ອາຫານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແຜນການກິນອາຫານແບບປະເພນີສ່ວນບຸກຄົນ
ອີງຕາມສະມາຄົມໂລກເບົາຫວານຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານກິນປະມານ 45% ຂອງພະລັງງານຈາກຄາໂບໄຮເດດ. ແລະໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍແລ້ວ, ຈໍານວນທາດແປ້ງທີ່ທ່ານຄວນກິນໃນມື້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບທຸກໆຄົນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ທີ່ບໍລິໂພກຈາກທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນແລະອັດຕາສ່ວນທີ່ຄວນຈະເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ ທາດແປ້ງທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການ້ໍາຕານໃນເລືອດສ່ວນຫຼາຍ , ການດູແລຄາໂບໄຮເດດບໍ່ວ່າຈະເປັນ ການຄິດໄລ່ຄາໂບໄຮເດດ ຫຼື ການຄິດໄລ່ທີ່ ຄາດຄະເນສາມາດປັບປຸງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ບັນດານັກວິທະຍາສາດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຜູ້ປະສານງານດ້ານ ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນສາ ມາດສ້າງແຜນການອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຮູບແບບການກິນອາຫານ, ເປົ້າຫມາຍ, ຄວາມຕ້ອງການອາຫານແລະວັດທະນະທໍາ, ... ຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຄວນເລືອກ ຄາໂບໄຮເດດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ ໃນຈໍານວນທີ່ຄວບຄຸມ. ບາງຄົນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດທີ່ສອດຄ່ອງ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຂະຫນາດດຽວກັນຕໍ່ມື້ຕໍ່ມື້ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາກິນຢາທີ່ມີກໍານົດຂອງ insulin). ຄົນອື່ນປະຕິບັດ ການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ ຫຼືກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາກວ່າ.
ສິ່ງທີ່ປັດໄຈຕ່າງໆກໍານົດການແບ່ງທາດແປ້ງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ?
ການຊອກຫາຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງທາດແປ້ງທີ່ທ່ານຄວນກິນອາຫານປະຈໍາວັນຄວນເປັນຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມກັນລະຫວ່າງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານການດູແລສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບໂລກເບົາຫວານຫຼືທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແລະທ່ານ.
ປັດໄຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການກິນທາດແປ້ງຂອງທ່ານແມ່ນເພດ, ນ້ໍາຫນັກ, ລະດັບການເຄື່ອນໄຫວ, ຈໍານວນນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະຕົວຢ່າງ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ 1600 ແລະທ່ານກໍານົດວ່າອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດດປະມານ 45% 45 g - 60 g ຂອງຄາໂບໄຮເດດຕໍ່ອາຫານແລະ 15 g - 30 g ຂອງທາດແປ້ງສໍາລັບອາຫານວ່າງ.
ວິທີທີ່ທ່ານແບ່ງທາດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕະຫຼອດມື້ກໍ່ຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບປັດໄຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຢາປົວພະຍາດເບົາຫວານ ( ຢາບາງຊະນິດທີ່ຕ້ອງກິນດ້ວຍອາຫານ ແລະຖ້າທ່ານ ກິນຢາ insulin ເວລາຂອງທາດແປ້ງຂອງທ່ານຈະເປັນປະໂຫຍດ), ຮູບແບບການກິນ, ການຕອບໂຕ້ເລືອດໃນເລືອດ , ການອອກກໍາລັງກາຍ, ແລະອື່ນໆ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ການກິນອາ ຫານເຊົ້າ ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ ອາດຊ່ວຍປັບປຸງນ້ໍາຫນັກແລະນໍ້າຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາອື່ນໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ທາດໂປຼຕີນສູງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານ . ທ່ານສາມາດກໍານົດສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ. ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະທົດສອບແມ່ນການທົດສອບນ້ໍາຕານໃນເລືອດກ່ອນແລະຫຼັງກິນ. ຖ້າ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຢູ່ໃນ ລະດັບເປົ້າຫມາຍສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ ທ່ານຮູ້ວ່າແຜນການອາຫານຂອງທ່ານເຮັດວຽກໃຫ້ທ່ານ.
ຕົວຢ່າງຂອງແຜນການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດດ 45 ກຼາມ - 60 ກຼາມຄືດັ່ງລຸ່ມນີ້:
ອາຫານເຊົ້າ:
3 ສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີສອງຊໍ່ຂອງ toast ເມັດພືດທັງຫມົດ (30 g ທາດແປ້ງ), lettuce, ຫມາກເລັ່ນ
1 ເມັດນ້ອຍໆ (15 g ທາດແປ້ງ)
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ: ~ 45 g ທາດໂປຼຕີນ
ອາຫານທ່ຽງ:
1 ສະຫຼັດທີ່ມີຜັກກາດ, ແຕງ, ຜັກທຽມ, 1/4 ຫມາກພ້າວ (~ 5 ກຼາມກຼາບີເດລາ)
1 ແກງແກງ lentil ຕ່ໍາ (30 g ທາດແປ້ງ)
3 ຈອກອາກາດແປ້ງແປ້ງ (15 g ທາດແປ້ງ)
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ: ~ 50 g ທາດໂປຼຕີນ
ອາຫານຫວ່າງ:
1 ຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍ (15 g ທາດແປ້ງ)
1 ບ່ວງມັນເບີຖົ່ວດິນ
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ: ~ 15 g ທາດໂປຼຕີນ
ຄ່ໍາ:
4 oz salmon ປີ້ງ
1 ຈອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດ 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ (20 g ທາດແປ້ງ)
1 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (35 g ທາດແປ້ງ)
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ: ~ 55 ກຼາມທາດແປ້ງ
ອາຫານຫວ່າງ:
1 ນົມສົ້ມກຼາມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທໍາມະຊາດ (7 g ທາດໂປຼຕິນ)
3/4 cup blueberries (15 g ທາດແປ້ງ)
ຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດ: ~ 22 g ທາດແປ້ງ
ຂ້ອຍສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ມີອາຫານບໍລິໂພກຫລື CDE?
ສະມາຄົມໂລກເບົາຫວານຂອງອາເມລິກາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນປະມານ 45 g - 60 g ຕໍ່ອາຫານ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງກິນອາຫານຄາໂບໄຮເດດທີ່ຕ່ໍາກວ່າ, ແຕ່ ການທົດສອບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານກ່ອນແລະຫລັງອາຫານ ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວ່າແຜນການກິນອາຫານຂອງທ່ານເຮັດວຽກໄດ້ແນວໃດ.
ໂດຍສະເພາະ, ສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງກິນອາຫານນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຄວນຈະຫນ້ອຍກວ່າ 180mg / dL. ຖ້າມັນສູງຂຶ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບປຸງແຜນການອາຫານຂອງທ່ານ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ :
> American Diabetes Association. Carbohydrate Counting. ເຂົ້າເຖິງອອນລາຍ. ຕຸລາ 25, 2015: http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html
> American Diabetes Association. ມາດຕະຖານຂອງການດູແລທາງການແພດໃນພະຍາດເບົາຫວານ - 2015. ການດູແລເບົາຫວານ . 2015 Jan 38 (Suppl 1): S1-90