ທ່ານຫມໍຫຼາຍໆຄົນໃນປະຈຸບັນກໍາລັງແນະນໍາອາຫານຕໍ່າ ຕໍ FODMAP ໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບ IBS ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານແມ່ນການປິ່ນປົວຕາມອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານການຄົ້ນຄວ້າສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບຂອງອາການໄອວາຍຂອງອາຍແກັສ, ຖອກທ້ອງ, ພະຍາດຖອກທ້ອງແລະທ້ອງຜູກ. ດ້ວຍການປະຕິບັດແລະການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ດີ, ເຖິງ 75 ເປີເຊັນຂອງຜູ້ປ່ວຍ IBS ຈະມີອາການສະແດງອາການທີ່ສໍາຄັນ.
ອາຫານແມ່ນ tricky ຫຼາຍແລະຈະຕ້ອງມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນໃນສ່ວນຂອງທ່ານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານເລືອກອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງກັບອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການກິນອາຫານໃນໄລຍະເວລາທີ່ທ່ານຈະຫວ່າງງານຫຼາຍຫຼືມີເວລາທີ່ຈໍາກັດໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານສໍາລັບການກຽມອາຫານແລະການຫຸ້ມຫໍ່.
1 -
ຊອກຫາວິຊາຊີບທີ່ມີການຝຶກອົບຮົມທຸກໆການຄົ້ນຄ້ວາເພື່ອວັນທີກ່ຽວກັບອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຜູ້ທີ່ ມີອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນນະວຸດທິ ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານ. ຄູອາຈານດ້ານອາຫານຫຼືສຸຂະພາບແມ່ນສໍາຄັນເພາະວ່າ:
- ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານຫລາຍຊະນິດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງກິນໃນຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
- ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະມີການສະຫນັບສະຫນູນໃນຂະນະທີ່ທ່ານຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານໃນຊີວິດຂອງທ່ານ.
- ພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ສຸດທີ່ ປະເພດ FODMAP ມີບັນຫາສໍາລັບທ່ານ.
2-
ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ Diaryໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດວຽກຜ່ານຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງ ຮັກສາຊີວະປະຫວັດອາຫານ . ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ທ່ານກິນແລະອາການຕ່າງໆທີ່ທ່ານມີປະສົບການ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນທ່ານເຮັດວຽກຜ່ານຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງອາຫານ.
ວາລະສານອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສິ່ງມະຫັດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕິດຕາມທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ກິນ, ອາການທີ່ທ່ານກໍາລັງປະສົບ, ແລະປັດໃຈອື່ນໆທີ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານເຊັ່ນ: ຄວາມກົດດັນ , ຮອບວຽນປະຈໍາເດືອນຂອງທ່ານ , ແລະອື່ນໆ.
3-
ລວບລວມຊັບພະຍາກອນຂອງທ່ານມັນສາມາດທ້າທາຍຫຼາຍທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າ ອາຫານທີ່ມີຕ່ໍາໃນ FODMAPs ແລະອາຫານທີ່ມີສູງໃນ FODMAPs ແລະເປັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ໂຊກດີ, ຄວາມສໍາເລັດຂອງອາຫານໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຢູ່.
ແອັບພລິເຄຊັນໂທລະສັບສະຫມາດໂຟນ FODMAP ຈາກນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ແມ່ນຕ້ອງມີ. ມັນຍັງສາມາດມີປະໂຫຍດທີ່ຈະສັ່ງຊື້ປື້ມຕໍານານ FODMAP ທີ່ມີລາ ຄາຕ່ໍາ ແລະມັກໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ທີ່ມີ ສູດ FODMAP ຕ່ໍາ . ຕົວເລືອກອາຫານທີ່ທ່ານມີຫຼາຍ, ມັນຈະເປັນໄປຕາມແນວທາງຂອງອາຫານ.
4-
ເລີ່ມຕົ້ນຂັ້ນຕອນການລົບລ້າງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງລົບລ້າງ ອາຫານ FODMAPs ສູງ ທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໄລຍະເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດເຖິງສອງເດືອນ. ນີ້ປະກອບມີອາຫານຈາກກຸ່ມຍ່ອຍ FODMAP ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Fructans (ພົບໃນບາງຫມາກໄມ້, ເມັດພືດ, ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກ)
- Fructose (ພົບບາງຫມາກໄມ້)
- GOS (ພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ lentils)
- Lactose (ພົບໃນບາງຜະລິດຕະພັນນົມ)
- Polyols (ພົບໃນບາງຫມາກໄມ້, ຜັກແລະອາຫານຫວານປອມ)
ແມ່ນຫຍັງທີ່ຈະຕ້ອງກິນ? ມີຫລາຍສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ມີທາດບໍາລຸງ! ທ່ານສາມາດກິນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການຍ້ອນວ່າມັນ ຕໍ່າລົງໃນ FODMAPs .
5-
ນໍາສະເຫນີຢ່າງໄວວາ FODMAPs ກັບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານມີຄວາມຫວັງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນອາການ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະຊ້າແນະນໍາອາຫານບາງຢ່າງເຂົ້າກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ສໍາລັບໄລຍະເວລານີ້, ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເລືອກຫນຶ່ງກຸ່ມຍ່ອຍ FODMAP ໃນເວລາເພື່ອປະເມີນຜົນຂອງແຕ່ລະກຸ່ມໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ອາຊີບອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າອາຫານໃດທີ່ທ່ານສາມາດທົດສອບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງທ່ານໄດ້. ວາງແຜນການທົດສອບແຕ່ລະກຸ່ມສໍາລັບອາທິດກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປຫາກຸ່ມຕໍ່ໄປ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີອາການໃດໆໃນການຕອບສະຫນອງກັບອາຫານທີ່ທ້າທາຍຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຊ້າໆເພື່ອເພີ່ມປະລິມານທີ່ທ່ານກິນ. ຖ້າທ່ານສືບຕໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານ, ທ່ານສາມາດສະຫຼຸບວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຕິກິລິຍາກັບກຸ່ມຍ່ອຍນັ້ນແລະທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມຕໍ່ໄປ.
ຖ້າທ່ານມີອາການ, ທ່ານສາມາດທົດລອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງຈາກພາຍໃນກຸ່ມຍ່ອຍດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານສືບຕໍ່ປະຕິກິລິຍາ, ທ່ານຄວນກັບຄືນໄປຫາອາຫານທີ່ກໍາຈັດສໍາລັບອາທິດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປຫາກຸ່ມຍ່ອຍຕໍ່ໄປ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ທົດສອບກຸ່ມຍ່ອຍທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບການສະແດງອາການບໍ່ສະເພາະສໍາລັບບາງເວລາແລ້ວ, ທ່ານຈະຕ້ອງທົດສອບອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂອງກຸ່ມຍ່ອຍທີ່ທ່ານໄດ້ປະຕິບັດໃນຕອນທໍາອິດ. ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ FODMAPs ທ່ານເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດຈັດປະເພດອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອກິນອາຫານທີ່ມີລາຄາຕໍ່າ FODMAP, ທີ່ມີການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ FODMAP ສູງ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານກັບ FODMAPs ໃນລະດັບທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີອາການ.
6-
ຮັກສາທົດສອບອາຫານຂອງທ່ານອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເປັນອາຫານ "ຕະຫຼອດໄປ". ອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີສູງໃນ FODMAPs ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດດີຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ມີຄວາມກັງວົນບາງຢ່າງວ່າການຈໍາກັດ FODMAP ສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ ພືດກະເພາະລໍາໄສ້ ຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທັງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງທີ່ວ່າເມື່ອທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຕ່ໍາ FODMAP ທ່ານຈະປັບປຸງຄວາມສາມາດຂອງທ່ານໃຫ້ທົນທານຕໍ່ອາຫານທີ່ມີບັນຫາໃນອະດີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສານໍາໃຊ້ອາຫານໃຫມ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານໃນລະດັບປົກກະຕິເພື່ອເບິ່ງວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງທ່ານມີການປ່ຽນແປງ. ວິທີຫນຶ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນການຕັ້ງເຕືອນໃນການວາງແຜນໃນວັນຂອງທ່ານຫຼືໃນໂທລະສັບສະຫຼາດຂອງທ່ານເພື່ອຜ່ານຂັ້ນຕອນການປະຊຸມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນທຸກໆສາມເດືອນ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Barrett, J. & Gibson, P. "Ramifications of Malabsorption of Fructose and Other Carbohydrates Chains" Gastroenterology Practice 2007 XXXI: 51-65
> Gibson, P. & Shepherd, S. "ການຄຸ້ມຄອງຄາບອາຫານໂດຍຫຼັກຖານຂອງອາການກະເພາະລໍາໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ວິທີການ FODMAP" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete FODMAP Diet Full" ທົດລອງ 2013.