ທ່ານຢາກຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບໄຂມັນຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດກັບການເລີ່ມຕົ້ນ? ຄວາມຄິດຂອງການປ່ຽນແປງນິສັຍການກິນອາຫານຕະຫຼອດຊີວິດສາມາດເປັນຕາຢ້ານໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານງ່າຍຂຶ້ນ. ທ່ານທັນທີຈະເຫັນວ່າການຮັບປະທານ ອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ສູງ ແລະ triglycerides ສາມາດເປັນເລື່ອງງ່າຍແລະມ່ວນຊື່ນ.
ກະກຽມຄົວຂອງທ່ານ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດທີ່ທ່ານສາມາດເອົາໄປສູ່ການປະກອບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ lipid ລົງໃນຊີວິດສຸຂະພາບຂອງທ່ານແມ່ນການເກັບຮັກສາເຮືອນຄົວຂອງທ່ານກັບອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈດີ.
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຖິ້ມອອກຫຼືການບໍລິຈາກອາຫານທີ່ສູງໃນ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູງໃນພະລັງງານແລະສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບໄຂມັນຂອງທ່ານ, ອາຫານເພື່ອຍົກເວັ້ນຈາກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານປະກອບມີ:
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານສູງ
- Potato chips
- Cookies
- ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ
- ອາຫານທ່ຽງ
- Pastries
ຈືຂໍ້ມູນການ, ຖ້າຫາກວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄດ້! ພິຈາລະນາຈໍາກັດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນບາງໂອກາດພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານກິນອາຫານໃຫ້ຫມົດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງເກັບຮັກສາອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຮືອນສໍາລັບສະມາຊິກຄອບຄົວອື່ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຫລັງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢູ່ໃນຕູ້ຫຼືຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ໂດຍວິທີນີ້, ຖ້າທ່ານຢາກຈະເຂົ້າເຖິງອາຫານທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານຈະເຫັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີກ່ອນ.
ເຖິງວ່າບາງອາຫານທີ່ທ່ານກໍາຈັດຈາກອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານມີອາຫານປະເພດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນ cholesterol ທີ່ທ່ານສາມາດປະກອບ, ເຊັ່ນ:
- Vegetables
- ຫມາກໄມ້
- ປາ
- ຜັກທຽມ
- ຫມາກຖົ່ວ
- ແກ່ນ
- ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າເມັດທັງຫມົດ
ຮູ້ຈັກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານ
ມີການຄັດເລືອກທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຊື້ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງໃນບາງຄັ້ງສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍໃນເວລາເລີ່ມຕົ້ນອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກໄຂມັນ - ແລະນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກິນອາຫານກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບທີ່ພະຍາຍາມແລະຈິງຂອງທ່ານ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະມານນີ້, ທ່ານຄວນສ້າງ ບັນຊີລາຍຊື່ ຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນກ່ອນທີ່ຈະໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ - ແລະຕິດຕາມມັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກເຮັດລາຍລາຍການ, ທ່ານສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ເປັນ cholesterol ທີ່ເປັນມິດໄດ້ໂດຍ "ຊື້ອຸບປະກອນ". ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດ, ຊີ້ນງົວ ແລະ ຜະ ລິດຕະພັນ ນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ ແມ່ນພົບຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະປຸງແຕ່ງແມ່ນເກັບຢູ່ໃນສະຖານທີ່ພາຍໃນ.
ຊື້ສອງຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຜັກທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມກ່ອນຫຼືບໍ່ມີໃນຂະນະນັ້ນ. ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດ, ເຊັ່ນຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂມແລະ broccoli ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ ເສັ້ນໄຍລະລາຍ ທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol LDL ຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່, ເລີ່ມຕົ້ນຊອກຫາອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານທີ່ມີການອ້າງອິງສຸຂະພາບຂອງ "ເສັ້ນໄຍສູງ" ຫຼື "ເມັດທັງຫມົດ" ແລະເລີ່ມເບິ່ງອາຫານບັນຍາຍກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ. ບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າທ່ານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຂໍ້ມູນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍອາຫານທັນທີທັນໃດ; ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບໃນນິໄສຂອງການຊອກຫາມັນສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ.
ຮ້ານອາຫານຄົ້ນຄ້ວາ
ການກິນອາຫານແມ່ນບາງຄັ້ງແຫຼ່ງເສີມຂອງໄຂມັນແລະພະລັງງານເພີ່ມຕໍ່ອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກໄຂມັນຂອງທ່ານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົບການການກິນອາຫານຂອງທ່ານມີປະສິດທິພາບ cholesterol ຫຼາຍ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄວ້າເລັກຫນ້ອຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອອກໄປກິນເຂົ້າ. ໄປອອນໄລນແລະເບິ່ງເມນູຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມເລື້ອຍໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານອາຫານໃຫມ່ທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມກ່ອນ. ຊອກຫາຮູບສັນຍາລັກຂອງຫົວໃຈທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຫຼືອາຫານຫວ່າງຕໍ່ອາຫານ, ແລະພິຈາລະນາພິຈາລະນາທົດລອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າ. ຮ້ານອາຫານບາງຄົນຍັງຈະບອກລາຄາແຄລໍລີ່, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະທາດແປ້ງຂອງອາຫານ - ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດໃນການວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານ.
ກິນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເມນູຮ້ານອາຫານ ກ່ອນທີ່ ທ່ານຈະກິນອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດແຄລໍລີ່ຈາກອາຫານຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານກິນອອກແລະຫຼີກລ້ຽງອາຫານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.
ລອງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເຮັດອາຫານຂອງທ່ານເອງ - ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານອອກ - ມີບາງວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຫົວໃຈດີຂຶ້ນ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດຕັດອອກໄຂມັນແລະພະລັງງານຈາກອາຫານຂອງທ່ານ:
- Baking
- Broiling
- Baking
- Roasting
- Steaming
- Grilling
- ຕົ້ມ
ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມອາຫານຂອງທ່ານເພາະວ່ານີ້ສາມາດແນະນໍາໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
ອ່ານທັງຫມົດກ່ຽວກັບມັນ
ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າທ່ານກໍາລັງຕິດຢູ່ - ຫຼືຕ້ອງການຄວາມຄິດໃຫມ່ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄວນກິນສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນ, ເບິ່ງບໍ່ມີຫຍັງອີກ
ໂຊກດີ, ມີຫລາຍໆແຫຼ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດກັບອາຫານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີສູດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກໄຂມັນ - ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຕ້ອງການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
ໃຊ້ຂໍ້ມູນໃຫມ່ທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ເພື່ອຕັດສິນໃຈທີ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ທ່ານຈະເຮັດ. ມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຂຽນອອກທັງເປົ້າຫມາຍໄລຍະສັ້ນແລະຍາວໃນການປັບປຸງອາຫານຂອງທ່ານແລະວາງໄວ້ໃນປ່ອງຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ຈະເປັນຈິງກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງທີ່ທ່ານຈະເຕັມໃຈແລະສາມາດເຮັດໄດ້. ພິຈາລະນາລະດັບຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງທ່ານ, ກໍານົດເວລາປະຈໍາວັນແລະຊີວິດໃນການລາຍງານເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Whitney EN ແລະ SR Rolfes. ເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.