ຄາເຟອີນບໍ່ເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ?

ຄາເຟອີນແມ່ນສານທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້ແລະໃບຂອງພືດບາງຊະນິດ. ຄາເຟອີນແມ່ນຜະລິດຕະພັນກາເຟຫລືຊາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະບາງຄົນໄດ້ຄາດຄະເນວ່າເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະເປັນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໂລກ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຄາເຟອີນແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນທຸກໆວັດທະນະທໍາຂອງມະນຸດ, ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໄດ້ເຮັດເພື່ອຄົ້ນພົບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງຄາເຟອີນ.

ສາຍພົວພັນລະຫວ່າງ caffeine ແລະພະຍາດຫົວໃຈ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຊື່ອມຕໍ່ຄວາມກົດດັນຂອງຄາເຟອີນ - ເລືອດ, ໄດ້ມີການເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະແມ່ນຂົງເຂດການສຶກສາ.

ສິ່ງທີ່ພະຍາຍາມແມ່ນຫຍັງ?

ການຍັບຍັ້ງ, ໂດຍຄວາມຫມາຍ, ຈະເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກເຈົ້າຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນ, ສຸມໃສ່ແລະເຕືອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກິດຈະກໍາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນແລະປ່ຽນແປງການສະຫນອງເລືອດໃຫ້ຫົວໃຈ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຂອງສິ່ງເສບຕິດທີ່ເຂັ້ມແຂງຄື cocaine ແລະ methamphetamine ແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບໂດຍກົງຈາກກິດຈະກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຄາເຟອີນເປັນສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນ, ມີເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະຄິດວ່າກາເຟແລະຄວາມດັນເລືອດສູງອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງ. Caffeine, ແຕ່, ເປັນສິ່ງທີ່ກະຕຸ້ນອ່ອນຫຼາຍແລະມີຊີວິດສັ້ນໃນຮ່າງກາຍ. ຄາເຟອີນຍັງເປັນຕົວກະຕຸ້ນຕົວເອງເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຫລຸດອອກຂອງມັນສູງຂຶ້ນ.

ຄາເຟອີນ, ຄວາມດັນເລືອດແລະຫົວໃຈ

ຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຄາເຟອີນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼືພະຍາດ ຫົວໃຈ . ການສຶກສາທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ກວດສອບຫຼາຍກວ່າ 85.000 ແມ່ຍິງໃນໄລຍະເວລາ 10 ປີແລະພົບວ່າບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນແມ່ຍິງທີ່ດື່ມຫຼາຍກວ່າ 6 ຖ້ວຍກາເຟຕໍ່ມື້.

ຄະນະກໍາມະການແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບ hypertension ໄດ້ລະບຸໄວ້ວ່າບໍ່ມີຫຼັກຖານເຊື່ອມຕໍ່ກາເຟ / ຊາແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາບາງຢ່າງທີ່ຜ່ານມາເຫັນວ່າມີການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ອ່ອນແອລະຫວ່າງຄາເຟອີນແລະສູງໃນຄວາມດັນເລືອດ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສັບສົນແລະພຽງແຕ່ພິຈາລະນາຜົນກະທົບໃນໄລຍະສັ້ນ.

ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການສຶກສາຄົ້ນຄວ້າຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ພົບວ່າຄວາມດັນເລືອດສູງຂຶ້ນຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ເກືອບທັງຫມົດທັນທີຫຼັງຈາກກິນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນແລະວ່າຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນໃນຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງທີ່ມີຢູ່ກ່ອນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສູງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໃຫຍ່ແລະພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາສັ້ນໆເທົ່ານັ້ນ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປະມານ 15% ຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາເຟອີນກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ.

ສອງການສຶກສາທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈັດພີມມາໃນປີ 2007 ສະຫນັບສະຫນູນຫຼັກຖານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໂດຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ:

• ການປ່ຽນແປງຄວາມດັນເລືອດ Caffeine ແມ່ນມີຫນ້ອຍແລະສັ້ນ
• ຄາເຟອີນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະພະຍາດ cardiovascular

ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາທີ່ຫນ້າສົນໃຈໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສໍາພັນຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງອາດຈະມີຄວາມສັບສົນກວ່າທີ່ຄາດໄວ້.

ການສຶກສາໄດ້ພິຈາລະນາວິທີການຈໍານວນກາເຟທີ່ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາຄວາມດັນເລືອດສູງ. ໃນຂະນະທີ່ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງແມ່ນຕໍ່າສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ດື່ມກາເຟ, ມັນຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ດື່ມກາເຟຫຼາຍມີຄວາມສ່ຽງຄືກັນ. ໃນການບິດເບືອນທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ, ຄົນທີ່ດື່ມພຽງແຕ່ກາເຟນ້ອຍ (1-3 ຈອກຕໍ່ມື້) ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ສຸດ. ມັນເຊື່ອວ່າໃນໄລຍະເວລາ, ຮ່າງກາຍຈະທົນທານກັບຜົນກະທົບທີ່ກະຕຸ້ນຂອງຄາເຟອີນ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ກາເຟແລະຊາສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ໃນຂະນະທີ່ຊາຂຽວເປັນເວລາຫລາຍປີທີ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສີດໍາຄ້າຍຄືຊາແລະກາເຟກໍ່ອາດຈະດີກວ່າສໍາລັບທ່ານ.

ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ polyphenols ເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນໂລກພະຍາດຫົວໃຈແລະໂຣກຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາຫຼ້າສຸດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສ່ຽງຫຼຸດລົງຂອງມະເຮັງຕັບໃນຜູ້ທີ່ດື່ມກາເຟ.

Polyphenols ກາເຟແລະຊາໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ platelets ທີ່ມີ activated ໃນເລືອດ, ຊຶ່ງອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕັນ. Polyphenols ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຮ່າງກາຍຂອງ C-reactive protein (CRP) ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈສໍາຄັນໃນການອັກເສບ. ການຫຼຸດລົງໃນ CRP ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນກ່ອນຫນ້ານີ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ແລະບາງປະເພດຂອງພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າກາເຟແລະຊາມີຫຼາຍ polyphenols, ປະເພດອື່ນໆຂອງ polyphenols ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. polyphenols ທັງຫມົດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ແຕ່ວ່າປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດນອກເຫນືອໄປຈາກກາເຟແລະຊາແມ່ນ:

• Grape polyphenols
• Apple polyphenols
• ຊັອກໂກແລດໂພລີໂຟນ (ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາທີ່ມີຫມາກກ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 80 ສ່ວນຮ້ອຍ)

ໃນຂະນະທີ່ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເປັນຜູ້ດື່ມກາເຟຫຼືຊາ, ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂື້ນ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນຍັງແຫຼ່ງອັນສໍາຄັນຂອງ polyphenols ແລະທາດປະສົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ polyphenol.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:}

> Hartley, T et al ສະຖານະຄວາມສ່ຽງຂອງ hypertension ແລະຜົນກະທົບຂອງຄາເຟອີນກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດ. Hypertension 2000 36 (1): 137-41

> Steptoe, > A et > al. ຜົນກະທົບຂອງການກິນຊາເຮື້ອຮັງກ່ຽວກັບການກະຕຸ້ນຂອງ Platelet ແລະການອັກເສບ: Double Double-Blind > Placebo-Controlled > Trial. Atherosclerosis 2007 193 (2): 277-82

> Bravi, F et al ການດື່ມກາເຟແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ carcinoma hepatocellular: Meta-Analysis. Hepatology 2007 46 (2): 430-5

> Uiterwaal, CS et al ກາເຟ > ການກິນ >, ແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ hypertension. American Journal of Clinical Nutrition 2007 85 (3): 718-23

> Vlachopoulos, CV et al ຜົນກະທົບຂອງການບໍລິໂພກກາເຟເຮື້ອຮັງກ່ຽວກັບການແຂງກະດ້າງຂອງໂຣກແລະການສະທ້ອນໃນເວລາທີ່ຄົນເຈັບ hypertensive. ເອີຣົບວາລະສານໂພຊະນາການທາງດ້ານການແພດປີ 2007; 61 (6): 796-802

> Willett, WC et al ການບໍລິໂພກກາເຟແລະໂຣກຫົວໃຈຫົວໃຈຢູ່ໃນແມ່ຍິງ. ການຕິດຕາມສິບປີ. JAMA 1996 275 (6): 458-462

> Howard, D et al ການດື່ມກາເຟແລະຊາແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ. American Journal of Epidemiology 1999 149: 162-7