ອາຫານທີ່ບໍ່ມີ Gluten-Free ຈະຊ່ວຍໃຫ້ IBS?
ຄົນເຈັບບາງຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າມີ ໂຣກລໍາໄສ້ອາການຄັນຄາຍ (IBS) ລາຍງານວ່າການຫຼຸດຜ່ອນອາການຕ່າງໆໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດຕາມ ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten . ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີມີຄວາມຈໍາກັດ, ອາເມລິກາວິທະຍາໄລ Gastroenterology ສະຫຼຸບວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ມີບາງຄໍາສັນຍາສໍາລັບຜູ້ປ່ວຍ IBS. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະວາງຕົວທ່ານເອງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຖືກຈໍາກັດເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ອາດຈະຊ່ວຍທ່ານ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສຶກສາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບການຊ້ອນກັນລະຫວ່າງ IBS, ພະຍາດ celiac ແລະ ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten .
Gluten ແມ່ນຫຍັງ?
Gluten ແມ່ນທາດປະສົມທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນເມັດພືດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Barley
- Rye
- Wheat
Gluten ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫຼາຍສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນອື່ນໆ, ແຕ່ gluten ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ.
IBS ແລະ Celiac Disease
ພະຍາດ Celiac ແມ່ນສະພາບສຸຂະພາບທີ່ການກິນ gluten ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ ລໍາໄສ້ນ້ອຍ . ຄວາມເສຍຫາຍນີ້ເຮັດໃຫ້ການຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ອາການ gastrointestinal ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ celiac ເບິ່ງຫຼາຍເຊັ່ນ: ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ IBS:
ການຄາດຄະເນການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ celiac ໃນຜູ້ປ່ວຍ IBS ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ການລາຍງານວ່າຜູ້ປ່ວຍ IBS ແມ່ນ 4 ຫາ 7 ເທົ່າກວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ທົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດ celiac.
ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມີການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຄໍາແນະນໍາໃນການຄຸ້ມຄອງທາງການແພດໃນປະຈຸບັນສໍາລັບ IBS ແນະນໍາໃຫ້ທົດສອບແບບທົ່ວໆໄປສໍາລັບພະຍາດ celiac ສໍາລັບທຸກໆຄົນ ທີ່ໃຊ້ IBS (IBS-A) ແລະ ພະຍາດພະຍາດພະຍາດຖອກທ້ອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ IBS (IBS-D). ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມເບິ່ງ ການກວດພະຍາດ celiac .
ເມື່ອການກວດຫາພະຍາດ celiac ແມ່ນເຮັດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ປ່ວຍ IBS ທີ່ຖືກກໍານົດຕໍ່ມາວ່າມີພະຍາດ celiac ມັກພົບເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຕາມການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ຍັງມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ວ່າພວກເຂົາອາດຈະທົນທຸກທໍລະມານຈາກ IBS ນອກຈາກພະຍາດ celiac ແລະດັ່ງນັ້ນອາການຕ່າງໆອາດຈະມີຕໍ່ກັບການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
IBS ແລະ Gluten Sensitivity
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະທົດສອບທາງລົບສໍາລັບພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກແລະຍັງມີຄວາມໄວຕໍ່ gluten ບໍ? ນີ້ແມ່ນຈຸດສຸມໃຫມ່ສໍາລັບນັກຄົ້ນຄວ້າ. ຄວາມອ່ອນໄຫວດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ພະຍາດ celiac ແຕ່ຍັງມີບາງປະຕິກິລິຍາລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີຢູ່ກັບອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ gluten. ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າການຕິກິຣິຍາດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການ ກະເພາະລໍາໄສ້ແລະ ອັກເສບທັງຫມົດ, ເຊັ່ນ: ຫົວໃຈກະຕຸ້ນແລະຄວາມຂາດດຸນການດູດຊຶມເອົາໃຈໃສ່. ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງຫຼັກຖານວ່າ "ຄວາມໄວຕ່ໍາ gluten" ມີຢູ່, ແຕ່ວ່າການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍຂຶ້ນຕ້ອງໄດ້ດໍາເນີນການກ່ອນທີ່ບົດສະຫຼຸບຂອງບໍລິສັດສາມາດຖືກກັນ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າບາງກໍລະນີຂອງ IBS ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນ "ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten?" ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ທິດສະດີວ່າອາດຈະມີກຸ່ມນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຜູ້ປ່ວຍ IBS ທີ່ມີອາການທີ່ອາດຈະເປັນຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວຂອງ gluten.
ໃນວັນນະຄະດີດ້ານການແພດ, ນີ້ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນເອີ້ນວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten non-celiac (NCGS) ແລະການຄົ້ນຄວ້າໃນພື້ນທີ່ແມ່ນສືບຕໍ່.
ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າເມັດເຂົ້າຈ້າວມີທາດ ໂປຼຕິນ - ປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ຖືກກໍານົດວ່າເປັນ FODMAP - ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດໃຫ້ອາການກ່ຽວກັບອາຫານ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ປ່ວຍ IBS ທີ່ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ gluten ອາດຈະປະຕິບັດກັບຫມາກ ຜົນທີ່ ພົບເຫັນໃນ wheat, ກົງກັນຂ້າມກັບ gluten . ມັນແມ່ນການຊຸກຍູ້ການເຮັດວຽກໃນຂົງເຂດນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກດໍາເນີນການແລະພວກເຮົາທັງຫມົດຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການຄົ້ນພົບຢ່າງແນ່ນອນ.
ທ່ານຄວນພະຍາຍາມກິນອາຫານແບບ Gluten-Free?
ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈໃນ gluten, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນເຮັດຄືປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານແລະໄດ້ຮັບການທົດສອບພະຍາດ celiac.
ສໍາລັບການທົດສອບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີ gluten. ຖ້າການທົດສອບຄືນມາທາງລົບ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການ ກິນອາຫານທີ່ກໍາຈັດ ໃນໄລຍະເວລາປະມານຫນຶ່ງເດືອນເພື່ອປະເມີນຜົນຂອງອາການດັ່ງກ່າວໃນອາການໄອ IBS ຂອງທ່ານ.
ຖ້າຫາກວ່າພະຍາດ celiac ໄດ້ຖືກປະຕິເສດຢ່າງແທ້ຈິງ, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານອາດແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດກັບອາຫານທີ່ກິນ gluten ໃນຕອນທ້າຍຂອງການທົດລອງ 1 ເດືອນເພື່ອເບິ່ງວ່າອາການຂອງທ່ານປາກົດຕົວກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈເຖິງວ່າທ່ານບໍ່ເປັນໂລກ gluten. ຈົນກ່ວາບໍ່ມີການກວດເລືອດຫຼາຍທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການກໍານົດຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບ gluten, ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການຫຼີກເວັ້ນການຈໍາກັດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
> Ford, A. , et.al. "ອາເມລິກາວິທະຍາໄລຂອງ Gastroenterology Monograph ກ່ຽວກັບການຄຸ້ມຄອງຂອງໂຣກທ້ອງລະຄາຍເຄືອງໃຈແລະ constipation Idiopathic ຊໍາເຮື້ອ" ອາເມລິກາວາລະສານຂອງ Gastroenterology 2014 109: S2-S26.
> Cash, B etal "ຄວາມແພງຂອງພະຍາດ Celiac ໃນບັນດາຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີໂຣກລະຄາຍເຄີນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການອຸດຕັນຂື້ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການຄວບຄຸມ" Gastroenterology 2011 141: 1187-1193.
> Ford, A. , et.al. "ຜົນຜະລິດຂອງການກວດວິນິດໄສສໍາລັບໂຣກ Celiac ໃນບຸກຄົນທີ່ມີອາການຕ່າງໆທີ່ແນະນໍາກ່ຽວກັບໂຣກທ້ອງລະຄາຍເຄືອງ" Archives of Internal Medicine 2009 169: 651-658.
> Sapone, A, etal "ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ gut ແລະການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອໂຣກພູມຕ້ານທານຂອງ mucosal ໃນສອງເງື່ອນໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ gluten: ພະຍາດ celiac ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten" BMC Medicine 2011 9:23.