FODMAPs ແມ່ນກຸ່ມຄາໂບໄຮເດດທີ່ພົບໃນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ໄດ້ກໍານົດໃຫ້ເປັນໂຣກອາການ ໂຣກທ້ອງຂີ້ມູກ (IBS). ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າໃນເວລາທີ່ຜູ້ທີ່ມີ IBS ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານທີ່ຕໍ່າໃນ FODMAPs , ຫຼາຍຄົນໄດ້ປະສົບບັນຫາທາງອາລົມທີ່ສໍາຄັນ.
ສິ່ງທີ່ FODMAP ຢືນສໍາລັບ?
ຄໍາວ່າ FODMAP ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນໂດຍກຸ່ມນັກຄົ້ນຄວ້າຢູ່ ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ໃນອົດສະຕາລີທີ່ເປັນວິທີການອ້າງອີງໃສ່ທາດຄາໂບໄຮເດດເຫຼົ່ານີ້:
- Fermentables
- Oligosaccharides (ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງແລະ galactans)
- Disaccharides (້ໍາຕານ້ໍານົມ lactose)
- Monosaccharides (fructose)
- Polyols (ເຫຼົ້າຕານເຊັ່ນ: sorbitol, mannitol, xylitol ແລະ maltitol)
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄາໂບໄຮເດດເປັນ FODMAP?
FODMAPs ແມ່ນສານທີ່ຖືກດູດຊຶມບໍ່ດີຈາກລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາກາຍເປັນທີ່ມີຢູ່ເພື່ອຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ຢູ່ໃນລໍາໄສ້ໃຫຍ່.
ໃນລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, FODMAPs ມີຄຸນນະພາບຂອງການຫມັກ, ເຊິ່ງ, ໃນສະພາບການນີ້, ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາສາມາດພົວພັນກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງລໍາໄສ້ແລະປ່ອຍອາຍແກັສ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແລະຍັງມີລະດັບແຕກຕ່າງກັນ, FODMAPs ສາມາດເປັນ osmotic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາໃນອາຈົມ.
ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ໃນກາຊວນຫຼືແຫຼວ, ຫຼືທັງສອງ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຂອງ IBS ເຊັ່ນ: ອາການເຈັບປວດ, ອາຍແກັດແລະອວບ, ແລະທ້ອງຜູກແລະຖອກທ້ອງ.
ອາຫານທີ່ຕ່ໍາ -FODMAP ແມ່ນຫຍັງ?
ນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ໄດ້ອອກແບບອາຫານທີ່ຕ່ໍາ FODMAP ເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບ IBS.
ອາຫານທີ່ຕ້ອງການຫລີກລ່ຽງອາຫານ ທີ່ມີ FODMAP ສູງ ສໍາລັບໄລຍະການລົບລ້າງທຸກໆຄັ້ງລະຫວ່າງສອງຫາ 8 ອາທິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງໄລຍະການລົບລ້າງນີ້, ແນະນໍາຊ້າໆໃສ່ແຕ່ລະ ຊະນິດ FODMAP ເຂົ້າໄປໃນອາຫານ - ຫນຶ່ງໂດຍຫາຢ່າງຊັດເຈນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ FODMAPs ມີບັນຫາ.
ຂະບວນການ reintroduction ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ.
ທຸກໆປະເພດ FODMAP ບໍ່ແມ່ນບັນຫາສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີ IBS. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກອາຫານການລົບລ້າງຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະປັບປຸງຄວາມທົນທານຕໍ່ FODMAPs ທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຜ່ານມາ. ການແນະນໍາໃຫມ່ກໍ່ໄດ້ກໍານົດຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າ FODMAPs ມີຄວາມທົນທານແລະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ IBS. ປະຊາຊົນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຍັງເຄົາລົບບຸກຄົນ FODMAP triggers.
ຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ຕ່ໍາ -FODMAP ແມ່ນໃຜ?
ຄາບອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ IBS ແລະຜູ້ທີ່ມີແຮງຈູງໃຈທີ່ຈະນໍາໃຊ້ວິທີການກິນອາຫານ. ນີ້ປະກອບມີຜູ້ໃຫຍ່ທຸກໄວ, ເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ຫຼື vegetarian . ຍັງມີບາງ ການຄົ້ນຄວ້າເບື້ອງຕົ້ນ ທີ່ແນະນໍາວ່າອາຫານນີ້ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac ຫຼືອັກເສບອັກເສບ (IBD) ແລະຜູ້ທີ່ຍັງສືບຕໍ່ອາການກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ສະພາບທໍາອິດຈະຖືກແກ້ໄຂທາງດ້ານສຸຂະພາບ.
ຊັບພະຍາກອນ
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ສາມາດມີຜົນດີ, ມັນຍັງສາມາດທ້າທາຍໄດ້ດີ. ອາຫານທົ່ວໄປຈໍານວນຫຼາຍປະກອບມີສ່ວນປະກອບ FODMAP ທີ່ສູງ, ເຊັ່ນ: wheat, ນ້ໍາສາລີ fructose ສູງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງ ອາຊີບດ້ານອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດ .
The Monost University Low FODMAP Diet app is essential and available for both iPhones and Android devices ແອັບຯນີ້ປະກອບດ້ວຍຂໍ້ມູນທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດກ່ຽວກັບເນື້ອຫາ FODMAP ຂອງອາຫານຕ່າງໆ. ດ້ວຍການເບິ່ງງ່າຍໆ, ທ່ານສາມາດຮູ້ໄດ້ວ່າອາຫານແມ່ນສູງຫຼືຕໍ່າໃນ FODMAPs.
ໃນໄລຍະການລົບລ້າງການກິນອາຫານນີ້, ທ່ານອາດຈະພົບວ່າທ່ານເຮັດການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອາຫານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືປຸງແຕ່ງສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມີສ່ວນປະກອບ FODMAP ທີ່ສູງ. ການກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານເອງຈະຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີການຄວບຄຸມທັງຫມົດກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ທ່ານຈະກິນ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າອາຫານຕໍ່າ FODMAP ສາມາດມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍເມື່ອປະຕິບັດຕາມພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງອາຫານ.
ໃນການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກ, ປະມານສາມສ່ວນສີ່ຂອງຜູ້ທີ່ມີ IBS ໄດ້ຮັບຄວາມບັນເທົາອາການທີ່ສໍາຄັນເມື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້.
ໄລຍະເວລາ
ອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໄລຍະຍາວ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມສູງສູງ FODMAP ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ prebiotics , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເສີມສ້າງຄວາມສົມດຸນສຸຂະພາບຂອງ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຂອງ ລໍາໄສ້ . ດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະການ reintroduction ແລະສືບຕໍ່ການທົດສອບໃຫມ່ຂອງອາຫານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍບໍ່ມີອາການປະຕິບັດຄືນໃຫມ່.
A Word From
ອາຫານທີ່ຕ່ໍາ FODMAP ແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວອາຫານທໍາອິດສໍາລັບ IBS ທີ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນປະສິດທິຜົນຂອງມັນ. ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີ IBS, ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເກມ. ແຕ່ອາຫານແມ່ນ tricky. ການສະຫນັບສະຫນູນເພີ່ມເຕີມແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ທ່ານມີໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ, ທ່ານມີໂອກາດດີກ່ວາໃນການບັນລຸການບັນເທົາອາການອາການ.
ເຊັ່ນດຽວກັບວິທີການປິ່ນປົວອາການໃດຫນຶ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາແຜນຂອງທ່ານກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມອາຫານ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາມີຄວາມເຂົ້າໃຈກັບປະຫວັດການແພດແລະສຸຂະພາບໃນປະຈຸບັນ, ທ່ານຫມໍຢູ່ໃນສະຖານະທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າອາຫານແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Gibson PR, Shepherd, SJ "ການຄຸ້ມຄອງອາຫານທີ່ມີຫຼັກຖານໂດຍອີງໃສ່ອາການກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ວິທີການ FODMAP" ວາລະສານ Gastroenterology and Hepatology 2010 25 (2): 252-258.
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "ປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ FODMAP ຕ່ໍາສໍາລັບການປິ່ນປົວອາການໂຣກລໍາໄສ້ອາການຄັນຄາຍ: ຫຼັກຖານຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ." Gastroenterology 2016 9: 131-142.