ວິຕາມິນ D ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄວບຄຸມການປະຕິບັດການປ່ຽນທາດຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍຊະນິດ. ວິຕາມິນ D ແມ່ນຜະລິດໃນຊັ້ນເລິກຂອງຜິວຫນັງ ໂດຍໃຊ້ພະລັງງານ ຈາກແສງແດດ. ເນື່ອງຈາກວ່າຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ວິຕາມິນ D, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສານອາຫານ "ທີ່ສໍາຄັນ", ແຕ່ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ D ທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນມາຈາກອາຫານ.
ວິຕາມິນ D, ທີ່ເຮັດວຽກກັບຮໍໂມນຮໍໂມນຮໍໂມນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຄວບຄຸມຈໍານວນແຄຊຽມແລະ phosphorus ໃນເລືອດ. ວິຕາມິນ D ຍັງໄດ້ສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຈຸລັງກະດູກແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອກະຕຸ້ນການຜະລິດຈຸລັງໃນລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ຮ່າງກາຍຂອງການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ເພີ່ມຂື້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ວິຕາມິນ D ອາດຈະມີບົດບາດໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະ ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ . ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕົວຢ່າງເຊັ່ນວ່າກໍລະນີຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວແລະໃນສະຖານທີ່ເພີ່ມເຕີມຈາກສະພາບອາກາດ - ທັງສອງແມ່ນສະຖານະການທີ່ຫຼຸດລົງຂອງແສງແດດທີ່ມີຢູ່ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງການຜະລິດຂອງວິຕາມິນ D.
Vitamin D ສາມາດປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງ?
ບາງທີ - ຫຼັກຖານທີ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຈະແຈ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າບົດບາດຂອງວິຕາມິນ D ໃນຄວາມດັນເລືອດແລະສຸຂະພາບຫົວໃຈໄດ້ເປັນຫົວຂໍ້ສໍາຫຼວດຫຼາຍຢ່າງນັບຕັ້ງແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍໃນກາງຊຸມປີ 1980, ບົດສະຫຼຸບຂອງການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຕີຄວາມຫມາຍ.
ໃນຂະນະທີ່ຮູ້ວ່າທັງສອງ ເສັ້ນເລືອດ ແລະຫົວໃຈມີຈໍານວນຂອງ receptors ວິຕາມິນ D - ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າວິຕາມິນ D ແມ່ນການສະຫນອງບາງຫນ້າທີ່ໃນການຄວບຄຸມບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ - ຊອກຫາສິ່ງທີ່ receptors ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໄດ້ຍາກ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຂອງວິຕາມິນ D ບາງຄັ້ງກໍ່ມີລັກສະນະຂັດແຍ້ງກັນແລະບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ສາມາດຕີຄວາມຖືກຕ້ອງໄດ້.
ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາຄົ້ນພົບວ່າການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນ D ຕໍ່ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີ ຄວາມດັນເລືອດທີ່ສູງ ທີ່ມີຢູ່ນັ້ນເຮັດໃຫ້ ຄວາມດັນເລືອດ systolic ແລະ ຄວາມດັນເລືອດ diastolic ຫຼຸດລົງ. ການສຶກສາດຽວກັນຍັງພົບວ່າການໃຫ້ທັງວິຕາມິນ D ແລະທາດແຄນຊຽມຮ່ວມກັນເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງ ຄວາມດັນເລືອດ systolic ແລະ diastolic ສູງ ຂຶ້ນ. ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນ D ແລະທາດແຄນຊຽມເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງແລະລະດັບຂອງແຄຊຽມທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບສູງຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດຂອງວິຕາມິນດີ. ວ່ານີ້ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຄົນທີ່ມີລະດັບແຄຊຽມສູງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນຜູ້ທີ່ມີລະດັບແຄຊຽມຕ່ໍາໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນວິຕາມິນ D ຫຼືວິຕາມິນ D ແລະແຄຊຽມກໍ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍໃນການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ.
ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນຫຼາຍຂື້ນໂດຍການສຶກສາຕໍ່ມາເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບແຄຊຽມທີ່ມີລະດັບສູງແມ່ນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາບັນຫາ cardiovascular, ລວມທັງຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການສຶກສານີ້ໄດ້ພິຈາລະນາກຸ່ມຄົນເຈັບປານກາງແລະພົບວ່າລະດັບແຄຊຽມ, ລະດັບ glucose ແລະ ລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດທີ່ສູງຂຶ້ນພ້ອມກັນ.
ນັ້ນແມ່ນ, ຜູ້ທີ່ມີ cholesterol ສູງ - ປັດໃຈຄວາມສ່ຽງ cardiovascular ທີ່ສໍາຄັນ - ເບິ່ງຄືວ່າມີລະດັບທາດການຊຽມສູງ. ການສຶກສາດຽວກັນຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງທາດແຄຊຽມສູງແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ເມື່ອລະດັບແຄຊຽມໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມດັນເລືອດມັກຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
ການຄິດກ່ຽວກັບການສຶກສາສອງຄັ້ງຮ່ວມກັນນີ້ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງຮູບພາບວິຕາມິນ D ຍັງບໍ່ທັນແຈ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າລະດັບແຄຊຽມສູງມີ ຄວາມດັນເລືອດສູງ , ແລ້ວເຮັດໃຫ້ຄົນບາງຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ທາດແຄຊຽມ (ບວກກັບວິຕາມິນ D) ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງບໍ?
ບໍ່ດົນມານີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສາມາດສະສົມຄໍາຕອບບາງຢ່າງກັບຄໍາຖາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຫຼົ່ານີ້.
ຂໍ້ມູນທີ່ກົງກັນຂ້າມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນການສຶກສາຕ່າງໆຂອງວິຕາມິນ D ອາດຈະເປັນຜົນມາຈາກການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາທີ່ສໍາຄັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປະຕິບັດຂອງວິຕາມິນ D ຈະມີການປ່ຽນແປງໂດຍອີງໃສ່ຫນ້າທີ່ຂອງ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະການປະຕິບັດຂອງລະ ບົບ renin-angiotensin . ນັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງອາດຈະມີການປ່ຽນແປງການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະອາດຈະມີລະບົບ renin-angiotensin ຜິດປົກກະຕິ, ການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ຜ່ານມາອາດຈະບໍ່ກົງກັນຂ້າມ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນມີຄວາມຊັດເຈນວ່າວິຕາມິນ D ມີບົດບາດໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນລະດັບຕ່ໍາຂອງວິຕາມິນ D ກໍ່ມັກຈະມີບັນຫາກ່ຽວກັບບັນຫາ cardiovascular, ລັກສະນະທີ່ແນ່ນອນຂອງການພົວພັນສະລັບສັບຊ້ອນເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກກ່ອນຮູບ ສົມບູນ.
ຂ້ອຍຄວນກິນອາຫານເສີມວິຕາມິນ D?
ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມເສີມວິຕາມິນ D ໃຫ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ້ອງກັນຄວາມດັນເລືອດສູງຫຼືພະຍາດຫົວໃຈ. ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າແຫຼ່ງອາຫານຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນພຽງພໍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສະພາບ "ວິຕາມິນຕ່ໍາ" ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດ. ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມສະບາຍດີ ສາມາດສະຫນອງວິຕາມິນດີໄດ້ຢ່າງພຽງພໍ. ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາວິທີການວິຕາມິນ D ທີ່ຈໍາເປັນສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເສີມຂອງປາກ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນ cardiovascular.
ເງິນອຸດຫນູນປະຈໍາວັນທີ່ ແນະນໍາ ຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນ:
- ນ້ອຍກວ່າ 50: 5 micrograms / 200IU
- 50-70 ປີ: 10 micrograms / 400IU
- ຫຼາຍກວ່າ 70 ປີອາຍຸ: 15 micrograms / 600IU
ແມ່ນຫຍັງຄືແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ D?
ວິຕາມິນ D ແມ່ນພົບຢູ່ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານທົ່ວໄປຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນ "ຂຸ້ນຂ້ຽວ" ດ້ວຍວິຕາມິນ D. ອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ມີວິຕາມິນ "ເສີມ" ແມ່ນ້ໍານົມ,
- Salmon 4oz: 400IU
- 1cup ນົມ: 50-75IU
- Tuna 3oz: 200IU
- ໄຂ່: 20IU ແຕ່ລະຄົນ
- ເຫັດ 3oz (ເຄິ່ງຈອກ): 2700 ລິດ (ປອດສານພິດ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ UV)
ອາຫານເຫລົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Lind, L, Wengle, B, Wide, L, et al ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງເລືອດໃນໄລຍະການປິ່ນປົວໄລຍະຍາວດ້ວຍວິຕາມິນ D (Active Alphacalcidol) ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສະຖານະຂອງກິດຈະກໍາ Renin Plasma ແລະ Calcium. A Double Blind, Placebo-Controlled Study. Am J Hypertens 1989 2:20
Pfeifer, M, Begerow, B, Minne, HW, et al ຜົນກະທົບຂອງວິຕາມິນ D 3 ໄລຍະສັ້ນແລະການເສີມແຄນຊີນກ່ຽວກັບລະດັບຄວາມດັນເລືອດແລະ Parathyroid ລະດັບຮໍໂມນໃນແມ່ຍິງຜູ້ສູງອາຍຸ. J Clin Endocrinol Metab 2001 86: 1633
Thomas J Wang, et al ການຂາດວິຕາມິນ D ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. Circulation Jan 2008 doi: 101161 / CIRCULATIONAHA107706127