ຫມາກພ້າວໄດ້ເປັນເວລາດົນນານຂອງອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານຮ້ອນໃຫມ່. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໄດ້ຮັບການອະທິບາຍໃຫ້ແກ່ຫມາກພ້າວໃນຫຼາຍຮູບແບບຂອງມັນ. ປະຊາຊົນໃນປະຈຸບັນໄດ້ກິນອາຫານຫມາກພ້າວຕົວເອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເກັບຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ນົມແລະນ້ໍາ.
ຖ້າທ່ານມີ IBS, ທ່ານອາດຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຄວາມແປກໃຈຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ທ່ານເຕີບໂຕຂຶ້ນ. ເບິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນຫມາກພ້າວອາດມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເພີ່ມອາຫານ IBS ຂອງທ່ານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຄວນຈະຫຼີກເວັ້ນ.
ຫມາກພ້າວແຕກແລະ IBS
ຫມາກພ້າວແຫ້ງ, ຊ້ໍາຊືມມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຜັດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະການປິ່ນປົວຫວານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫມາກພ້າວ. ປະຊາຊົນເບິ່ງຄືວ່າຈະຮັກລົດຊາດຂອງຫມາກພ້າວຫຼືກຽດຊັງມັນ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຮັກຫມາກພ້າວ, ອ່ານເບິ່ງເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຈະເປັນແນວໃດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຫມາກພ້າວທີ່ແຕກອອກເປັນປະຈໍາ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ຫມາກພ້າວທີ່ແຕກອອກແມ່ນຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ
- ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
- Phosphorus
- Potassium
ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຫມາກພ້າວທີ່ຖືກລ້າງອອກ
ຫມາກພ້າວທີ່ແຕກຫັກສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢ່າງ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊື້ແນວພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຫວານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກນ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ:
- ຕື່ມການກັບ smoothies
- ສະກັດຜັກຫຼືຫມາກໄມ້
- ໃຊ້ໃນການເຮັດ baking
Okay ສໍາລັບ IBS?
ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ໃນອົດສະຕາລີໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຈໍານວນ FODMAPs ໃນຜະລິດຕະພັນຫມາກພ້າວຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາພົບກ່ຽວກັບຫມາກພ້າວທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງ:
- ການບໍລິໂພກ 1/4 ຈອກແມ່ນພິຈາລະນາຕ່ໍາໃນ FODMAPs
- ການບໍລິໂພກ 1/2 ແມ່ນສູງໃນ polyols, ຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງ FODMAPs
ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຄວນຈະສາມາດເພີດເພີນກັບການກິນຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນປະລິມານຕ່ໍາກວ່າໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາການ IBS ຂອງທ່ານຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວກັບໂພລີໂພນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຂະຫນາດສ່ວນຫນຶ່ງເລີຍ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ຢູ່ໃນຕ່ໍາຕ່ໍາ, ຫມາກພ້າວ shredded ປະກົດວ່າຈະສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ເປັນມິດກັບ IBS ໂດຍບໍ່ມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ FODMAPs ທີ່ບໍ່ເປັນມິດກັບ IBS. ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຫມາກພ້າວ, ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ສະອາດ!
ນ້ໍາມັນມະພ້າວສໍາລັບ IBS
ຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ໍາມັນມະພ້າວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປູກຈິດສໍານຶກທີ່ວ່າໄຂມັນບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຄິດກ່ອນ. ມັນແມ່ນປັດຈຸບັນເຊື່ອວ່າແຫຼ່ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງໄຂມັນອາຫານແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ໃນລະດັບປານກາງນ້ໍາມັນມະພ້າວແມ່ນເປັນ "ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ".
ຖ້າທ່ານຊື້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນແມ່ນວ່າຮູບແບບຂອງມັນປ່ຽນແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງເຢັນ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແມ່ນບໍລິສັດເຊັ່ນ: ຫຼຸດລົງ. ຖ້າຫ້ອງອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຈະກາຍເປັນແຫຼວ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ນ້ໍາມັນມະພ້າວພິເສດ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ຂໍໃຫ້ແພດປະຕິບັດທາງເລືອກກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບບັນຊີລາຍຊື່ຍາວ. ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ອາດຈະສຸມໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທີ່ມີການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ຕ້ານການເຊີດຊູ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຄຸນສົມບັດອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີການຄົ້ນຄ້ວາດ້ານຄລີນິກໃດໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການສໍາຮອງຂໍ້ມູນສ່ວນໃຫຍ່.
ພື້ນທີ່ຫນຶ່ງທີ່ມີຂໍ້ສະຫຼຸບທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນມະພ້າວແມ່ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ເຖິງແມ່ນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຖືກຈັດປະເພດເປັນ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ , ມັນກໍ່ແມ່ນທາດແຫຼວ lauric ສູງທີ່ຄິດວ່າມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ cholesterol HDL ທີ່ດີທີ່ສຸດ!
ສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມ, ເຊັ່ນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊືມຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.
ການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍໃຊ້ຫມູເປັນຫົວຂໍ້ພົບເຫັນວ່າມີນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການສ້ອມແປງຈຸລັງແລະການເພີ່ມຂື້ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຕາມປະສົບການຂອງຄວາມກົດດັນ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນມະພ້າວ
ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຈຸດສູບຢາທີ່ສູງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນແມ່ນເຫມາະສົມກັບນໍ້າມັນອື່ນໆໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງກວ່າເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ (ແລະຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ) ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຈຸດທີ່ນໍ້າມັນເລີ່ມສູບຢາ.
ນອກເຫນືອຈາກການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວສໍາລັບການປິ່ນປົວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄປ:
- ສູດໃດກໍ່ຕາມທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ກາແຟຫລືຊາ
- Smoothies
Okay ສໍາລັບ IBS?
ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາໄລ Monash, ຂະຫນາດການບໍລິໂພກ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແມ່ນຖືວ່າມີຕ່ໍາ FODMAP. ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແມ່ນໄຂມັນແລະບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ, ມັນບໍ່ຄວນມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບເນື້ອຫາ FODMAP ຢູ່ໃນທຸກຂະຫນາດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລໍາໄສ້, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເມື່ອທ່ານມີ IBS.
ບາງຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການບັນເທົາຄວາມຄຽດຍ້ອນການກິນນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວໃນແຕ່ລະວັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຫຼືຂັດແຍ້ງນີ້.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວເບິ່ງຄືວ່າເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ IBS ຂອງທ່ານຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
ນົມຫມາກພ້າວສໍາລັບ IBS
້ໍານົມຫມາກພ້າວແມ່ນແຫຼວທີ່ມາຈາກຊີ້ນຂອງຫມາກພ້າວເປັນຫມາກສຸກ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາມັນມະພ້າວມີນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ມັນແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັບນ້ໍາມັນເອງ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ນົມຫມາກພ້າວ
ນົມຫມາກພ້າວສາມາດໃຊ້ໄດ້ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ນົມຂອງງົວ:
- Baking
- ດື່ມ
- Smoothies
- ຊອດ
Okay ສໍາລັບ IBS?
ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash, ຂະຫນາດການບໍລິໂພກຂອງ 1/2 ຖ້ວຍຖືກພິຈາລະນາຕ່ໍາ FODMAP.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
້ໍາຫມາກພ້າວເບິ່ງຄືວ່າຈະສະຫນອງການປ່ຽນແທນນົມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ປອດສານພິດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ IBS. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ້ໍາຫມາກພ້າວແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ lactose ຫຼືຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມ ອາຫານຕໍ່າ FODMAP . ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊື້້ໍານົມຫມາກພ້າວທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ guar ທີ່ເພີ່ມເຂົ້າມັນເປັນຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເຊື່ອມໂຍງກັບອາການກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.
ນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະ IBS
ນ້ໍາຫມາກພ້າວແມ່ນແຫຼວຈາກພາຍໃນຂອງຫມາກພ້າວສີຂຽວອ່ອນໆ. ນ້ໍາຫມາກພ້າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນເປັນການທົດແທນເຄື່ອງດື່ມກິລາເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຕ່ໍາຂອງມັນ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ຈາກທຸກໆວິທີທີ່ຫມາກພ້າວສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວໃຫ້ບໍລິໂພກຢ່າງຫນ້ອຍໃນດ້ານສຸຂະພາບ. ມັນມີໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມແລະແຮ່ທາດອື່ນໆ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກເບິ່ງວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ເຄື່ອງດື່ມກິລາທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີພະລັງງານສູງແລະດັ່ງນັ້ນຄວນໃຊ້ພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ມີລະດັບການເຄື່ອນໄຫວສູງຫຼືມັນອາດຈະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.
ວິທີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກພ້າວ
ນ້ໍາຫມາກພ້າວສາມາດຖືກໂຫດຊື່ຫຼືເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
Okay ສໍາລັບ IBS?
ບໍ່ຄືນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວມີ FODMAPs. ອີງຕາມມະຫາວິທະຍາໄລ Monash:
- A 3 oz ການບໍລິການຖືກພິຈາລະນາຕ່ໍາ FODMAP
- 8 oz ການບໍລິການປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ສູງຂຶ້ນຂອງ FODMAPs oligos ແລະ polyols
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ດ້ວຍທ່າແຮງຂອງມັນສໍາລັບລະດັບສູງຂອງ FODMAPs IBS ແລະບັນດາໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ປະຫລາດໃຈ, ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອອກນ້ໍາຫມາກພ້າວອອກຈາກບັນຊີຂອງທ່ານ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
- "ໄຂມັນແລະ cholesterol: ອອກໄປກັບຄົນທີ່ບໍ່ດີ, ມີຄວາມດີ" ໂຮງຮຽນຮາວາດຂອງສຸຂະພາບສາທາລະນະ
- Monash University Low FODMAP Diet App
- Yeap, S. "ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ Antioxidant ຂອງນ້ໍາມັນມະພ້າວເວີຈິນສ໌ໃນຊີວິດ" ວິທີ ການທົດລອງແລະການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາໂລກ 2015 9: 39-42.