ຖ້າທ່ານທົນທຸກບາດແຜເລື້ອຍໆ, ອາຍແກັສ, constipation ແລະ / ຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ, ທ່ານອາດຈະມີອາການທີ່ເອີ້ນວ່າໂຣກລະຄາຍເຄືອງທີ່ຫນ້າກາກ ( IBS ), ເຊິ່ງປະມານ 40 ລ້ານຄົນອາເມລິກາ. ອາຫານຂອງ FODMAPs ແມ່ນວິທີການທີ່ມີຫຼັກຖານໃນການຄຸ້ມຄອງອາການຕ່າງໆແລະສາມາດຊ່ວຍເຫຼືອເຖິງ 75% ຂອງຜູ້ປ່ວຍ IBS ໄດ້ຮັບການບັນເທົາສະພາບອາການ.
ອາຫານ FODMAPs ແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານ FODMPAs ເປັນ ອາຫານທີ່ ກໍາຈັດຊົ່ວຄາວສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ IBS ຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ສະບາຍດ້ານກະເພາະລໍາໄສ້ເຊັ່ນ: ອາການເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ອາຍແກັສ, constipation ຫຼືພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ອາຫານທີ່ມີຫຼັກຖານນີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິຜົນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບການບັນເທົາອາການສະແດງອາການ.
FODMAPs ແມ່ນຕົວຫຍໍ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີບາງຊະ ນິດຫຼືເສັ້ນໃຍທີ່ມັກຈະຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ : Fermentable-Oligo- Di- ແລະ Monosaccharides ແລະ Polyols. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຖືກດູດຊຶມຈາກລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖືກສົ່ງໄປຫາລໍາໄສ້ໃຫຍ່ບ່ອນທີ່ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດ, ອາຍແກັສແລະອາການອື່ນໆທີ່ບໍ່ສະບາຍ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີ IBS ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ສູງໃນ FODMAPs ລາຍງານວ່າມີຄວາມຮູ້ສຶກເຫນືອກວ່າຖ້າພວກເຂົາມີປູມເປົ້ານ້ໍາໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ.
ນອກເຫນືອຈາກອາການ GI, ອາຫານ FODMAP ຍັງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບໂປຣໄຟລທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແລະປ່ຽນແປງ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ໃນລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາ.
ຕົວຢ່າງຂອງ FODMAPs ສູງອາຫານ
Fermentable (fructans): wheat, rye ຜັກບົ່ວ,
Oligosaccharides: legumes, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຮາກຊິງຊິງ, inulin
Disaccharides (lactose): ນົມແລະນົມສົ້ມ
Monosaccharides (fructose): ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂມ, ຫມາກມ່ວງ
ແລະ
Polyols (sorbitol ແລະ mannitol): ຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີແກ່ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ
ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ສະຫນອງຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ສູງໃນ FODMAPs. ການເຮັດວຽກກັບນັກ ໂພຊະນາການອາຫານທີ່ ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແມ່ນ FODMAPs ແມ່ນແນະນໍາເພື່ອກໍານົດບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານແລະເພື່ອກວດກາເບິ່ງປະສິດທິພາບຂອງອາຫານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະອ່ານປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານ FODMAPs ຕ່ໍາ . ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າສາລີແມ່ນອາຫານ FODMAPs ທີ່ສູງ, ການກິນ gluten-free ບໍ່ໄດ້ຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ FODMAPs ຕໍ່າຍ້ອນວ່າອາຫານ FODMAPs ສາມາດຢູ່ໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ ທາດ gluten ເຊັ່ນ: inulin ແລະຮາກ chicory.
ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍສາມາດຄາດຫວັງຈາກການປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ FODMAPs?
FODMAPs ແມ່ນອາຫານທີ່ຮຽນຮູ້ເພື່ອຊອກຫາອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາການຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ກໍາຈັດ FODMAPs ຕ່ໍາສໍາລັບ 4 ຫາ 6 ອາທິດ, ທ່ານກໍ່ຈະເລີ່ມເຫັນການປັບປຸງອາການກະເພາະລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ. ຫຼາຍຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ FODMAPs ຕໍ່າຍັງມີລາຍລະອຽດເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບພະລັງງານ.
ຫຼັງຈາກປະ ຕິບັດຕາມ ອາຫານ FODMAPs ຕ່ໍາສໍາລັບເວລາທີ່ແນະນໍາ, ເລີ່ມຕົ້ນການແນະນໍາອາຫານ FODMAPs ສູງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ, ຫນຶ່ງໃນເວລາເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນບໍ່ກິນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານຕໍ່າຕໍ FODMAPs ສໍາລັບຊີວິດ, ແຕ່ວ່າກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະແຕກຕ່າງກັນທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຈັບປວດຂອງ GI.
ຊັບພະຍາກອນ FODMAPs ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານ FODMAPs ຕ່ໍາ, ຊັບພະຍາກອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນ:
Monash University Low FODMAP App
ໃຊ້ app ທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ເພື່ອຊອກຫາອາຫານ FODMAPs ທີ່ສູງ, ຂະຫນາດກາງແລະຕ່ໍາ. ແອັບຯໄດ້ຖືກປັບປຸງເປັນປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດ.
Monash Blog
ນີ້ແມ່ນ blog Monost Univeristy Low FODMAP ສໍາລັບບົດຄວາມທີ່ທັນສະໄຫມແລະຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມອາຫານ FODMAP ຕ່ໍາ.
Kate Scarlata
Kate ເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນແລະຜູ້ຂຽນຂອງ Guide Complete Idiot ຂອງການກິນອາຫານທີ່ດີກັບ IBS ແລະເປັນຜູ້ຂຽນຮ່ວມຂອງ 21 ວັນ Tummy , New York Times bestseller. ຢ້ຽມຢາມ blog ຂອງນາງສໍາລັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານແລະຊັບພະຍາກອນ FODMAP ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
IBS-Free.net
ນີ້ແມ່ນເວັບໄຊທ໌ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານ FODMAPs Patsy Castos. ປື້ມຂອງນາງ IBS ຟຣີໃນສຸດທ້າຍ! ການປ່ຽນແປງການດູແລສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ການປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງທ່ານ, ຄູ່ມືຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ກໍາຈັດ FODMAP ແລະ ປຸງລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີ FODMAPs Cookbook ເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ດີສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມອາຫານຂອງ FODMAPs.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Staudacher et al ການປຽບທຽບກັບການຕອບສະຫນອງອາການຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ (FODMAPs) ຕໍ່າກວ່າຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີມາດຕະຖານໃນຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີໂຣກທ້ອງຂີ້ມູກ. J Hum Nutr Diet 2011 (5) 487-95
> Chumpitazi BP et al ການທົດລອງທາງຄິນິກແບບສຸ່ມ: ຜູ້ປະສົມປະສານກ່ຽວກັບຈຸລິນຊີຂອງຈຸລິນຊີແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕອບສະຫນອງທາງດ້ານຄລີນິກຕໍ່ອາຫານ FODMAP ຕ່ໍາໃນເດັກທີ່ມີໂຣກທ້ອງຂີ້ຮ້າຍ. Aliment Pharmacol Ther. 2015. ກ່ອນຫນ້າການພິມ .