ແກ່ນຫມາກພ້າວມີຜົນປະໂຫຍດຫົວໃຈ
ຄຸນຊອບເພັດສະຫລຸຍ? ພວກເຂົາສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການສຶກສາແມ່ນຊອກຫາພວກມັນອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ cholesterol ແລະໂຣກລະບົບໂລຫະ.
ແກ່ນຫມາກພ້າວແມ່ນຫມາກໄມ້ເມັດທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ແປກ ( Pistacia vera ) ແລະຍາດພີ່ນ້ອງໃກ້ຄຽງຂອງຫມາກມ່ວງຫິມະພານ. ຕົ້ນໄມ້ນີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍຕົ້ນຕໍກັບຕາເວັນອອກກາງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕຸລະກີແລະອີຣ່ານ. ເຖິງແມ່ນວ່າແກະຂອງທໍາມະຊາດມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ຜູ້ຜະລິດບາງຄັ້ງກໍຍ້ອມສີແກະແດງຫຼືສີຂຽວ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການກ່ຽວກັບຫມາກພ້າວ
ຫມາກຖົ່ວລິສົງແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີ:
- thiamin (ວິຕາມິນ B1) ຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປ່ຽນທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພະລັງງານ
- ທາດໂປຼຕຽມແມ່ນແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄວາມດັນເລືອດ
- phytosterols ແລະ cholesterol ມີໂຄງສ້າງແລະກິດຈະກໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊືມ cholesterol
- magnesium ແມ່ນແຮ່ທາດແລະຂາດແຄນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະດັບສູງຂອງ LDL
- ວິຕາມິນ B6 ອາດຈະມີບົດບາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ
- ພະລັງງານ: 158 ຕໍ່ອໍ (49 ແກ່ນ)
ນອກຈາກນີ້, pistachios ມີເສັ້ນໃຍແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍແລະ polyunsaturated ແລະ monounsaturated ຊຶ່ງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບການປັບປຸງລະດັບ cholesterol ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
ຜົນກະທົບຂອງ Pistachio ກ່ຽວກັບ Cholesterol ສູງ
ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ກວດກາຜົນກະທົບຂອງຫມາກ pistachios ກ່ຽວກັບ cholesterol ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ທີ່ມີແລະ ບໍ່ມີ ລະດັບ cholesterol ສູງຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກ pistachios ເປັນປະມານ 15 ຫາ 20 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການໄດ້ຮັບ caloric ປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການສຶກສາສ່ວນໃຫຍ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານ 3 ນິ້ວຂອງຫມາກພ້າວຕໍ່ມື້, ປະມານ 2 ເມັດ, ສໍາລັບ 1 ເດືອນສາມາດເພີ່ມ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ lipoprotein ສູງ ( HDL ), ຫຼື "ດີ" cholesterol ສູງເຖິງ 15 ເປີເຊັນ.
lipoproteins ຕ່ໍາຄວາມຫນາແຫນ້ນ ( LDL ) ແລະ triglycerides ປາກົດວ່າມີຫນ້ອຍລົງໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມສໍາຄັນ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາໃຫ້ການສຶກສາໃນອະນາຄົດເພື່ອຢືນຢັນການຄົ້ນພົບຂອງພວກເຂົາແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າຂໍ້ມູນທີ່ແນະນໍາວ່າກິນຫມາກ pistachio ສາມາດເພີ່ມ cholesterol "ດີ" ຂອງທ່ານ.
Pistachios ຊ່ວຍເຫຼືອຄົນເຈັບທີ່ມີໂຣກຕັບອັກເສບ
ລະດັບ triglyceride ສູງແລະລະດັບ cholesterol HDL ຕ່ໍາແມ່ນສອງໃນສາມຂອງປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປ່ຽນແປງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ປະຕິບັດການດູແລສຸຂະພາບຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການບົ່ງມະຕິກ່ຽວກັບໂຣກມະເຮັງ. ປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທ່ານມີ, ຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານສໍາລັບເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈສູງຂຶ້ນ.
ປັດໄຈສ່ຽງອື່ນໆທີ່ປະກອບມີ:
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ "ຫມາກໂປມທີ່ມີຮູບຮ່າງ" ແອວຊີ້ບອກໄຂມັນເກີນໃນພື້ນທ້ອງຂອງທ່ານ
- ຄວາມດັນເລືອດສູງຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນຢາເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດນີ້
- ນໍ້າຕານໃນເລືອດໄວ, ຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນຢາເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດນີ້
ໃນການສຶກສາ 24 ອາທິດຂອງ 60 ປະຊາຊົນທີ່ມີໂຣກ E -book ການເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານ Nutrition , ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກໍານົດອາຫານແລະມາດຕະການການອອກກໍາລັງກາຍມາດຕະຖານສໍາລັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງຫມົດແລະເພີ່ມ pistachios unsalted ເປັນ 20 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາ.
ກຸ່ມການກິນອາຫານ pistachio ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງທີ່ສໍາຄັນທາງສະຖິຕິເມື່ອທຽບກັບການຄວບຄຸມໃນຫລາຍຕົວຢ່າງ, ລວມທັງ:
- cholesterol ທັງຫມົດ
- LDL cholesterol
- waist circumference
- ກູໂກໃນເລືອດໄວ
ສູງແຄລໍລີ່
Pistachios, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ່ນອື່ນໆ, ສາມາດບັນຈຸພະລັງງານຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານກິນອາຫານ 3 ແກັດຂອງຫມາກພ້າວ, ທ່ານພຽງແຕ່ເພີ່ມປະມານ 474 ແຄລໍລີ່ໃນການຮັບປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ມັນເປັນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຮັງກາຣີ. ເຖິງວ່ານີ້ອາດຈະຄ້າຍຄືອາຫານວ່າງທີ່ມີແຄລໍລີທີ່ສູງ, ການສຶກສາບໍ່ໄດ້ເຫັນວ່າມີການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກທີ່ສໍາຄັນໃນຜູ້ທີ່ກິນຫມາກພ້າວໃນແຕ່ລະມື້.
Bottom Line
Pistachios ແມ່ນ ອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບ ທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາອາດຈະຊ່ວຍໃນການເພີ່ມ ລະດັບ cholesterol ທີ່ດີ ຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າການສຶກສາຕໍ່ໄປແມ່ນຈໍາເປັນ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
- > Dreher ML ຫມາກພ້າວ: ອົງປະກອບແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງ. Nutrition Reviews 2012 70 (4): 234-240 doi: 101111 / j1753-4887201100467x
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. ຜົນກະທົບຂອງຫມາກ pistachio ກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຮ່າງກາຍ, ພາລາມິເຕີ, ການອັກເສບແລະຄວາມກົດດັນຂອງອາການປອມແປງໃນອາຊີເອີຣົບມີໂຣກ E -book: 24-wk, ການທົດລອງການຄວບຄຸມແບບ randomized. ໂພຊະນາການ . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 101016 / jnut201308005
- ສະຖາບັນໂລກຫົວໃຈ, ປອດແລະເລືອດ: ໂຣກມະເລັງແມ່ນຫຍັງ? (2015)