ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ອາການແພ້ອັນຕະລາຍ gluten" ທີ່ທ່ານມີຢູ່ແລ້ວນັບຕັ້ງແຕ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫລາຍທີ່ປະຈຸບັນເອີ້ນວ່າ "ອາການແພ້ gluten".
ທໍາອິດ, ພື້ນຖານ: gluten ແມ່ນຮູບແບບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດພົບໃນເມັດເຂົ້າ, ເຂົ້າບາເລ, ແລະ rye. Gluten ຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດຈາກພືດເຫຼົ່ານີ້.
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີປະຕິກິລິຢາແພ້ທີ່ແທ້ຈິງກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ gluten ໃນເມັດເຂົ້າຈີ່, ອາການແພ້ນັ້ນຈະຖືກເອີ້ນວ່າ ອາການແພ້ທີ່ ບໍ່ແມ່ນ ອາຫານທີ່ ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີ gluten.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນໃຊ້ຄໍາວ່າ "ອາການແພ້ gluten" ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນກັບເງື່ອນໄຂຂອງ ພະຍາດ celiac ແລະ ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac, ສອງສະພາບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສອງປະຕິກິລິຍາລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ gluten.
ອາການແພ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac ແມ່ນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້, ເພາະວ່າອາການແພ້ທັງຫມົດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການທີ່ໃກ້ຊິດເຊັ່ນ: ການຖອກທ້ອງແລະອາການຄັນ, ໃນເວລາທີ່ປະຕິກິລິຍາກັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລຍແລະ gluten ມັກຈະຖືກຊັກຊ້າແລະມີອາການທາງກະເພາະລໍາໄສ້ແລະ ທາງຈິດໃຈ .
ແຕ່ຍ້ອນວ່າການປູກຈິດສໍານຶກຂອງ ຄາບອາຫານທີ່ ບໍ່ມີ ທາດ gluten ເພີ່ມຂຶ້ນ, ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນເພຍຂອງ celiac ຫຼື gluten ພົບວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການບອກຄົນວ່າພວກເຂົາມີ "ອາການແພ້ gluten" ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເພື່ອອະທິບາຍເງື່ອນໄຂຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍເຂົ້າໃຈແນວຄວາມຄິດຂອງ "ອາການແພ້" (ແລະອາດຈະມີອາການແພ້ດ້ວຍຕົວເອງ), ແລະດັ່ງນັ້ນອາດຈະເຂົ້າໃຈຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສານເສບຕິດທີ່ສົມບູນ.
ການປິ່ນປົວສໍາລັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລຍແລະ gluten - ການຫຼີກເວັ້ນຈາກສານທີ່ຜິດກົດຫມາຍທັງຫມົດ - ແມ່ນຄືກັນກັບການປິ່ນປົວສໍາລັບອາການແພ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລຍແລະ gluten ແມ່ນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງ.
ປະຊາຊົນບາງຄົນໃນຊຸມຊົນທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນເປັນຫ່ວງໂດຍຜູ້ທີ່ເອີ້ນວ່າສະພາບອາກາດຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນ "ອາການແພ້". ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ຫນ້າເບື່ອໃຈເພາະວ່າການໃຊ້ອາການແພ້ຢາໄລຍະນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ອື່ນ (ເຊັ່ນເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍໃນຮ້ານອາຫານ) ເຂົ້າໃຈໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະເປັນຄໍາອະທິບາຍດົນນານແລະສັບສົນ.
ຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ: ຄວາມໄວ, gluten intolerance , ພະຍາດ celiac