ຄົນທີ່ມີໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນຫມາກນັດໄດ້ບໍ?

ແນວໃດມັນຈຶ່ງປຽບທຽບກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆໃນດັດຊະນີ Glycemic

ຫມາກພ້າວແມ່ນຫມາກຫວານທີ່ຄົນເຈັບເບົາຫວານຢ້ານຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ແຕ່ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນຄືກັບໄພພິບັດ, ຫຼືສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານບໍ?

ຄວາມລຶກລັບກ່ຽວກັບຫມາກໄມ້ແລະເບົາຫວານ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ວ່າຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນຫມາກໄມ້. ຫມາກແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສໍາລັບວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະເສັ້ນໄຍແລະຫຼີກເວັ້ນພວກມັນສາມາດທໍາລາຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, folate, bioflavonoids ແລະໂປລິໂອ.

ຖ້າທ່ານມີພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກິນຫມາກໄມ້ແຕ່ພຽງແຕ່ຈໍາກັດການກິນຂອງທ່ານເພາະວ່າມັນກໍ່ຈະມີ ຄາໂບໄຮເດດ . ຄາໂບໄຮເດດແມ່ນທາດອາຍແກັສທີ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ປະລິມານທີ່ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງຕໍ່ໄປກັບຫມາກໄມ້ "ຫນ້ອຍທີ່ຫວານ" ທີ່ມີທາດຄາໂບໄຮເດັ່ນຫຼາຍກ່ວາຄົນຫວານ.

ພວກເຮົາວັດແທກມູນຄ່າເຫຼົ່ານີ້ໂດຍໃຊ້ລະບົບທີ່ເອີ້ນວ່າ ດັດຊະນີ glycemic (GI) ເຊິ່ງລະດັບຄວາມໄວຂອງອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ສູງສາມາດເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໄດ້. ອາຫານທີ່ມີອາຫານສູງທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງກວ່າ (ເກືອບ 70 ຊະນິດ) ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະລະດັບ insulin ໄດ້ໄວກວ່າອາຫານທີ່ຕ່ໍາ (GI 55).

ໃນທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວ່າທ່ານສາມາດກິນຫມາກໄມ້ໄດ້ແນວໃດແຕ່ວ່າທ່ານກິນເຂົ້າໃນບັນດາ ອາຫານທີ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນ ຫຼາຍປານໃດ.

ວິທີປຽບທຽບປ້ຽວ

ຫມາກນັດແມ່ນອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນ. ເສັ້ນໄຍແມ່ນສໍາຄັນສໍາ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະຄວບຄຸມລໍາໄສ້.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫນຶ່ງ, ຫນຶ່ງຈອກຮັບປະທານຫມາກນັດສົດມີປະທັບໃຈ 2.2 grams ຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ມີພຽງແຕ່ 78 ພະລັງງານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກນັດຍັງມີການຈັດອັນດັບ GI ສູງຂື້ນທຽບກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ອີງຕາມການວິເຄາະຈາກສະຖາບັນໂລກອ້ວນ, ໂພຊະນາການແລະການອອກກໍາລັງກາຍຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລຊິດນີ, ຫມາກນັດສົດໃຫມ່ມີການຈັດອັນດັບ GI ຂອງ 59, ວາງມັນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງລະດັບປານກາງ.

ກົງກັນຂ້າມ, ນ້ໍາຫມາກນັດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດມີການຈັດອັນດັບ GI ຕ່ໍາກວ່າເນື່ອງຈາກການຖອນທາດແປ້ງແຂງ. ຫມາກໄມ້ແປກໃນນ້ໍາມີຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍການຈັດອັນດັບ GI ທີ່ດຽວກັນເປັນຫມາກນັດສົດ. ຫມາກນັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຂັດໃນນ້ໍາຢານ້ໍາແມ່ນພຽງແຕ່ "ບໍ່ແມ່ນບໍ່" ສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ.

ນີ້ແມ່ນວິທີການຫມາກນັດຕິດກັບຫມາກໄມ້ສົດອື່ນໆໃນດັດຊະນີ glycemic (ອັນດັບຈາກສູງໄປຫາຕ່ໍາ):

• ຫມາກໂມ: 76
• ຫມາກພ້າວ: 59
• Banana: 51
• Mango: 51
• ປະເພດຜັກ: 49
• Orange: 43
• Strawberries: 40
• Apple: 36
• Pears: 33
• ຜັກບົ່ວ: 25
• Cherries: 22

ວິທີການເພັງປານຢ່າງປອດໄພ

ໃນຂະນະທີ່ການຈັດອັນດັບ GI ທີ່ສູງຂຶ້ນອາດແນະນໍາວ່າຫມາກນັດບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ, ມີວິທີທີ່ຈະກິນມັນຢ່າງປອດໄພຖ້າທ່ານມີພະຍາດເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ຫມາກນັດສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານຫຼາຍກວ່າ, ເວົ້າວ່າ, ຫມາກໂປມຫຼືຜັກບົ່ວແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຂາດດຸນຖ້າທ່ານມີຄວາມປາຖະຫນາຢ່າງກະທັນຫັນ.

ຖ້າທ່ານຮັກຫມາກນັດ, ໃຫ້ຕິດກັບສ່ວນຫນຶ່ງແລະນໍາມັນກັບທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືຢານົມສົ້ມ. ຫຼື, ທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໄປໄກ່ກະແຈກກະຈາຍໄກ່ສໍາລັບອາຫານຫວານເລັກນ້ອຍ.

ຖ້າທ່ານປະກອບອາຫານນັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ (ເຊັ່ນຫມູຫມູແລະຫມາກນັດ), ໃຫ້ກິນອາຫານໂປຕີນກ່ອນ. ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ສາມາດຊ່ວຍຊ້າໃນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

A Word From

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເລືອກເອົາອາຫານທີ່ສະຫຼາດ, ການປານກາງແມ່ນສໍາຄັນຕະຫຼອດໄປ.

ໃຊ້ເວລາໃນການອ່ານປ້າຍອາຫານແລະເຮັດການຄົ້ນຄວ້າເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະມີຜົນຕໍ່ທ່ານຫຼືບໍ່. ໂດຍການເຮັດດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະສາມາດຫຼີກເວັ້ນການ ເຫນັງຕີງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ ແລະສາມາດຄວບຄຸມໂລກເບົາຫວານໄດ້ດີກວ່າເກົ່າໃນໄລຍະຍາວ.

> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

> Atkinson, F. Foster-Powell, K. ; ແລະ Brand-Miller, J. "ຕາຕະລາງສາກົນຂອງດັດຊະນີ Glycemic ແລະມູນຄ່າ Glycemic Load: 2008. " ການຮັກສາເບົາຫວານ. 2008 31 (12): 2281-3 DOI: 102379 / dc08-1239

> Shukla, A Iliescu, R; Thomas, C et al "ຄໍາສັ່ງອາຫານມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ລະດັບຕັບແລະຕັບ Insulin." ການຮັກສາເບົາຫວານ. 2015 38 (7): e98-e99. DOI: 102333 / dc15-0429