຕ່າງໆທີ່ພົບໃນອາຫານທົ່ວໄປຫຼາຍ - ໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນອາການເຊັ່ນ: ອາການ ເຈັບທ້ອງ , ອາຍແກັສ, ແລະໂງ່ , ແລະບັນຫາກ່ຽວກັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະຍາດຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ. ທິດສະດີດັ່ງກ່າວສະເຫນີວ່າການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ຄວນສົ່ງຜົນໃຫ້ອາການເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງ.
ການຄົ້ນຄວ້າຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບທີ່ສະສົມຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນອາການຕ່າງໆ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ການກິນອາຫານທີ່ມີ FODMAP ຫຼາຍໃນເວລາດຽວກັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ອາການທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີປະສົບຖ້າທ່ານກິນອາຫານໃນການໂດດດ່ຽວ.
ໃນສອງພາກຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະພົບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ ອາຫານທີ່ ສູງແລະ ຕ່ໍາ FODMAP . ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ມີການປັບປຸງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກ ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ແລະອາດຈະມີການປ່ຽນແປງຕາມເວລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານຕໍ່ອາຫານ.
ຖ້າທ່ານສົນໃຈຕິດຕາມອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດວຽກທີ່ມີ ຄຸນສົມບັດດ້ານໂພສະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ . ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານເອງ. ມັນແມ່ນ tempting ທີ່ຈະເລືອກເອົາລາຍການສະເພາະໃດຫນຶ່ງໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ອາການຕໍ່ເນື່ອງເນື່ອງຈາກການຂາດການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບອາຫານທີ່ຕໍ່າລົງ FODMAP. ການເຮັດວຽກກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມກໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັບປະກັນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍແລະສົມດູນ, ລວມທັງການກິນ ອາຫານທີ່ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.
ເຊັ່ນດຽວກັບການປິ່ນປົວໃຫມ່ຫຼືວິທີການທາງດ້ານໂພຊະນາການ, ມັນກໍ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາຫາລືກັບແພດຫມໍສ່ວນຕົວຂອງທ່ານເອງ.
ບັນຊີອາຫານສູງ FODMAP
ອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກລະບຸວ່າສູງໃນ FODMAPs:
ຫມາກໄມ້:
- ແອບເປີ້ນ
- Apricots
- Blackberries
- Cherries
- ຜັກບົ່ວ
- Mango
- Nectarines
- Peaches
- Pears
- Plums ແລະ prunes
- ຫມາກພ້າວ
- ຫມາກໂມ
- ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງ fructose ຈາກຫມາກໄມ້ປ່ອງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້
ເມັດພືດ
- Barley
- Couscous
- Farro
- Rye
- Semolina
- Wheat
ອາຫານທີ່ມີ Lactose ປະກອບມີ
- Buttermilk
- ຄີມ
- Custard
- ກະແລັມ
- Margarine
- ນົມ (ງົວ, ແບ້, ແກະ)
- ເນີຍແຂງ, ລວມທັງເນີຍແຂງ cottage ແລະ ricotta
- ນົມສົ້ມ (ປົກກະຕິແລະກເຣັກ)
ການທົດແທນຜະລິດຕະພັນນົມ
- ້ໍານົມ Oat (ເຖິງແມ່ນວ່າການບໍລິໂພກ 1/8 ແມ່ນພິຈາລະນາ FODMAP ຕ່ໍາ)
- ນົມສົ້ມ (ສະຫະລັດ)
ຜັກທຽມ
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ
- ຣາວກັບແກະສີດໍາໄວ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ
- Chickpeas
- Lentils
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ
- Lima beans
- ຖົ່ວເຫລືອງ
- ແບ່ງປັນຣາວກັບແກະ
Sweeteners
- Agave
- Fructose
- ນ້ໍາສົ້ມສາລີສູງ
- ້ໍາເຜີ້ງ
- Isomalt
- Maltitol
- Mannitol
- Molasses
- Sorbitol
- Xylitol
Vegetables
- Artichokes
- ຫມາກພ້າວ
- Beets
- Brussels sprouts
- ດອກກຸຫລາບ
- Celery
- ຜັກທຽມ
- Leeks
- ເຫັດ
- Okra
- ຜັກບົ່ວ
- ຫມາກຖົ່ວ
- ແກງ (ສ່ວນຂາວ)
- Shallots
- peas ຫິມະ
- Sugar snap peas
ລາຄາຕ່ໍາ - FODMAP Food List
ອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ວ່າເປັນ FODMAPs ທີ່ຕໍ່າ:
ຫມາກໄມ້
- Avocado (ຈໍາກັດ 1/8 ຂອງທັງຫມົດ)
- ກ້ວຍ
- Blueberry
- Cantaloupe
- ຜັກບົ່ວ
- Honeydew melon
- Kiwi
- Lemon
- Lime
- Mandarin mango
- Olives
- ສີສົ້ມ
- Papaya
- Plantain
- ຫມາກນັດ
- Raspberry
- Rhubarb
- Strawberry
- Tangelo
Sweeteners
- sweeteners ທຽມທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດໃນ -ol
- ນ້ໍາຕານແດງ
- Glucose
- ນໍາ້ເຊື່ອມເມເປິລ
- ້ໍາຕານແປ້ງ
- ້ໍາຕານ (sucrose)
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະທາງເລືອກ
- ນົມ Almond
- ນົມຫມາກພ້າວ (ຈໍາກັດ 1/2 ຈອກ)
- ນົມ Hemp
- ນົມເຂົ້າ
- Butter
- ບາງຊະນິດຊີດເຊັ່ນເບຍ, ຫມາກມ່ວງ, mozzarella, Parmesan
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕິນ, ເຊັ່ນ: ້ໍານົມ lactose, ຄີມ, ແລະນົມສົ້ມ
Vegetables
- Arugula (ຜັກກາດຜັກກາດ)
- ຫນໍ່ໄມ້ໄຜ່
- Bell peppers
- Broccoli
- Bok choy
- Carrots
- Celeriac
- ສີຂຽວ Collard
- ກະລໍ່າປີທົ່ວໄປ
- ສາລີ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງກ້ານ)
- ຫມາກເຂືອ
- Endive
- Fennel
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ
- Kale
- ຜັກກາດ
- Parsley
- Parsnip
- Potato
- Radicchio
- ແກງ (ພາກສ່ວນສີຂຽວເທົ່ານັ້ນ)
- ຜັກທຽມ, ເດັກນ້ອຍ
- Squash
- ມັນດ້າງ
- Swiss chard
- ຫມາກເລັ່ນ
- Turnip
- ກ້ານຫມາກໄມ້
- Zucchini
ເມັດພືດ
- Amaranth
- ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ
- ເຂົ້າສາລີ Bulgur (ຈໍາກັດຈໍາກັດ 1/4 ຈອກ)
- Oats
- ຜະລິດຕະພັນ Gluten ຟຣີ
- Quinoa
- ປະເພດຜະລິດຕະພັນ
ຫມາກຖົ່ວ
- ອັນມອນ (ຈໍາກັດ 10)
- Brazil nuts
- Hazelnuts (ຈໍາກັດ 10)
- Macadamia nuts
- ຖົ່ວດິນ
- Pecan
- ແກ່ນແປ້ງ
- Walnuts
ແກ່ນ
- Caraway
- Chia
- ຜັກທຽມ
- Sesame
- ມັນຝະລັ່ງ
ແຫຼ່ງໂປຼຕີນ
- ຊີ້ນງົວ
- ໄກ່
- ໄຂ່
- ປາ
- ລູກແກະ
- ຫມູ
- Shellfish
- Tofu ແລະ tempeh
- ຕຸລະກີ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Barrett, J & Gibson, P. "Ramifications ຂອງການຂາດສານອາຫານຂອງ Fructose ແລະທາດແປ້ງສັ້ນອື່ນໆ" Gastroenterology Practice 2007 XXXI: 51-65
Gibson, P. & Shepherd, S. "ການຄຸ້ມຄອງອາຫານທີ່ມີຫຼັກຖານໃນການສະແດງອາການ gastrointestinal ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ວິທີການ FODMAP" ວາລະສານ Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
Monash University Low FODMAP Diet App