ອາຫານການໂຈມຕີຫົວໃຈທີ່ດີທີ່ສຸດ

ເອກະສານສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງອາຫານ Mediterranean

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບ cardiovascular ທັງຫມົດຕົກລົງເຫັນດີວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງທ່ານໃນການພັດທະນາ ພະຍາດຫົວໃຈຄໍ (CAD) . ແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານມີ CAD, ແລະອາດຈະມີ ບາດແຜຕັບອັກເສບ , ຫົວໃຈຄໍ , ຫຼື ໂຣກຄໍລີນສ້ວຍແຫຼມ ? ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານບໍ?

ຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້, ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ CAD ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມເຊື່ອຫຼາຍກວ່າວິທະຍາສາດ.

ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຫລັກຖານວິທະຍາສາດທີ່ຫມັ້ນຄົງວ່າອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສາມາດປັບປຸງຜົນສໍາເລັດຂອງ cardiac ໃນປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີ CAD ທີ່ຂາດແລ້ວ. ແຕ່ໃນບໍ່ເທົ່າໃດປີທີ່ຜ່ານມາ, ຮູບພາບໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານໃນປັດຈຸບັນຈາກສະມາຄົມຈິດໃຈອາເມລິກາແລະສະມາຄົມໂລກຫົວໃຈຂອງສະຫະພັນເອີຣົບສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ CAD ໄດ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ການກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດຫຼາຍຢ່າງແລະຫຼີກເວັ້ນການໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນຟີ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາວຍຸໂລບໄດ້ລະບຸວ່າກິນປາທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.

ເຫຼົ່ານີ້ຄໍາແນະນໍາດ້ານອາຫານໂດຍທົ່ວໄປສາມາດບັນລຸໄດ້ດີທີ່ສຸດກັບ ອາຫານ Mediterranean .

ອາຫານ Mediterranean ແມ່ນຫຍັງ?

ບໍ່ມີຄໍານິຍາມ "ຢ່າງເປັນທາງການ" ຂອງອາຫານ Mediterranean. ນີ້ແມ່ນຊື່ທີ່ເລືອກທີ່ຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນນິໄສການກິນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດ Mediterranean. ອາຫານໃນ Mediterranean ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ປະກອບມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ຜັກ, legumes, ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດພືດທັງຫມົດ, ຄຽງຄູ່ກັບການບໍລິໂພກເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະນົມສົ້ມ, ແລະມີອາຫານປາແລະອາຫານທະເລອື່ນໆໃນແຕ່ລະອາທິດ. ສັດປີກ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນລັກສະນະຂອງອາຫານທະເລເມດິເຕີເລນຽມແມ່ນລວມເອົານ້ໍາມັນອວບນ້ໍາຫຼາຍ (ແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ ອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ), ພ້ອມກັບ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ ບາງ (ແກ້ວຫຼືສອງມື້).

ຫຼັກຖານໃຫມ່ສົ່ງເສີມອາຫານ Mediterranean

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການສຶກສາໄດ້ຮັບການຕີພິມເຜີຍແຜ່ວ່າເປັນຫຼັກຖານທີ່ວ່າອາຫານ Mediterranean ມີປະໂຫຍດໃນການປ້ອງກັນ CAD - ແລະໃນການປັບປຸງຜົນໄດ້ຮັບໃນຜູ້ທີ່ມີ CAD ແລ້ວ.

ການທົດລອງ PREDIMED ໄດ້ສົມທຽບສອງຊະນິດຂອງອາຫານເມດິເຕີເລນຽນທີ່ມີອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາງ່າຍ - ປະເພດອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີ CAD ໃນໄລຍະ 25 ປີທີ່ຜ່ານມາ - ໃນຫຼາຍກວ່າ 7,000 ຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ CAD. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາຕິດຕາມໄລຍະເວລາເກືອບຫ້າປີ, ຜົນໄດ້ຮັບ cardiovascular (ວ່າແມ່ນ, ການເກີດຂອງຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນຫຼືເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຫົວໃຈ) ແມ່ນດີກວ່າໃນສອງກຸ່ມທີ່ໄດ້ຖືກມອບຫມາຍໃຫ້ອາຫານເມດິເຕີເລນຽມ.

ໃນການທົດລອງຄັ້ງທີສອງ, ຫຼາຍກວ່າ 30,000 ຄົນທີ່ອາຍຸ 55 ປີຫຼືສູງກວ່າຜູ້ທີ່ຮູ້ວ່າມີ CAD ຫຼືມີພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີໂຣກ cardiovascular ໄດ້ຖືກຈັດກຸ່ມຕາມນິສັຍອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະປະຕິບັດເປັນເວລາ 56 ເດືອນໂດຍສະເລ່ຍ. ຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານແບບ Mediterranean-style ມີປະສິດທິພາບທີ່ຕໍ່າຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນຫຼືການເສຍຊີວິດ cardiovascular.

A Word From

ໃນຂະນະທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການທົດລອງທາງດ້ານການທົດລອງທາງດ້ານພູມສາດແບບສຸ່ມ, ອາຫານແບບ Mediterranean ໂດຍສະເພາະແມ່ນການລົງທະບຽນຄົນທີ່ມີ CAD ແລ້ວ,

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານ Mediterranean, ນີ້ຄືກຸນແຈ:

• ຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ.
• ພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງທ່ານຄວນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ. ເຫຼົ່ານີ້ຄວນປະກອບມີຫມາກໄມ້ຫຼາຍ, ຜັກແລະ legumes. ເມັດພືດໃນອາຫານຂອງທ່ານ (ເຂົ້າຈີ່ແລະແປ້ງ) ຄວນເປັນເມັດພືດທັງຫມົດ. ເພີ່ມແກ່ນຫມາກໄມ້ຕໍ່ມື້.

• ຫຼີກເວັ້ນການຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຕົ້ນຫຼືນ້ໍາມັນ canola ແທນ. (ເຊັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນອອ່ນແທນນ້ໍາມັນເບີ.)
• ຈໍາກັດເນື້ອຊີ້ນແດງໃຫ້ແກ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.
• ກິນປາແລະສັດປີກຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
• ຖ້າທ່ານສາມາດເຮັດແນວນັ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລ່ວງລະເມີດ, ພິຈາລະນາເບິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ມີສີແດງທີ່ມີອາຫານຄ່ໍາ

> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al ນະໂຍບາຍຂອງເອີຣົບໃນການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈວາຍໃນການປະຕິບັດດ້ານການປິ່ນປົວ (ສະບັບ 2012). ກອງປະຊຸມໃຫຍ່ຄັ້ງທີ 5 ຂອງສະພາປະຊາຄົມໂລກກ່ຽວກັບໂລກຫົວໃຈແລະສັງຄົມອື່ນໆກ່ຽວກັບການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈວາຍໃນການປະຕິບັດດ້ານການປິ່ນປົວ (ປະກອບດ້ວຍຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງສິບປະເທດແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຖືກເຊີນ). Eur Heart J 2012 33: 1635

> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. ການປ້ອງກັນຂັ້ນຕົ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈວາຍດ້ວຍອາຫານ Mediterranean. N Engl J Med 2013 368: 1279

> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al ຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular ລະຫວ່າງບັນດາຄົນເຈັບກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວຢາສໍາລັບການປ້ອງກັນຂັ້ນສອງ: ການສຶກສາກຸ່ມດຽວກັນຂອງ 31 546 ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຈາກ 40 ປະເທດ. Circulation 2012 126: 2705