ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະກິນໄດ້ດີກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄາໂບໄຮເດດກໍ່ມີບົດບາດສໍາຄັນ. ຄາໂບໄຮເດ້ເປົ່າທີ່ມີເສັ້ນໃຍພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, bagels, ແລະ pasta ສາມາດເຮັດໃຫ້້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານສູງຂຶ້ນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຄວບຄຸມສ່ວນຫນຶ່ງ). ຫມາກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍ. ແຕ່້ໍາຕານທໍາມະຊາດໃນຫມາກເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າຖ້າພວກເຂົາມີພະຍາດເບົາຫວານ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດກິນຫມາກໄມ້. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈໍານວນຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານຄວນກິນໃນແຕ່ລະມື້ແລະໃນເວລານັ່ງຫນຶ່ງຄວນຈະຖືກຄວບຄຸມສ່ວນ . ການຮັກສາບັນທຶກຫຼືຕິດຕາມຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ທ່ານກິນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຮູ້ຈໍານວນຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ທ່ານກິນສໍາຄັນ?
ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງປະກອບມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ແມ່ນໂປຼຕິນ, ເມັດພືດ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້, ຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຕ້ອງ ພິຈາລະນາຈໍານວນຄາໂບໄຮເດດທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງກິນໃນເວລານັ່ງແລະໃນມື້ທັງຫມົດ . ແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຍັງມີບົດບາດໃນການພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງນັບຫຼືບັນທຶກພວກມັນເພື່ອໃຫ້ເລືອດຂອງທ່ານຖືກຄວບຄຸມ. ການເລືອກອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່້ໍາຕານໃນເລືອດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຄາໂບໄຮເດດ. ນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາມັກແນະນໍາວ່າຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານພະຍາຍາມປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດທີ່ສອດຄ່ອງກັບບາງປະເພດ - ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາກິນປະມານເກືອບເຄິ່ງທາດແປ້ງໃນເວລາດຽວກັນ.
ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກໍານົດອາຫານທີ່ປະກອບມີທາດແປ້ງກ້ອນ 45g ສໍາລັບຄ່ໍາ, ທ່ານຄວນກິນອາຫານປະມານ 45 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງສໍາລັບຄ່ໍາທຸກມື້. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງກິນອາຫານດຽວກັນສໍາລັບຄ່ໍາແຕ່ລະມື້, ແຕ່ທ່ານຄວນກິນອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນດຽວກັນ.
ບ່ອນທີ່ຫມາກແມ່ນເຫມາະສົມກັບ?
ຫມາກສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານສຸຂະພາບ.
ຫມາກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ຫມາກມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະບໍ່ມີໄຂມັນ. ຈໍານວນຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານກິນປະຈໍາວັນຄວນຈະມີຈໍາກັດເຖິງປະມານສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ມື້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ເຫັນວິທະຍາສາດ, ແຕ່ວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເວົ້າວ່າເມື່ອພວກເຂົານໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ຕ່ອມເລືອດຂອງພວກເຂົາດີຂຶ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພະຍາຍາມບໍ່ກິນຫມາກໄມ້ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ; ແທນທີ່ຈະລວມເອົາມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແບ່ງປັນທາດແປ້ງຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກິນຫມາກໄມ້ເປັນອາຫານວ່າງ, ຈົ່ງໃຊ້ ມັນດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມກຼາມກ້ອນນ້ອຍ, ແກ່ນຫມາກຖົ່ວ, ຫຼືບ່ວງຫມາກຂຽວ. ຫຼີກລ້ຽງການນ້ໍາຫມາກໄມ້ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານຕ່ໍາ ຫມາກບາງຢ່າງອາດຈະເພີ່ມເກືອເລືອດຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນອາດຈະມີບາງຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການຫຼີກລ້ຽງ: ຫມາກໄມ້ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຖ້າທ່ານມີໂລກເບົາຫວານ
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຕິດຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ , ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະຮູ້ວ່າບາງຫມາກໄມ້ຕ່ໍາກວ່າຄາໂບໄຮແຊບໃນຂະນະທີ່ຍັງມີປະໂຫຍດອັນສໍາຄັນໃນການກິນອາຫານ: ຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຖ້າທ່ານມີໂລກເບົາຫວານ
ວິທີການຫາທາງເລືອກອື່ນທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີແລະເນື້ອໃນທາດແປ້ງຂອງພວກເຂົາແມ່ນການໃຊ້ເວັບໄຊທ໌ທາງໂພຊະນາການອອນໄລນ໌. ຂ້າພະເຈົ້າຄົ້ນຄວ້າຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດແລະພົບວ່າພະລັງງານແລະຄາບອາຫານສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ.
ກວດເບິ່ງການນັບແຄບໃນຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກ, ຫຼືນໍາໃຊ້ຕາຕະລາງທີ່ເຫມາະສົມຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທາງເລືອກທີ່ດີໃນແຜນການອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
| ຮູ້ຈັກ CARBS ໃນຫມາກຂອງທ່ານ | |||
| FRUIT | Portion | ແຄລໍລີ່ | Carbs (in grams) |
| APPLE | ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 3-1 / 4 " | 110 | 30 |
| ກ້ວຍ | 1 medium | 105 | 27 |
| PEAR | 1 medium | 96 | 26 |
| WATERMELON | 1 wedge | 86 | 22 |
| ORANGE | ເສັ້ນຜ່າກາງ 3-1 / 16 " | 86 | 22 |
| GRAPES | 1 ຈອກ | 62 | 16 |
| PEACH | ເສັ້ນຜ່າກາງ 2-3 / 4 " | 61 | 15 |
| CANTALOPE | 1 cup cubes | 54 | 13 |
| PINEAPPLE | ເສັ້ນຜ່າກາງ 3-1 / 2 "-3/4" | 42 | 11 |
| STRAWBERRIES | 1 ຈອກທັງຫມົດ | 46 | 11 |
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> American Diabetes Association. ມາດຕະຖານຂອງການດູແລ. ການຮັກສາເບົາຫວານ . 2016 39 (Suppl 1): S1-S119