ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານປະເພດເມັດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕອບສະຫນອງກັບການກິນເຂົ້າສາລີທີ່ມີການຕອບສະຫນອງທີ່ເປັນອາການສະເພາະ, ເຊິ່ງອາດຈະມີອາການຄັນຄາຍ, ອາການຄັນ, ຮັງແລະໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ - ແລະທາງອາກາດ.
ອາການແພ້ທີ່ເກີດຂື້ນສາມາດນໍາໄປສູ່ການຄໍ້, ຄື່ນໄສ້ແລະອາຈຽນ. ອາການຈະສະແດງຢ່າງວ່ອງໄວ - ພາຍໃນນາທີ (ຫຼືຫຼາຍທີ່ສຸດ) ສອງສາມຊົ່ວໂມງຂອງເຂົ້າສາລີ - ແລະສາມາດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຊີວິດໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ.
ມັນຍັງເປັນສະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດຈາກ ພະຍາດ celiac ຫຼື ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac. ຄໍາອະທິບາຍບາງຢ່າງແມ່ນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງໂລກ Celiac ແລະອາການແພ້ທີ່ເປັນຫຍັງ?
ມີຮູບແບບທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນເມັດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ລວມທັງ gluten , ທາດໂປຼຕີນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບຕິກິລິຍາໃນພະຍາດ celiac ແລະ gluten ຄວາມອ່ອນໄຫວ.
ແຕ່ອາການແພ້ທີ່ບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລຍຫຼື gluten: ເງື່ອນໄຂທັງຫມົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງປະຕິກິລິຍາຕ່າງໆ (ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ອາການຕ່າງໆອາດຈະຄ້າຍຄືກັນ).
ດ້ານວິທະຍາສາດ, ອາການແພ້ອາຫານປະເພດເມັດແມ່ນອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ພະຍາດ celiac ແມ່ນພະຍາດ autoimmune. ປະຊາຊົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ແທ້ຈິງຂອງ wheat ສາມາດກິນເຂົ້າບາເລແລະ rye ເມັດພືດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນເພຍຂອງ celiac ຫຼື gluten ຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນການເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມກັບ wheat.
ໃຜທົນທຸກທໍລະມານຈາກອາການແພ້?
ມັນບໍ່ຊັດເຈນວ່າປະຊາຊົນມີອາການແພ້ອັນຕະລາຍຈາກ wheat, ແຕ່ເງື່ອນໄຂທີ່ເກີດຂື້ນໃນເດັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຜູ້ໃຫຍ່: ເດັກນ້ອຍມັກຈະເຕີບໂຕອອກຈາກອາການແພ້ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີອາການແພ້ອັນບໍລິສຸດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຄົນທີ່ມັກກິນເຂົ້າຈ້າວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອອກກໍາລັງກາຍ; ອາການຂອງການອອກກໍາລັງກາຍນີ້ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບປະກອບມີອາການເລືອດໄຫຼຢ່າງວ່ອງໄວ, ອ່ອນແອ, ຫາຍໃຈຍາກແລະຮູ້ສຶກວ່າຖ້າຄໍຂອງທ່ານປິດ, ອາການປວດຮາກແລະອາການປວດຮາກ. ໃນທີ່ສຸດ, "ໂຣກເບົາຫວານ", ຮູບແບບຂອງອາການແພ້ອາຫານປະເພດເມັດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໃນຮ້ານເບເກີລີ່, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີປະສົບການຫາຍໃຈຊ້ໍາຊ້ອນກັບເມັດຫຼືເມັດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປະຈໍາອາການຮຸນແຮງ.
ຮູບແບບທັງຫມົດຂອງອາການແພ້ທີ່ມີອາຫານທັງຫມົດນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະສົມປະສານຂອງ immunoglobulin E, ຫຼື IgE, ໃນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີລະດັບ IgE ສູງ, ເຖິງວ່າເງື່ອນໄຂອື່ນໆອາດເຮັດໃຫ້ IgE ສູງ. ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານສາມາດທົດສອບລະດັບ IgE ໄດ້ດ້ວຍການກວດເລືອດງ່າຍໆ.
ການກວດແລະປິ່ນປົວພະຍາດເບື່ອອາຫານ
ເພື່ອວິນິດໄສອາການແພ້ອາຫານປະເພດເມັດ, ທ່ານຫມໍມັກຈະໃຊ້ສິ່ງທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ການສີດທໍ່ຜິວຫນັງ" ທີ່ທ່ານຫມໍຈະປິ່ນປົວຜິວຫນັງຂອງທ່ານດ້ວຍເຂັມມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ wheat. ຖ້າທ່ານພັດທະນາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜິວຫນັງຂອງທ່ານ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຕີໃນໄລຍະ 15 ນາທີ, ທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ກັບ wheat. ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງໃຫ້ IgE ຫຼືການກວດເລືອດອື່ນໆເພື່ອຊ່ວຍກວດເບິ່ງອາການແພ້ອາຫານເມັດເຂົ້າຈີ່ຫຼືອາດຈະຂໍໃຫ້ທ່ານເກັບລາຍຊື່ລາຍລະອຽດຂອງອາຫານທີ່ທ່ານກິນພ້ອມກັບບັນທຶກຂອງອາການຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍໃນການບົ່ງມະຕິ.
ການປິ່ນປົວອາການແພ້ອັນບໍລິສຸດໂດຍປົກກະຕິແມ່ນການຢູ່ຫ່າງໄກຈາກອາຫານທີ່ປະກອບມີເຂົ້າສາລີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານສາມາດກໍານົດຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມອາການຕ່າງໆເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າອາການແພ້ຂອງທ່ານຮ້າຍແຮງຫຼືຖ້າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາການທີ່ຮ້າຍແຮງ, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານອາດແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາ ຢາ epinephrine ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບ Epi-Pen ເພື່ອປິ່ນປົວທ່ານທັນທີເມື່ອຕິດເຊື້ອ.
wheat ແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນແປດອາຫານທີ່ມີອາຫານໃນສະຫະລັດ, ເພາະສະນັ້ນ, ບໍລິສັດຕ້ອງໄດ້ເປີດເຜີຍໃນເວລາທີ່ພວກມັນປະກອບມີສ່ວນປະກອບເມັດເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ) ແມ່ນຍັງບໍ່ເສຍປະເທດເຂົ້າໂພດ, ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານເຂົ້າຈີ່ ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການລະເບີດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ:
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Baur X et al ພະຍາດຫືດ Baker: ຍັງຢູ່ໃນບັນດາຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງອາກາດເລື້ອຍໆ. Journal of Allergy and Clinical Immunology 1998 ທະຄະ 102 (6 Pt 1): 984-97
Inomata N Whey allergy ຄວາມຄິດເຫັນໃນປັດຈຸບັນໃນອາການແພ້ແລະພະຍາດຕິດຕໍ່ທາງຄລີນິກ. 2009 Jun 9 (3): 238-43 doi: 101097 / ACI0b013e32832aa5bc
Inomata N et al ປະຫວັດສາດທໍາມະຊາດຂອງອາການແພ້ທີ່ເມັດພືດ. Annals of Allergy, Asthma and Immunology. 2009 May 102 (5): 410-5 doi: 101016 / S1081-1206 (10) 60513-3