FODMAPs ແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ພົບໃນອາຫານປະເພດທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການຂອງຜູ້ທີ່ມີ IBS . ອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ມີການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງເຂັ້ມແຂງສໍາລັບຜົນຂອງມັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນ ອາການຂອງ IBS ໃນເວລາທີ່ຜູ້ປ່ວຍ IBS ຈໍາກັດອາຫານທີ່ ສູງໃນ FODMAPs ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ປະເພດຫ້າ FODMAP
1. Fructans: Fructans ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຕົ້ນຕໍຂອງ wheat, ຜັກຫຼາຍ, (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ), ແລະສານອາຫານ FOS ແລະ inulin.
Fructans ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີໃຫ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງລໍາໄສ້. ການຫມັກຫມັກທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງແຕ່ສາມາດປະກອບສ່ວນໃນອາການທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນຄົນທີ່ມີ IBS.
2. Fructose: Fructose ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ພົບຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜີ້ງ, ແລະນ້ໍາສົ້ມສາລີທີ່ສູງ. ການດູດຊຶມ Fructose ແມ່ນພຽງແຕ່ບັນຫາສໍາລັບຄົນເຈັບບາງຄົນໃນ IBS.
3 GOS: GOS stands for galactooligosaccharides, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ galactans. GOS ສາມາດພົບໄດ້ໃນ legumes, ລວມທັງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ lentils. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕີນ, GOS ແມ່ນບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຜົນກະທົບຄ້າຍຄືກັນກັບຮ່າງກາຍແລະໃນຄົນເຈັບ IBS.
4 Lactose: Lactose ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ພົບໃນນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ພະຍາບານ IBS ແມ່ນ lactose intolerant . ອາຫານຍັງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເນື້ອໃນ lactose, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ບາງອາຫານທີ່ lactose ປະກອບມີການອະນຸຍາດໃນອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP.
5 Polyols: Polyols ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ້ໍາຕານທີ່ມີຊື່ວິທະຍາສາດທີ່ປົກກະຕິແລ້ວສິ້ນສຸດໃນ "- ol." ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນບາງຫມາກໄມ້, ເຊັ່ນ: blackberries, ແລະຜັກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວແລະເຫັດ, ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ sweeteners ປອມ.
ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Monash ໄດ້ທໍາລາຍການຈໍາແນກ polyols ເຂົ້າໄປໃນ mannitol ແລະ sorbitol. (ຫມາຍເຫດ: ບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທີ່ສິ້ນສຸດໃນ "-ol" ແມ່ນ polyols.)
ຄົນທີ່ມີ IBS ແມ່ນບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບທຸກໆປະເພດ FODMAP. ເພາະສະນັ້ນ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແມ່ນການແນະນໍາໃຫມ່ຂອງແຕ່ລະປະເພດ FODMAP ເຫຼົ່ານີ້ພາຍຫຼັງການລົບລ້າງຂັ້ນຕອນ.
ແຕ່ລະປະເພດແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໃນອາຫານໃນແບບທີ່ມີລະບົບເພື່ອປະເມີນຄວາມທົນທານ. ຄວາມສາມາດທີ່ຈະລະບຸວ່າປະເພດ FODMAP ແມ່ນບັນຫາທີ່ເຮັດໃຫ້ບຸກຄົນສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ເປັນຄວາມທົນທານ. ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນການລົບລ້າງແລະທ້າທາຍຂອງອາຫານທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການດູແລຂອງຜູ້ ອາວຸໂສອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດ .
The Monash University Low-FODMAP Diet App ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກໍານົດເນື້ອໃນ FODMAP ສະເພາະຂອງອາຫານທົ່ວໄປ.