ອາຫານຕໍ່າ FODMAP ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຜ່ອນອາການສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ IBS. ຖ້າເດັກຂອງທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຕໍ່ສູ້ກັບ IBS ຫຼືຄວາມສໍາພັນຂອງການກວດວິຊາທີ່ໃກ້ຊິດ, ອາການເຈັບທ້ອງ (FAP), ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ຊາບກ່ຽວກັບອາຫານເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າອາຫານອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ລູກຂອງທ່ານ.
ອາຫານທີ່ຕ່ໍາ -FODMAP ແມ່ນຫຍັງ?
ອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP ແມ່ນອີງໃສ່ທິດສະດີວ່າທາດແປ້ງທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ FODMAPs , ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການກ່ຽວກັບອາຫານໃນຄົນທີ່ມີ IBS.
FODMAPs stands for Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides, ແລະ Polyols. FODMAPs ພົບຢູ່ໃນອາຫານທົ່ວໄປຈໍານວນຫຼາຍ.
ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 75% ຂອງຜູ້ທີ່ມີ IBS ໄດ້ມີການປັບປຸງທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໃນເວລາພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມອາຫານຕໍ່າໃນ FODMAPs. ອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຄັ່ງຄັດສໍາລັບໄລຍະເວລາ 4 ຫາ 8 ອາທິດ, ປະຕິບັດຕາມການປັບປຸງເທື່ອລະກ້າວຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງ FODMAPs. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສູງວ່າອາຫານທີ່ຖືກປະຕິບັດພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບດ້ານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບອາຫານໃນເດັກນ້ອຍ
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໃນເວລາຂອງການຂຽນນີ້, ບໍ່ມີການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ໄດ້ຈັດພີມມາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນເດັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນວ່າການສຶກສາດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນວຽກງານ. ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ເປີດເຜີຍທຸກຜົນກະທົບດ້ານລົບສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານສໍາລັບໄລຍະສັ້ນ. ມັນບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າຄົນຫນຶ່ງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານໃນໄລຍະເວລາດົນນານ.
ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການປະຕິບັດຕາມອາຫານໃນໄລຍະຍາວແມ່ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດທາດອາຫານ. ຍັງມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບວ່າອາຫານທີ່ມີຜົນບວກຫລືລົບກວນກ່ຽວກັບການດຸ່ນດ່ຽງຂອງ ພືດກະເພາະອາຫານ .
ພິຈາລະນາພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ຖ້າທ່ານຄິດວ່າພະຍາຍາມກິນອາຫານຕໍ່າ FODMAP ສໍາລັບລູກຂອງທ່ານ, ສາມປັດໄຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງມີຢູ່:
- ລູກຂອງທ່ານ ຕ້ອງ ມີການວິນິດໄສຂອງ IBS ຫຼື FAP.
- ອາຫານ ຕ້ອງ ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກທ່ານຫມໍເດັກ.
- ອາຫານຂອງລູກທ່ານ ຕ້ອງ ໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງໂດຍຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
Diet Success Tips
ບອກຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ສໍາຄັນ : ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຈ້ງໃຫ້ຄູ, ຜູ້ໃຫ້ການດູແລເດັກ, ຜູ້ໃຫ້ຄໍາປຶກສາແລະຫມູ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານຂອງລູກທ່ານ. ໂຊກດີ, ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານແລະ ພະຍາດ celiac , ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບເດັກນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານພິເສດຫຼາຍກ່ວາພວກເຂົາອາດຈະເປັນໃນອະດີດ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດທີ່ດີ - ພຽງແຕ່ບອກພວກເຂົາວ່າລູກຂອງທ່ານຢູ່ໃນອາຫານພິເສດເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ກ່ຽວກັບອາຍຸຂອງລູກທ່ານ, ທ່ານສາມາດອະທິບາຍໃຫ້ພວກເຂົາທິດສະດີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄາບອາຫານແລະວິທີທີ່ທ່ານຄິດວ່າອາຫານອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ. ຂໍໃຫ້ມີຂໍ້ສະເຫນີກ່ຽວກັບການປ່ຽນແທນອາຫານແລະການວາງແຜນເມນູ. ການຕິດຕາມກັບອາຫານແມ່ນຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປັບປຸງສະແດງອາການ. ການເຮັດໃຫ້ລູກຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບການຈໍາກັດດ້ານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ.
ຢ່າໃຫ້ເຫື່ອຂອງສິ່ງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ: ໃນທາງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ອາຫານທີ່ຕ່ໍາ FODMAP ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການຈໍາກັດດ້ານອາຫານທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບເດັກທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານຫຼືພະຍາດ celiac - ກິນອາຫານທີ່ຖືກຈໍາກັດ ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລູກທ່ານ.
ພວກເຂົາອາດຈະມີອາການກ່ຽວກັບອາຫານໃນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງ FODMAP, ແຕ່ພວກເຂົາຈະບໍ່ໃສ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນອັນຕະລາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະທ່ານສາມາດໃຫ້ລູກຂອງທ່ານມີອິດສະລະເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າຕັດສິນໃຈກິນ.
ເອົາຊະນະອາຫານກ່ອນເວລາ: ເຮົາອາໄສຢູ່ໃນໂລກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ FODMAP. ຕົວຢ່າງ: ເຂົ້າສາລີ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາສາລີທາດແປ້ງທີ່ສູງ (HFCS), ທັງຫມົດທີ່ຖືກຈໍາກັດໃນອາຫານທີ່ຕໍ່າ FODMAP, ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງອາຫານຕາເວັນຕົກປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນແລະສົ່ງລູກຂອງທ່ານອອກດ້ວຍອາຫານຂອງຕົນເອງຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາມີສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນ.
ຢ່າຫຼີກລ້ຽງຂະບວນການ reintroduction: ທຸກໆຄົນບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບປະເພດ FODMAPs ດຽວກັນ. ການຜະລິດອາຫານທີ່ມີປະເພດຕ່າງໆຂອງ FODMAPs ໃນແບບທີ່ເປັນລະບົບຈະຊ່ວຍໃຫ້ລະບຸວ່າອາຫານໃດທີ່ເປັນບັນຫາສໍາລັບລູກຂອງທ່ານ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງອາຊີບດ້ານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ການມີຄວາມຮູ້ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ລູກຂອງທ່ານສາມາດແລະບໍ່ສາມາດທົນຕໍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາກໍາລັງກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາການສະແດງອາການ.
ຢ່າລືມຄວາມຄິດຂອງການດູດຊືມ FODMAP: ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງທິດສະດີ FODMAP ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະເພດ FODMAP ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການສະແດງແຕ່ວ່າ FODMAP ຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນມື້ທີ່ສາມາດເປັນບັນຫາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະເຫັນວ່າລູກຂອງທ່ານສາມາດທົນທານຕໍ່ປະລິມານຂອງອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼື FODMAP ເທົ່າທີ່ເປັນຈໍານວນທີ່ໃຊ້ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ຕ່ໍາ. ປັດໃຈນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ກວ້າງອອກຂອງອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້, ຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລູກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາຂອງພວກເຂົາ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete FODMAP Diet Complete" The Experiment 2013.
Staudacher, H, eta "ກົນໄກແລະປະສິດທິພາບຂອງການຈໍາກັດ FODMAP ອາຫານໃນ IBS" ການ ທົບທວນມະຫາຊົນ 2014 11: 256-266. http: // wwwnaturecom / nrgastro /journal / v11 / n4 / full / nrgastro2013259html