ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ cherries ສີດໍາ ( Prunus serotina ), ນ້ໍາ cherry ສີດໍາຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິເປັນການແກ້ໄຂສໍາລັບເງື່ອນໄຂສຸຂະພາບເຊັ່ນ: gout ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ມີຄຸນນະພາບສູງໃນສານ antioxidants, ລວມທັງ anthocyanins , ນ້ໍາ cherry ສີດໍາແມ່ນ purported ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການ ອັກເສບ , ຂະບວນການທາງຊີວະພາບທີ່ເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສະພາບການເຫຼົ່ານີ້. ແທ້ຈິງແລ້ວ, anthocyanins ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າຈະປ້ອງກັນສອງ enzymes (COX-1 ແລະ COX-2) ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດທາດປະສົມອັກເສບທີ່ເອີ້ນວ່າ prostaglandins.
ປະຊາຊົນໃຊ້ຫມາກນ້ໍາຈືດດໍາເປັນຫຍັງ?
ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາ cherry ສີດໍາແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປິ່ນປົວຂອງ gout ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ (ລວມທັງ osteoarthritis ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ rheumatoid), ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນບາງຄົນອ້າງວ່ານ້ໍາ cherry ສີດໍາຍັງສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເສຍຫາຍກ້າມເນື້ອໂດຍການອອກກໍາລັງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ໃນປະຈຸບັນມີການຂາດການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງການບໍລິໂພກນ້ໍາ cherry ສີດໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ anthocyanins (ຫນຶ່ງໃນສານຕ້ານເຊື້ອໄຟທີ່ສໍາຄັນທີ່ພົບເຫັນໃນນ້ໍາຈືດສີດໍາ) ອາດມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບບາງຢ່າງ.
ຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາປີ 2011 ທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນ ອາເມລິກາວາລະສານ Nutrition Clinical ພົບວ່າການກິນອາຫານຂອງ anthocyanins ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນ ຄວາມດັນເລືອດສູງ . ບັນດານັກວິທະຍາສາດກ່າວວ່າ anthocyanins "ອາດຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໃນການປ້ອງກັນໂລກອ້ວນ, ສຸຂະອະນາໄມ cardiovascular , ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະຕ້ານໂຣກມະເຮັງ".
ນອກຈາກນັ້ນ, ມີບາງຫຼັກຖານວ່າການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາແລະການກ້າວຫນ້າຂອງການອັກເສບ osteoarthritis ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ້ນຫາການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ cherry ສີດໍາເປັນການປິ່ນປົວຫຼືການປ້ອງກັນວິທີການສໍາລັບການປະເພດຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ແນວໃດມັນສົມທຽບກັບນ້ໍາ Cherry Tart?
ເຊັ່ນ: ນ້ໍາ cherry ສີດໍາ, ນ້ໍາ cherry tart (ຈາກ prunus cerasus cherry) ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ anthocyanins. ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນອາດຈະສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງແລະມີການຄົ້ນຄ້ວາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບນ້ໍາ cherry tart ກ່ວານ້ໍາ cherry ສີດໍາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກນ້ໍາ cherry tart ສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບ ຄວາມກົດດັນທາງອົກ , ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງແຂນ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ນອນ , ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເສີມອື່ນໆ, ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງນ້ໍາ cherry ສີດໍາແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຫນ້ອຍ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາຫມາກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ອາດເຮັດໃຫ້ອາຈົມແລະຖອກທ້ອງ, ແລະພະລັງງານແລະນໍ້າມັນອາດຈະເປັນບັນຫາສໍາລັບບາງຄົນ.
ນອກຈາກນີ້, cherries ມີ sorbitol, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໃນຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂເຊັ່ນໂຣກລໍາໄສ້ອາການຄັນຄາຍ, ການເກີດຂື້ນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນກະເພາະອາຫານນ້ອຍ, ຫຼື malabsorption fructose.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າການປິ່ນປົວດ້ວຍຕົນເອງສະພາບສຸຂະພາບທີ່ມີນ້ໍາຜົນລະໄມ້ສີດໍາແລະຫຼີກເວັ້ນຫລືຊັກຊ້າການດູແລມາດຕະຖານອາດມີຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ມັນ
ມີຈໍາຫນ່າຍຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບການຊື້ອອນໄລນ໌, ນ້ໍາ cherry ສີດໍາແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຈໍານວນຫຼາຍແລະຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດ.
ມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນເປັນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂຸ້ນມີນ້ໍາຫນ້ອຍທີ່ສຸດກ່ວານ້ໍາຈືດເຫຼົ້າ. ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນນ້ໍາຈືດທີ່ມີສີດໍາ, ຜູ້ຜະລິດນໍາໃຊ້ການກັ່ນຕອງແລະຂະບວນການພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫຼາຍຂອງທາດປະສົມໂພຊະນາການຫຼາຍກ່ວານ້ໍາຜົນລະໄມ້ສີເຫຼືອງ.
The Takeaway
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຫມາກກ້ຽງສີດໍາອາດຊ່ວຍເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໂດຍການເພີ່ມປະລິມານການໃຊ້ສານ anthocyanin ຂອງທ່ານ, ມີການຂາດການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກ (ປະເພດການຄົ້ນຄ້ວາທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນການປິ່ນປົວ). ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາກິນນ້ໍາຈືດໆ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍກ່ອນ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕິນຂອງທ່ານໂດຍປະກອບມີ cherries ສີດໍາແລະອາຫານເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫມາກມ່ວງແລະຜັກແດງໃນອາຫານຂອງທ່ານເປັນປະຈໍາ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Cassidy A, O'Reilly J, Kay C, et al ການດູດເອົາແບບປະຈໍາຂອງກຸ່ມອາຊິດ flavonoid ແລະ hypertension ເກີດຂຶ້ນໃນຜູ້ໃຫຍ່. Am J Clin Nutr 2011 ກະພະ 93 (2): 338-47
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. ສະຖານະການ antioxidant ໃນໂລກຂໍ້ອັກເສບຕັບແລະບົດບາດຂອງການຮັກສາ antioxidant. Clin Chim Acta 2003 ທະຄະ 338 (1-2): 123-9
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al ຢາ micronutrients antioxidant ປ້ອງກັນການພັດທະນາແລະການກ້າວຫນ້າຂອງການເປັນໄຂ້ຕັບອັກເສບຫົວເຂົ່າ? Arthritis Rheum 1996 ເມຍະ 39 (4): 648-56
> ກ່ອນ RL, Wu X. Anthocyanins: ລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງທີ່ມີຜົນກະທົບທາງດ້ານຊີວະສາດແລະກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ. Free Radic Res 2006 ຕຸລາ 40 (10): 1014-28