ກາເຟແລະພະຍາດຫົວໃຈ

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ກາເຟໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ກາເຟໄດ້ເວົ້າວ່າຈະເພີ່ມຄວາມກົດດັນເລືອດ, ເພີ່ມລະດັບ cholesterol, ແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະ ຍາດຫົວໃຈ ແລະ ໂລກຫົວໃຈ . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຫຼາຍກວ່ານີ້ແລະມີຄວາມເຄັ່ງຕືງຫຼາຍໄດ້ແນະນໍາວ່າກາເຟອາດຈະບໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ; ແລະໃນບາງກໍລະນີອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ເປັນຫຍັງຄວາມແຕກຕ່າງ?

ບາງການສຶກສາກ່ອນຫນ້ານີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຫົວໃຈອື່ນໆໃນບັນຊີທີ່ພຽງພໍ, ເຊັ່ນການຂາດການອອກກໍາລັງກາຍແລະການສູບຢາ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເພີ່ມເຕີມໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນການຄວບຄຸມສໍາລັບປັດໃຈຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ທີ່ສັບສົນ. ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກວ່ານີ້ໄດ້ແນະນໍາວ່າ, ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນການປານກາງ, ກາເຟບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງ cardiac.

ກາເຟແລະຄວາມດັນເລືອດ

ຜົນກະທົບຂອງກາເຟທີ່ກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດແມ່ນປະສົມປະສານ. ໃນຜູ້ດື່ມກາເຟທີ່ບໍ່ແມ່ນກາເຟ, ການສໍາຜັດກັບສານເຄມີທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດສູງເຖິງ 10 ມມ. ( ອ່ານກ່ຽວກັບການວັດແທກຄວາມດັນເລືອດ ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຜູ້ທີ່ດື່ມກາເຟເລື້ອຍໆ, ການກິນສານອາຫານທີ່ມີອາການກະທົບຢ່າງເຄັ່ງຄັດກໍ່ບໍ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການສຶກສາຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການພົວພັນລະຫວ່າງການດື່ມກາເຟແລະ ໂຣກ hypertension .

ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາຂອງປະຊາກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຢ້ານກົວ, ມັນອາດຈະມີບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອດື່ມກາເຟຫຼາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກວດພົບວ່າມີ hypertension, ມັນຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນຈາກກາເຟສໍາລັບເດືອນຫຼືຕໍ່ມາ, ເພື່ອເບິ່ງວ່າການລົບກວນຜົນປະໂຫຍດກາເຟຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ.

Coffee and Arrhythmias

ຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າກາເຟເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໂຣກອາຍຸນ້ອຍທີ່ເປັນໂຣກນີ້ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຖິງແມ່ນໃນບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດ.

ແລະຈິງໆ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ແນ່ນອນວ່າບາງຄົນຈະມີປະລິມານ palpitations ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາດື່ມກາເຟ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີການສຶກສາສໍາຫຼັບປະຊາກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານກາເຟທີ່ລະດັບປານກາງເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບ. ແນ່ນອນ, ການສຶກສາຈາກ Kaiser Permanente ໄດ້ແນະນໍາວ່າຜູ້ທີ່ດື່ມ 4 ຖ້ວຍກາເຟຕໍ່ມື້ມີການຫລອດເລືອດ ໄຫຼ ຫນ້ອຍລົງ ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ລວມທັງການ ຜ່າຕັດ atrial fibrillation ຫນ້ອຍແລະ PVCs ຫນ້ອຍລົງ.

ຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເປັນຫນຶ່ງໃນບຸກຄົນທີ່ສັງເກດເຫັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ palpitations ຫຼັງຈາກທີ່ດື່ມກາເຟ, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນກາເຟທີ່ປານກາງເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບໂຣກຕ່ໍາຕັບ.

ກາເຟແລະພະຍາດເບົາຫວານ

ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໃນປັດຈຸບັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການພົວພັນລະຫວ່າງການບໍລິໂພກກາເຟແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ຫຼຸດລົງຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດຽວກັນແມ່ນເຫັນວ່າມີກາເຟ decaffeinated, ແນະນໍາວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ການປົກປ້ອງກາເຟກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານອາດບໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີທາດຄາເຟອີນ.

Coffee and Stroke

ການວິເຄາະເມຕາໃຫຍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 500.000 ຄົນບໍ່ສາມາດສະແດງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກລະບາດໃນກຸ່ມດື່ມກາເຟ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນບຸກຄົນທີ່ດື່ມ 1 ຫາ 3 ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້, ຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ແລະໃນການສຶກສາຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້ (ຫຼື 4 ຖ້ວຍຊາຂຽວ, ເຊິ່ງເປັນປະເພນີທົ່ວໄປຫຼາຍໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ) ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກໂຣກ 20% ໃນໄລຍະ 13 ປີ ໄລຍະເວລາ.

ກາເຟແລະໂຣກ Coronary Artery Disease

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍຂອງປະຊາກອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍບໍ່ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ ໂຣກຫົວໃຈຄໍ ໃນບັນດາຜູ້ດື່ມກາເຟ. ແລະໃນແມ່ຍິງ, ການດື່ມກາເຟອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ້ອງກັນ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມເກືອບສະເຫມີໄປກໍລະນີ, ໃນປະຊາກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃດກໍ່ຕາມ, ມີບຸກຄົນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ສະແດງພຶດຕິກໍາ "ສະເລ່ຍ".

ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາທົ່ວໄປທີ່ພົບທົ່ວໄປທີ່ເຮັດໃຫ້ຄົນບາງຄົນປ່ຽນທາດຄາເຟອີນຢ່າງຊ້າໆ.

ມັນປະກົດວ່າໃນປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈປະສາດອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການບໍລິໂພກກາເຟ. ໃນເວລາທີ່ການທົດສອບພັນທຸກໍາກາຍເປັນປະຈໍາເລື້ອຍໆ, ມັນຈະເປັນການງ່າຍທີ່ຈະລະບຸການປ່ຽນທາດກາເຟອິນຊີທີ່ຊ້ານີ້.

ກາເຟແລະ Cholesterol

ກາເຟປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມ - ໂດຍສະເພາະສານທີ່ເອີ້ນວ່າ cafestol - ທີ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບເລືອດຂອງ LDL cholesterol . ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກັ່ນຕອງກະດາດຢ່າງມີໄນສໍາຄັນຈະເອົາສານທີ່ມີທາດແຫຼວເຫຼົ່ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ກາເຟທີ່ຜະລິດດ້ວຍກະແສໄຟຟ້າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດສູງຂຶ້ນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນອາຫານແບບຊໍາເຮື້ອຂອງກາເຟທີ່ບໍ່ອອກກໍາລັງກາຍສາມາດເພີ່ມລະດັບ LDL cholesterol ສູງເຖິງ 15 mg / dl. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ດື່ມກາເຟທີ່ຖືກກັ່ນຕອງເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມລະມັດລະວັງ, ເລື້ອຍໆດື່ມກາເຟທີ່ບໍ່ຄັດລອກອາດບໍ່ແມ່ນ.

Coffee and Heart Failure

ການວິເຄາະການວິເຄາະຫຼ້າສຸດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ດື່ມ 1 ຫາ 4 ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາ ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ . ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂອງການດື່ມກາເຟແມ່ນສູນເສຍເວລາຫ້າຫຼືຫຼາຍກວ່າຈອກກາເຟຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ມື້.

ຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄວາມເຄັ່ງຄັດຂອງຄາເຟອີນ!

ໃນຂະນະທີ່ຂໍ້ມູນທັງຫມົດນີ້ແມ່ນສະດວກສະບາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກດື່ມເຄື່ອງດື່ມຄາເຟຍ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າກາເຟມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນຕ່າງປະເທດດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ບາງຄົນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຄາເຟອີນ.

ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີທາດຄາເຟອີນ - ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນສາມາດມີປະສົບການທີ່ມີອາການໂງ່, ປານກາງ, ນອນໄມ່ຫລັບແລະອາການອື່ນໆເມື່ອກິນເຂົ້າແຄງ. ບຸກຄົນເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈໍາກັດການໄດ້ຮັບສານ Caffeine ຂອງພວກເຂົາ

ຄວາມອ່ອນໄຫວກັບຄາເຟອີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກໍານົດໂດຍກິດຈະກໍາຂອງ enzyme CYP1A2 ໃນຕັບ. ການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຂຶ້ນ CYP1A2, ຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາແມ່ນກັບ caffeine. ປັດໃຈຈໍານວນຫນຶ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະກໍາ CYP1A2:

• ອາຍຸ: ກິດຈະກໍາ CYP1A2 ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນອາຍຸສູງສຸດ, ສະນັ້ນຜູ້ສູງອາຍຸມັກຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວກັບຄາເຟອີນ
• ເພດ: ແມ່ຍິງມັກມີກິດຈະກໍາ CYP1A2 ຕ່ໍາກວ່າຜູ້ຊາຍ.
• ການໃຊ້ຢາຄຸມກໍາເນີດປາກແລະການຖືພາ: estrogens inhibits ກິດຈະກໍາ CYP1A2, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄາເຟອີນເພີ່ມຂຶ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ແມ່ຍິງຖືພາຄວນພະຍາຍາມຈໍາກັດຫຼືຫຼີກເວັ້ນການຄາເຟອີນ.
• ການສ້າງແບບຍີນ: ການປ່ຽນແປງຂອງເຊື້ອໂຣກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກກໍານົດໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີຜົນຕໍ່ກິດຈະກໍາ CYP1A2. ໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບທາງພັນທຸກໍາສາມາດຈັດປະເພດລະດັບຄວາມເຄັ່ງຄຽດຂອງທ່ານໃນລະດັບຂອງທ່ານ, ການທົດສອບຢ່າງເປັນປົກກະຕິແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບທ່ານທີ່ຮູ້ຈັກ - ຢ່າງຫນ້ອຍໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ - ເຖິງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມເຄັ່ງຄັດກັບຄາເຟອີນ. ແລະຖ້າທ່ານຢູ່, ມັນກໍ່ແມ່ນວ່າບໍ່ມີໃຜຈໍາເປັນຕ້ອງບອກທ່ານໃຫ້ຕັດກັບຄືນ.

Black Coffee, or Cream and Sugar?

ເກືອບທັງຫມົດຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງກ່ຽວກັບການດື່ມກາເຟບໍ່ວ່າຈະເປັນກາເຟໄດ້ຖືກບໍລິໂພກດ້ວຍຄີມ, ນໍ້າຕານ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ - ຫຼືພຽງແຕ່ສີດໍາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ, ເພາະວ່າບໍ່ວ່າທ່ານດື່ມກາເຟຂອງທ່ານສີດໍາຫຼືບໍ່, ອັດຕາທີ່ທ່ານມັກຈະກິນກັບອາຫານອື່ນໆ. ແລະມັນກໍ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນກັບລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງທ່ານບໍ່ວ່າ "ອາຫານອື່ນໆ" ຈະຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນກາເຟເອງ, ຫຼືຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດຽວກັບສ້ອມຫຼືບ່ວງ. ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງກາເຟຂອງທ່ານທີ່ມີຄີມ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າສົ້ມຫຼືຄີມສີນ້ໍາຕານອາດຈະຫຼາຍກວ່າການຍົກເລີກຜົນປະໂຫຍດໃດໆທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຈາກມັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີທີ່ຈະເຮັດ.

A Word From

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມກັງວົນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍຄົນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງກາເຟໃນຫົວໃຈບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກການສຶກສາວິທະຍາສາດທີ່ຜ່ານມາ. ມັນປາກົດວ່າໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນ, ການດື່ມກາເຟໃນລະດັບປານກາງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະໃນບາງກໍລະນີອາດຈະເປັນປະໂຫຍດ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນ, ການຄວບຄຸມແມ່ນສໍາຄັນ. ໃນປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ຫນຶ່ງຫາສີ່ຈອກກາເຟຕໍ່ມື້ປະກົດວ່າປອດໄພສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

> D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al ການບໍລິໂພກກາເຟປານກາງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງທີ່ຕໍ່າຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ: Meta-analysis of Prospective Studies. J Hypertension 2012 30 (e-Supplement A): e107

> Hasan AS, Morton C, Armstrong MA, et al ກາເຟ, Caffeine, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຮງຫມໍສໍາລັບອາການແຫ້ງແລ້ງ. EPI | NPAM 2010 ມີນາ 2-5, 2010, San Francisco, CA. Abstract P461

> Kokubo Y, Iso H, Saito I, et al ຜົນກະທົບຂອງຊາຂຽວແລະການບໍລິໂພກກາເຟໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Stroke ໃນປະຊາກອນຍີ່ປຸ່ນ: ກຸ່ມປະຊາຊົນຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີສຸຂະພາບສາທາລະນະສຸກ. Stroke 2013 DOI: 101161 / STROKEAHA111677500

> Mostofsky E, Rice MS, Levitan EB, Mittleman MA ການບໍລິໂພກກາເຟແບບປົກກະຕິແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນເສຍຫົວໃຈ: ການຕອບສະຫນອງຕໍ່ການວັດແທກ Meta-Analysis. Circ Heart Fail 2012 DOI: 101161 / CIRCHEARTFAILURE112967299

> Pereira MA, Parker ED, ແລະ Folsom AR. ການບໍລິໂພກກາເຟແລະຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາ 11 ປີຂອງ 28 812 ແມ່ຍິງປະຈໍາວັນ. Arch Intern Med 2006 166: 1311-1316