ໃນເວລາທີ່ທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານເພື່ອຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະ triglycerides ຂອງທ່ານ, ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານປົກກະຕິແມ່ນຈໍາກັດແມ່ນຜູ້ທີ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວສູງເຊັ່ນ: ຊີ້ນສັດ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນຊີ້ນຊີວິດຕະຫຼອດຊີວິດຂອງທ່ານ, ມັນກໍ່ຍາກທີ່ຈະຕັດມັນອອກຄືກັນ. ໂຊກດີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນຊີ້ນອອກຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງທ່ານ.
ຊີ້ນປະກອບດ້ວຍໂປຕີນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອສ້າງກ້າມເນື້ອແລະປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຊີ້ນຍັງມີປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ cholesterol ແລະ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ . ໂຄງການການສຶກສາຂອງຊາດ Cholesterol ແນະນໍາວ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງທ່ານ, ການດູດໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວຂອງທ່ານບໍ່ຄວນຈະມີຫຼາຍກວ່າ 7 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການໃຫ້ອາຫານແຄລໍລີ່ທັງຫມົດຂອງທ່ານໃນແຕ່ລະມື້.
ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກໄຂມັນ, ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງຍອມຮັບເອົາຊີ້ນຂອງທ່ານທັງຫມົດ. ແທນທີ່ຈະ, ມີບາງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເພື່ອຊົດເຊີຍຄວາມເສຍຫາຍທີ່ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride ຂອງທ່ານ.
ຮູ້ວ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ
ບາງຊະນິດມີໄຂມັນສູງກວ່າຄົນອື່ນ. ຕົວຢ່າງ, ໄກ່ແລະໄກ່ງວງ, ແກະ, ແກະ, ແລະ "ຫມູ" ຫຼື "ມົນ" ຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວແມ່ນຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ອ່ອນແອ.
"Lean" ແລະ "ເຄ່ືອງນຸ່ງ" ແມ່ນລາຍງານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA). ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນການກິນເນື້ອທຸກຢ່າງທີ່ "ບໍ່ມີນ້ໍາ". ຄວາມຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ຈະຖືກກໍານົດວ່າເປັນ "ບໍ່ຄ່ອງຕົວ" ຫຼື "ບໍ່ສະອາດ":
- Lean - ເນື້ອທີ່ມີການກໍານົດນີ້ຄວນຈະມີຫນ້ອຍກວ່າ 10 ກຼາມຂອງໄຂມັນທັງຫມົດ, 4,5 ກຼາມ ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະ ໄຂມັນ trans ແລະ 95 ມິນລິລິດຂອງ cholesterol ໃນແຕ່ລະລິດ 100 ກຼາມ.
- Extra Lean - Meats ທີ່ມີການກໍານົດນີ້ຄວນມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ 5 ກຼາມ. ໃນໄຂມັນທັງຫມົດ, ມັນຄວນຈະມີຫນ້ອຍກ່ວາ 2 ກຼາມໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນ trans ແລະ 95 ມິນລິລິດຂອງ cholesterol ຕໍ່ການບໍລິໂພກ (ປະມານ 100 ກຼາມ).
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານຄິດວ່າ "ຊີ້ນ", ປາ - ລວມທັງ halibut, cod, tilapia, ແລະ trout - ແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ໂປຼຕີນໂປຼຕີນ. ປາບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນແລະໂຕກຽວ, ປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3, ປະເພດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືວ່າເປັນສຸຂະພາບດີເນື່ອງຈາກມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຕ່ໍາຂອງ triglycerides . ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາເມລິກາສະມາຄົມຫົວໃຈແນະນໍາການບໍລິໂພກການບໍລິການຫນຶ່ງຂອງປາຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປາທີ່ມີ ໄຂມັນ omega -3 ສູງ .
ຮູ້ວ່າອາຫານໄຂມັນສູງຂອງທ່ານ
ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຊີ້ນທັງຫມົດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຊີ້ນໍາຂອງເນື້ອສັດທີ່ມີໄຂມັນສູງຫຼືຊີ້ນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ຢ່າງຫນ້ອຍ, ພະຍາຍາມຫຼຸດລົງການບໍລິໂພກຂອງທ່ານເຫຼົ່ານີ້.
ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນສູງປະກອບມີຊີ້ນງົວ, bacon, ແລະອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບຕັບ. ອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງ sausages, ຫມາຮ້ອນ, ແລະບາງຄົນອາຫານກາງວັນ, ແມ່ນຍັງສູງໃນໄຂມັນແລະຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍອາຫານສໍາລັບເນື້ອມັນໄຂມັນອີ່ມຕົວ.
ຕັດອອກໄຂມັນຫຼາຍ
ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າສ່ວນໃດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນທີ່ມີທາດໄຂມັນຫຼາຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາມັນອອກກ່ອນກິນອາຫານ. ນີ້ຍັງສາມາດຫຼຸດລົງເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຊີ້ນຂອງທ່ານ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະ ຢູ່ຫ່າງຈາກຊີ້ນ ທີ່ປາກົດວ່າມີໄຂມັນຫຼືມີຮູບລັກສະນະຂອງພວກມັນ.
ຊີ້ນຂອງທ່ານຖືກປຸງແຕ່ງແນວໃດ?
ວິທີການທີ່ຊີ້ນຂອງທ່ານຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງກໍ່ຈະນັບຢູ່ໃນຫ້ອງການ cholesterol. ການຕົ້ມຊີ້ນຂອງທ່ານອາດຈະເປັນວິທີທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດໃນການກະກຽມມັນຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ. ເນື້ອທີ່ຂົ້ວແມ່ນຍັງສູງໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈຂອງທ່ານ.
ແທນທີ່ຈະ, ລອງທົດລອງກິນ, ຂຸດ, ຂົມ, ຫຼືກິນຊີ້ນຂອງທ່ານ. ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດບາງຢ່າງແລະຈະບໍ່ທໍາລາຍຄວາມພະຍາຍາມຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງທ່ານຫຼາຍເທົ່າທີ່ frying ຊີ້ນຂອງທ່ານ.
Moderation Counts
ທ່ານສາມາດກິນຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອມັນໄຂມັນຕໍ່າສຸດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານກິນຫຼາຍໆມັນກໍ່ຍັງມີລະດັບໄຂມັນສູງ.
ການປຽບທຽບແມ່ນເວລາທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງທ່ານ. ອາເມລິກາສະມາຄົມຫົວໃຈແນະນໍາໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນ 6 ອໍຂອງຊີ້ນໃນແຕ່ລະມື້.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> The American Heart Association ຊີ້ນ, ສັດປີກແລະປາ: ກິນໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. 2016
> ໂຄງການການສຶກສາຂອງຊາດ Cholesterol. ບົດລາຍງານຄັ້ງທີສາມຂອງຄະນະຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບການກວດພົບ, ການປະເມີນຜົນແລະການປິ່ນປົວ Cholesterol ເລືອດສູງໃນຜູ້ໃຫຍ່ . 2002
> Rolfes SR, Whitney E. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ. 14th ed ເອກະລາດ, KY: Wadsworth Publishing; 2015.
> US Food and Drug Administration. ການແນະນໍາສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ: ຄູ່ມືການປ້າຍຊື່ອາຫານ. 2013