Quell ການອັກເສບແລະຫຼຸດລົງ Cholesterol ຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານເຫຼົ່ານີ້
ໃນເວລາທີ່ຫົວໃຈຂອງທ່ານໄດ້ຮັບບາດເຈັບ - ໂດຍຜ່ານການສູບຢາ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ - ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານອາດຈະມີການຕອບສະຫນອງອັກເສບ. ໃນເວລານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການກໍ່ສ້າງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງທ່ານ, ປະກອບສ່ວນຫຼືເຮັດໃຫ້ພະຍາດຫົວໃຈຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ໂຊກດີ, ທ່ານສາມາດຕ້ານການອັກເສບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ຂອງທ່ານໂດຍການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອາຫານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຫມາກຖົ່ວ
ຫມາກຖົ່ວ ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ດີ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະວິຕາມິນ B. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນການທົດແທນງ່າຍສໍາລັບຊີ້ນໃນ tacos, chili, ແກງແລະອາຫານ Italian.
Malinda D. Cecil, MS, RD, Instructor and Dietetic Programs Director at ມະຫາວິທະຍາໄລ Maryland Eastern Shore ເວົ້າວ່າ "ຂ້ອຍຂໍຊຸກຍູ້ໃຫ້ລູກຄ້າລວມເອົາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, "ຫມາກຖົ່ວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍລະລາຍແລະສານ phytonutrients, ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມໄປ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະເປັນຄໍເລດເຕີຣ໌ຟຣີ - ຫມາກຖົ່ວແມ່ນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ", Cecil ກ່າວຕື່ມ.
Whole Grains
ພືດທັງຫມົດ , ເຊັ່ນ: barley, bulgur, oats, quinoa ແລະ rye, ປະກອບສ່ວນທັງຫມົດແລະສານອາຫານຂອງເມັດຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ (ກົງກັນຂ້າມກັບເມັດທີ່ມີການປັບປຸງ, ທີ່ມີ bran ແລະ germ ອອກ).
"ເມັດພືດທັງຫມົດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີລະບົບປ້ອງກັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຕໍ່ຕ້ານຮໍໂມນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບທີ່ຮຸນແຮງ," Jessica Butcher, RD, ອາຫານຈານອາຫານໃນ Grand Haven, Michigan.
"ໃນປີ 2015 ຄໍາແນະນໍາອາຫານສໍາລັບຊາວອາເມລິກາແນະນໍາ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບພະລັງງານໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຜ່ນຂອງທ່ານກັບຜະລິດຕະພັນ, ຫນຶ່ງຊິ້ນທີ່ມີເມັດພືດທັງຫມົດແລະໄຕມາດສຸດທ້າຍທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ປາທີ່ມີໄຂມັນ
ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນທີ່ມີ cholesterol ສູງຮູ້ວ່າປາແມ່ນ "ທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ," ແຕ່ວ່າສິ່ງມະຫັດວ່າເປັນຫຍັງ.
ອາຊິດ eicosapentaenoic acid (EPA) ແລະອາຊິດ docosahexaenoic (DHA) ແມ່ນໂປຼແກຼມທີ່ດີສໍາລັບສ່ວນປະກອບຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ cardiovascular ປາ. ເຫຼົ່ານີ້ອາຊິດໄຂມັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, ນັກສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການໃນລັດ Florida ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາ EPA ແລະ DHA ທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ Omega-3, ເຊັ່ນ: ປານ້ໍາເຢັນ, ປາແຊນມອນ, ມະຫັດຈັນຫຼື Sardines."
ໄຂ່
ໄຂ່ອາດບໍ່ແມ່ນອາຫານທໍາອິດທີ່ທ່ານຄິດວ່າສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ແຕ່ໃນຕົວຈິງແລ້ວມີເຫດຜົນທີ່ຈະກິນມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ omega-3. ອີງຕາມ DiLuglio, ໄຂ່ທັງຫມົດຈາກໄກ່ທີ່ອາຫານໄຂມັນທີ່ມີອາຫານໂອເມກ້າ 3 ຈະສົ່ງໄຂມັນ omega-3 ໃນ yolk. "ຫມາກເຍົາຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີວິຕາມິນ D, E, ແລະ B12." ມັນຍັງດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈໍາກັດໄຂ່ຕໍ່ມື້, ເພາະວ່າພວກມັນຍັງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ສານອາຫານທີ່ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈ.
ເຄື່ອງເທດ
ເຄື່ອງເທດແມ່ນແຫຼ່ງໂພຊະນາການຕ້ານອັກເສບເລື້ອຍໆ, ຖືກມອງຂ້າມ. ການເພີ່ມເຄື່ອງເທດເປັນວິທີການໄວ, ບໍ່ມີທາງປຸງແຕ່ງເພື່ອປັບປຸງຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາຂອງອາຫານ.
Diêmúliglioກ່າວວ່າ "ຜັກ ຂົມ ແລະ ຂີງ ແມ່ນສອງເຄື່ອງເທດຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ, ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດແລະຊອດ.
ອາຫານສູງໃນ Flavonoids (ເຊັ່ນ: anthocyanins ແລະ quercetin)
Flavonoids ແມ່ນທາດປະສົມທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຜັກບົ່ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ (ເຊັ່ນ: tofu, ນົມສົ້ມ, edamame), ກາເຟແລະຊາ.
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ inhibit ການອັກເສບແຕ່ອາດຈະເປັນການຂະຫຍາຍຕົວ tumor. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີພູມຕ້ານທານແລະສົ່ງເສີມການຜະລິດ enzymes detoxifying ໃນຮ່າງກາຍຕາມ DiLuglio.
ອາຫານສູງໃນ Polyphenols
Polyphenols ແມ່ນທາດປະສົມ (ເຊັ່ນ: ellagic acid ແລະ resveratrol) ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ແອບເປີ້ນ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຊາຂຽວ, ຜັກ, ເຫລົ້າ, ຫມາກໄມ້ແລະຖົ່ວດິນ. ພວກມັນອາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການອັກເສບ, ແຕ່ປ້ອງກັນການສ້າງມະເລັງແລະເຮັດວຽກເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
ການສໍາພາດສ່ວນຕົວ Melinda Cecil ວັນທີ 4/30/11
ການສໍາພາດຄົນສ່ວນຕົວ Jessica Butcher 4/30/11
ການສໍາພາດສ່ວນບຸກຄົນ Beth Ellen DiLuglio 4/30/11