ຫ້າປະເພດຕ່າງໆຂອງອາການແພ້ Gluten

ພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນ 'ອາການແພ້ gluten,' ແລ້ວ?

ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິໃນມື້ນີ້ທີ່ຈະໄດ້ຍິນປະຊາຊົນໃນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານຄ້າເວົ້າວ່າພວກເຂົາມີ "ອາການແພ້ gluten" ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນ gluten ຟຣີ, ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າບໍ່ມີອາການແພ້ gluten ຄື: ວິທະຍາສາດທາງການແພດບໍ່ໃຊ້ ໄລຍະ, ແລະຕິກິລິຍາ gluten ຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຕິກິລິຍາແພ້ທີ່ແທ້ຈິງແລ້ວ.

ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຄົນມີຄວາມຫມາຍແນວໃດເມື່ອພວກເຂົາເວົ້າວ່າພວກເຂົາມີອາການແພ້ທີ່ມີ gluten?

ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະໃຊ້ຄໍາສັບທີ່ເປັນຄໍາສັບສໍາລັບຫນຶ່ງໃນເງື່ອນໄຂທາງການແພດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະຕິກິລິຍາລະບົບພູມຕ້ານທານກັບ gluten. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເງື່ອນໄຂຫ້າ (ບວກກັບຄໍາສັບທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ກັນກັບບາງຄົນອື່ນ) ຊຶ່ງເຫມາະສົມກັບບັນຊີລາຍການ:

Celiac Disease

ນີ້ອາດຈະເປັນຮູບແບບທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ "ອາການແພ້ gluten", ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ສຸດທີ່ ບໍ່ແມ່ນ ອາການແພ້. ພະຍາດ Celiac (ບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ "ເປືອກທ້ອງ") ແມ່ນເປັນ ໂຣກ autoimmune ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ການປິ່ນປົວເທົ່ານັ້ນແມ່ນການຫລີກລ້ຽງຕະຫຼອດຊີວິດຂອງອາຫານທີ່ມີທາດ gluten.

ເມື່ອທ່ານມີພະຍາດ celiac ແລະບໍລິໂພກ gluten (ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະ rye), gluten ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານທໍາລາຍເສັ້ນທາງຂອງ ລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ ຂອງທ່ານ, ໃນທີ່ສຸດກິນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນທາງໃນຂະບວນການທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ villous atrophy ທີ່ຢູ່ ສະພາບການນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ອາການຕ່າງໆຢູ່ໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງທ່ານແຕ່ກໍ່ສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ເກືອບ 1% ຂອງຄົນອາເມລິກາມີພະຍາດ celiac .

Sensitivity Gluten Non-Celiac

Gluten sensitivity, also known as "non-celiac gliten sensitivity," is the kid on the block: when someone who does not have celiac disease says she has "gluten allergy", it's pretty likely she means she has non celiac gluten sensitivity

ພະຍາດ Celiac ແລະຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ . ວິທະຍາສາດການແພດແມ່ນພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າບາງຄົນທີ່ແນ່ນອນ ບໍ່ ມີພະຍາດ celiac ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ຕ້ອງ ປະສົບອາການທີ່ບໍ່ດີໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ມີ gluten. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະພາບທີ່ສາມາດຊືມເຊື້ອພະຍາດ celiac ຢ່າງໃກ້ຊິດ, ເຮັດໃຫ້ການວິນິດໄສທີ່ຖືກຕ້ອງເປັນສິ່ງທີ່ທ້າທາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ມີວິທີການທີ່ຈະຮັບເອົາວິທີການທີ່ຈະກວດຫາຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac (ເຖິງແມ່ນວ່ານັກຄົ້ນຄວ້າກໍາລັງເຮັດວຽກກັບມັນ). ນອກນັ້ນຍັງບໍ່ມີວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະຮູ້ຈັກ ຈໍານວນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten . ແຕ່ເມື່ອນັກວິທະຍາສາດອອກວິທີທາງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການວິນິດໄສສະພາບການ, ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຈໍານວນຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອັນຕະລາຍ gluten ນີ້ຈະກາຍເປັນຕົວເລກທີ່ມີ ອາການແພ້ອັນຕະລາຍຂອງໂລກ gliac .

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດ celiac, ການປິ່ນປົວໃນປັດຈຸບັນພຽງແຕ່ສໍາລັບຄວາມໄວທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac gluten ແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ gluten ທັງຫມົດ.

Gluten Intolerance

ນີ້ແມ່ນຄໍາສັບທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ແທນກັນກັບບາງຄົນອື່ນ. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ, ປະຊາຊົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີ "ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາ gluten" ເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ທົດສອບທາງລົບສໍາລັບພະຍາດ celiac ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຍັງບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີທາດ gluten ໄດ້. "ຂ້າພະເຈົ້າ gluten - intolerant - ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນ gluten!" ພວກເຂົາປະກາດແລະຄໍາວ່າ "ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາ gluten" ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນທີ່ສໍາຄັນ (ແລະແນ່ນອນໃນການຊອກຫາຂອງ Google).

ໃນບາງກໍລະນີ, ໄລຍະນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫມາຍເຖິງ "ພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກ" (ແລະແນ່ນອນວ່າມັນຫມາຍເຖິງ "ອາການແພ້ gluten") ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ສັບສົນຫຼາຍ. ແຕ່ມື້ນີ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າແລະນັກຄລີນິກໄດ້ປະສານສົມທົບກັບການນໍາໃຊ້ຄໍາສັບທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມເຄືອບ gluten ແທນ gluten intolerance ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ celiac ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີອາການຂອງ gluten. ໃນທີ່ສຸດ, ຄໍາວ່າ "ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາ gluten" ອາດຈະຕົກອອກຈາກຄົນອັບເດດ: ທັງຫມົດ.

Dermatitis Herpetiformis

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນ "ໄຂມັນ gluten." herpetiformis ອັກເສບແມ່ນເປັນໄຂ່ສີແດງ, ຄັນຄາກທີ່ຫນ້າທ້ອງ ທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນ gluten.

ເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີອາການແພ້ທີ່ມີອາການແພ້, ມັນບໍ່ແມ່ນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນເອີ້ນວ່າ herpetiformis ເປັນຮູບແບບຂອງ "ອາການແພ້ gluten", ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງ - ຄືໂລກ celiac, herpetiformis ອັກເສບແມ່ນລັກສະນະ autoimmune ໃນລັກສະນະ (ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໂຈມຕີດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ ລະບົບພູມຕ້ານທານໃນການຕອບສະຫນອງກັບ ການກິນອາຫານກ້ອນ ).

ຖ້າທ່ານມີການບົ່ງມະຕິກ່ຽວກັບ ພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກ ບວກກັບການ ກວດເລືອດທ້ອງຟ້າ ໃນທາງບວກ, ທ່ານກໍ່ຖືວ່າມີ ພະຍາດ celiac ເຊັ່ນກັນ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງ, ການບົ່ງມະຕິຂອງ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັກເສບ ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງ gluten ເພື່ອປ້ອງກັນການຜ່າຕັດຂອງທ່ານ.

Gluten Ataxia

Gluten ataxia, ເປັນສະພາບ autoimmune, ປະກອບມີການໂຈມຕີໂດຍລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານກ່ຽວກັບລະບົບສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດຂອງທ່ານເພື່ອຕອບສະຫນອງກັບການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີທາດ gluten - ສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານ. ໂຊກດີ, gluten ataxia ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຫາຍາກ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະເຕີບໂຕໃນອັດຕາການຕິດເຊື້ອ), ແຕ່ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ "ພູມອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ gluten" ໂດຍລວມ.

ປະຊາຊົນທີ່ມີປະຕິກິຣິຍາ gluten ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ອາຫານ ທີ່ບໍ່ ມີທາດ gluten ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ປະສາດຫູ.

Wheat Allergy

ອາການແພ້ທີ່ເກີດຂື້ນໃນຕົວຈິງ ແມ່ນ ອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງແຕ່ໃນຂະນະທີ່ຄົນບາງຄົນອ້າງວ່າມັນເປັນ "ອາການແພ້ gluten", ປະຕິກິລິຢາແພ້ກໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ທາດປະກອບອາຫານຫຼາຍກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten . ອາການແພ້ທີ່ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆຢູ່ໃນເດັກນ້ອຍກ່ວາຜູ້ໃຫຍ່.

ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບ wheat ຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການເມັດພືດແຕ່ມັກຈະ ສາມາດ ກິນເຂົ້າບາເລແລະ rye, ທັງສອງເມັດແປ້ງອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນໃຜເປັນຜູ້ຫນຶ່ງ?

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງລາຍງານວ່ານາງມີ "ອາການແພ້ gluten" ຢ່າງແທ້ຈິງອາດຈະມີຫນຶ່ງໃນບັນດາເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີປັດໄຈຫນຶ່ງດຽວໃນຫ້າຂອງການສະແດງອາການແພ້ອັນຕະລາຍ gluten ທັງຫມົດ: ການປິ່ນປົວໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນກ່ຽວກັບການຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີເມັດເຂົ້າໃນພວກມັນ.

ສໍາລັບບັນຊີກວດເບິ່ງທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃຫ້ປຽບທຽບອາການຂອງສະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ແລະພິຈາລະນາບ່ອນທີ່ອາການຂອງທ່ານອາດຈະຫຼຸດລົງ), ເບິ່ງ: ອາການແພ້ອາຫານຂອງ Gluten

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:}

_{Ludvigsson J et al ຄວາມຫມາຍຂອງ Oslo ສໍາລັບພະຍາດໄຂ້ເລືອດອອກແລະເງື່ອນໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. Gut 2013 Jan 62 (1): 43-52 doi: 101136 / gutjnl-2011-301346 Epub 2012 Feb 16}