ເສັ້ນໄຍແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ເຖິງແມ່ນວ່າເສັ້ນໄຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ການສຶກສາຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບາງຊະນິດຂອງເສັ້ນໄຍກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງ ໃນລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ. ນີ້ສາມາດປະກອບມີການເສີມທາດເຫຼັກທົ່ວໄປເຊັ່ນ: Metamucil ແລະ Citrucel.
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປະເພດຂອງການເສີມຂອງເສັ້ນໄຍ
ມີສອງປະເພດຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນການເສີມທາດໂປຼຕີນຕ່າງໆ: ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍແລະບໍ່ soluble.
ເສັ້ນໄຍລະລາຍ ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຄື: nonviscous ແລະ viscous.
ເສັ້ນໃຍສັງເຄາະທີ່ມີຄວາມຫນືດເປັນກິ່ນທີ່ຫນາແຫນ້ນໃນເວລາທີ່ມັນຕິດຕໍ່ກັບແຫຼວໃນທໍ່ຍ່ອຍອາຫານ. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະນີ້, ປະເພດຂອງເສັ້ນໄຍນີ້ສາມາດຜູກກັບ cholesterol ໃນ ລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ . ນີ້ປ້ອງກັນການດູດຊືມຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນເລືອດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຖືກລົບລ້າງໃນກະເພາະອາຫານ.
ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້ແລະເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ແມ່ນສານທີ່ບໍ່ແມ່ນສານບໍ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຜູກກັບ cholesterol ໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການເສີມອາຫານເສັ້ນໄຍແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຫຼືອາຫານສຸຂະພາບທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບເມັດຫຼືຝຸ່ນ. ສອງປະເພດຂອງສານເສີມທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ມີນ້ໍາຕານມີການສຶກສາສະຫນັບສະຫນູນປະສິດທິຜົນຂອງພວກເຂົາໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະ ດັບ cholesterol LDL ເລັກນ້ອຍ. ປະເພດອື່ນໆຂອງຢາເສີມເສັ້ນໃຍຢ່າງກວ້າງຂວາງອາດຈະບໍ່ມີຜົນໃນການຫຼຸດລົງ cholesterol ຂອງທ່ານ.
ການເສີມທາດເຫຼັກທີ່ອາດຈະຫຼຸດລົງ LDL
Psyllium Psyllium ແມ່ນປະເພດຂອງເສັ້ນໃຍສັງເຄາະທີ່ມີຄວາມຫນືດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆຊະນິດຂອງອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດ.
ມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນການເສີມເຊັ່ນ: Konsyl, Metamucil, ແລະຮ້ານຕ່າງໆ.
Psyllium ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເສັ້ນໄຍລະລາຍທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງດຽວ, ເປັນການເສີມເທົ່າທຽມກັນຫຼືປະກອບໃນແນວພັນຕ່າງໆ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢາທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 5 ຫາ 15 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດລະດັບ LDL ລະຫວ່າງ 5 ຫາ 20 ເປີເຊັນ.
ລະດັບ Triglyceride ແລະ HDL ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້.
Methylcellulose. Methylcellulose ແມ່ນຮູບແບບຂອງ cellulose ທີ່ດັດແປງ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນການເສີມທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ Citrucel ແລະແບຕ່າງໆ.
ເສັ້ນໄຍລະລາຍທີ່ມີ viscous ນີ້ບໍ່ມີການສຶກສາຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນ psyllium ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການນໍາໃຊ້ໃນການຫຼຸດລົງ cholesterol. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາຫນ້ອຍທີ່ໄດ້ພິຈາລະນາລັດ methylcellulose ວ່າອັດຕາສະເລ່ຍຂອງ 5 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ LDL cholesterol ປະມານ 8%. ລະດັບ HDL ແລະ triglyceride ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ວ່າຈະ.
ການເສີມຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງ LDL
ມີສານເສີມເສີມເສັ້ນໃຍອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີການສຶກສາເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການນໍາໃຊ້ໃນການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol. ເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
- Polycarbophil (ຜະລິດຕະພັນ: FiberCon, FiberLax, ຮ້ານຕ່າງໆ) - Polycarbophil ແມ່ນຮູບແບບທີ່ມີ viscous ຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ. ການສຶກສາບໍ່ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ເມື່ອທຽບກັບ psyllium ແລະ methylcellulose.
- Wheat Dextrin (ຜະລິດຕະພັນ: Benefiber, ຮ້ານຮ້ານຕ່າງໆ) - Wheat dextrin ແມ່ນຮູບແບບທີ່ບໍ່ສັງເກດເຫັນຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍ. ມັນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະປະກອບເປັນວັດຖຸທີ່ຄ້າຍຄືເຈນຢູ່ພາຍໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຜູກຄໍ cholesterol.
ການນໍາໃຊ້ຟີເບີເສີມ
ອາເມລິກາສະມາຄົມຫົວໃຈແນະນໍາການບໍລິໂພກຢ່າງຫນ້ອຍ 25 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍພຽງພໍໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ກິນຢາເສີມອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນອີງໃສ່ສະເພາະການເສີມສໍາລັບເສັ້ນໄຍ.
ມີ ຫລາຍໆອາຫານທີ່ແຊບທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ ທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນອງໃຫ້ທ່ານມີເສັ້ນໄຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຂົາຍັງສາມາດແນະນໍາວິຕາມິນແລະທາດອາຫານເສີມອື່ນໆໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ທ່ານຄວນປຶກສາກັບແພດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເສັ້ນໄຍເພື່ອການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol-lowering ຂອງທ່ານ.
ເມື່ອນໍາໃຊ້ການເສີມທາດໂປຼຕີນ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຄວນໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນຕື່ມດ້ວຍນ້ໍາມັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖອກທ້ອງ. ຢາຄວນແບ່ງອອກຕະຫລອດມື້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນບາງ ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນເສັ້ນໃຍ . ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປະກອບມີທ້ອງກະທັນຫັນແລະລະເຫງື່ອ.
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານບອກກັບແພດຫຼືເພສັດກອນຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຢາເສີມໃນເວລາດຽວກັນກັບທ່ານກິນວິຕາມິນແລະຢາອື່ນໆ. ເສັ້ນໄຍອາດຈະຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບຂອງພວກເຂົາ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Anderson JW, Baird P, Davis RH, et al ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານເສັ້ນໄຍ. Nutrition Reviews 2011 64: 188-205
Chutkan R, Fahey G, Wright WL, et al ສານປະສົມ Fibre Soluble Viscous Versus Nonviscous: ກົນໄກແລະຫຼັກຖານສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນໄຍເສພາະ. Joun 2012 24: 476-487
American Heart Association ເມັດທັງຫມົດແລະເສັ້ນໄຍ. 2016