Food Allergies, Intolerance, and Sensitivities

ຖ້າທ່ານພົບວ່າທ່ານເຈັບປ່ວຍຫຼັງຈາກທີ່ກິນອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າທ່ານມີ ອາການແພ້ອາຫານ ຫຼືຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາ. ຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຄົນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຫັນວ່າທ່ານມີບັນຫາແທ້ໆ. ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານແລະຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະວິທີການກ່ຽວຂ້ອງກັບ IBS .

Food Allergies

ອາການແພ້ອາຫານຖືກກວດພົບເມື່ອລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຜູ້ຄົນຕອບຫຼັງຈາກກິນອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ການຕອບສະຫນອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ IgE antibodies ທີ່ກະຕຸ້ນການປ່ອຍຕົວຂອງສານເຄມີບາງຢ່າງ, ລວມທັງ histamines, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ນອກເຫນືອຈາກອາການຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການແພ້ທີ່ມີອາການແພ້ເຊັ່ນອາການແພ້ຂອງລີ້ນແລະຄໍ, ຫາຍໃຈຍາກແລະອາການແພ້ຜິວຫນັງ - ອາການແພ້ອາຫານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ຖອກທ້ອງ ແລະທ້ອງກະທົບ. ອາການຕ່າງໆມັກຈະສະແດງອອກທັນທີຫຼືພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນກິນອາຫານທີ່ມີບັນຫາ. ເຖິງວ່າຈະມີການຄາດຄະເນວ່າເດັກນ້ອຍ 6 ຫາ 8% ໄດ້ຮັບອາການແພ້ອາຫານ, ອາການແພ້ອາຫານໃນໄວລຸ້ນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຫາຍາກ, ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍກວ່າ 3% ຂອງປະຊາກອນ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເບິ່ງອາການແພ້ຢາສໍາລັບການທົດສອບພິເສດ.

Food Intolerance

ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກອາການແພ້ທີ່ບໍ່ມີການຕອບສະຫນອງຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານຕໍ່ອາຫານທີ່ຜິດກົດຫມາຍ.

ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຄວາມປາດຖະຫນາກ່ຽວກັບອາຫານ, ບັນຫາແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຂອງ ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ - ລະບົບ GI ຂອງຄວາມສາມາດໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍອາຫານເຮັດໃຫ້ອາການກະເພາະລໍາໄສ້ບໍ່ສະບາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບອາການແພ້ອາຫານ, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາກ່ຽວກັບອາຫານກໍ່ສາມາດກິນອາຫານນ້ອຍໆຂອງອາຫານທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍບໍ່ມີອາການ.

ຄວາມອ່ອນແອຂອງອາຫານ

ບາງຄັ້ງສະບຽງອາຫານໂດຍສະເພາະອາດເຮັດໃຫ້ຄົນບໍ່ສະບາຍໂດຍບໍ່ມີເຫດຜົນທາງການແພດສໍາລັບເລື່ອງນີ້. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະພົບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນລະບົບທີ່ລະອຽດອ່ອນ:

Celiac Disease

ບາງຄັ້ງໄດ້ອ້າງເຖິງບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າເປັນຄວາມບໍ່ພໍໃຈໃນ gluten, ພະຍາດ celiac ແມ່ນການຕອບໂຕ້ກັບອາການ autoimmune ກັບການບໍລິໂພກຂອງອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, gluten. Gluten ແມ່ນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຜັດຫຼືເຂົ້າບາເລ. ໃນເວລາທີ່ຄົນທີ່ມີພະຍາດ celiac ກິນອາຫານທີ່ມີ gluten, ການຕອບສະຫນອງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນລວດຂອງລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາການທີ່ມີທ່າແຮງຫຼາຍ. ຄວາມເສຍຫາຍນີ້ສາມາດແຊກແຊງຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍເພື່ອດູດຊືມສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ຄໍາແນະນໍາດ້ານການປິ່ນປົວໃນປະຈຸບັນແນະນໍາວ່າຜູ້ປ່ວຍ IBS ຈະຖືກກວດເບິ່ງວ່າມີພະຍາດ celiac.

ທ່ານຄວນເຮັດແນວໃດຖ້າທ່ານສົງໄສວ່າບັນຫາດ້ານອາຫານ?

ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານຫຼືຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ຫມໍ ຂອງ ທ່ານ . ສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດຄືການເລີ່ມຕົ້ນການຈໍາກັດການກິນອາຫານຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ການຂາດດຸນໂພຊະນາການ.

ອາການແພ້ອາຫານແລະຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະອາການຂອງທ່ານສາມາດເກີດຈາກປັດໃຈອື່ນໆເຊັ່ນ ຄວາມກົດດັນ , ການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນຫຼືພະຍາດລະບົບຍ່ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຊ່ວຍທ່ານໃນການຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານອາດຈະແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊີວະປະຫວັດ ອາຫານ ແລະ / ຫຼື ອາຫານການລົບລ້າງ .

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

Lack, G "ອາການແພ້ອາຫານ" New England Journal of Medicine 2008 359: 1252-1260.

Whorwell, P. "ສະພາບອາຫານຂອງໂຣກລະອອງທີ່ກະຕຸ້ນ (IBS)" ເລື່ອງສຸຂະອະນາໄມອາຈົມປີ 2007 16: 6-7.