ຜູ້ທີ່ພວກເຮົາມີ ພະຍາດ celiac ແລະ ຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac ແລ້ວຮູ້ເຖິງອາການທີ່ບໍ່ດີທີ່ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບ ຈາກການປະເຊີນກັບ gluten : ຖອກທ້ອງ, constipation , fog ຂອງສະຫມອງ , fatigue, irritability ແລະ insomnia.
ແຕ່ທ່ານຈະຕໍານິຕິຕຽນ wheat ແລະ gluten ສໍາລັບການລະບາດຂອງ obesity ໄດ້? ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດເບົາຫວານ?
Wheat: ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບພະຍາດຫົວໃຈ, Dementia, ເຖິງແມ່ນສິວ?
Wheat Belly , ປື້ມປີ 2011 ໂດຍຫົວໃຈ cardiologist ປ້ອງກັນທ່ານ William Davis, ໂຕ້ຖຽງວ່າ - ແລະຫຼາຍ - ໃນກໍລະນີ persuasive ທີ່ຂັດຂືນ wheat ສໍາລັບ (ເບິ່ງຄືວ່າ) ສ່ວນຫຼາຍຂອງສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ພະຍາດເບົາຫວານແລະໂຣກຫົວໃຈສາມາດຖືກຕໍາຫນິໃນການກິນເຂົ້າສາລີທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ທ່ານດຣ. ເດວິດເວົ້າວ່າ, ແຕ່ ໂຣກລໍາເລືອງັນ , ການ ປວດຮຸນແຮງ ແລະການເຊາະເຈື່ອນອາດຈະເກີດຈາກນິໄສ gluten. Cataracts? Yup Acne? ກວດເບິ່ງ. ແລະການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນການ ເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ
Wheat Belly Traces (and Blames) Modern Wheat Development
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານດຣ Davis ອະທິບາຍມັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເຂົ້າສາລີໃນສະຫະລັດ (ຜົນໄດ້ຮັບ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການຂອງລັດຖະບານທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍລົງແລະມີ "ເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ") ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອັດຕາການ obesity, ພະຍາດແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ແຕ່ບັນຫາບໍ່ຢຸດຢູ່ທີ່ນີ້: ການສົ່ງເສີມອາຫານທີ່ມີ "ສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ" ແມ່ນຍັງສອດຄ່ອງກັບການຈັດການທາງພັນທຸກໍາຂອງໂຮງງານ wheat, ເຊິ່ງໃນໄລຍະບໍ່ເທົ່າໃດທົດສະວັດທີ່ມີການປ່ຽນແປງ "ຄື້ນຟອງອາຍຂອງເມັດເຂົ້າ" ເຂົ້າຫນົມອົມ, ພືດທີ່ຮຸນແຮງກັບແກ່ນເມັດພືດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເບິ່ງຄືກັບພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຂົາ.
"ຫຍ້າປ່າທໍາມະຊາດສີ່ສິບເອັດໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນສີ່ສິບສອງຊິນໂຣໂຊນ, ໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີນ້ໍາ, ດ້ານເທິງ, ຫນັກ, ທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງທີ່ມີຜົນຜະລິດຫລາຍທີ່ປະຈຸບັນສາມາດຊື້ພວກເຮົາໄດ້ໂດຍຖົງ, pancakes ໂດຍ stack, ແລະ pretzels ໂດຍ ຖົງ 'ຂະຫນາດຄອບຄົວ', "ທ່ານ Davis ຂຽນ.
ຍ້ອນວ່າການປະຕິບັດພັນທຸກໍານີ້, ເມັດທັນສະໄຫມປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງຫຼາຍກວ່າບັນພະບຸລຸດຂອງຕົນ.
ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍຫຼາຍ ປະສົມຂອງສານປະກອບອາຫານທີ່ມີອາການແພ້ແລະພະຍາດພູມຕ້ານທານອື່ນໆ ກ່ວາ wheat ວັດຖຸບູຮານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, wheat ແມ່ນເປັນສານເສບຕິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ກິນມັນກິນປະມານ 350 ກັບ 400 ພະລັງງານເພີ່ມເຕີມຕໍ່ມື້, ທ່ານ Davis ກ່າວ. ເຂົ້າສາລີປະກອບສ່ວນຫຼາຍກວ່າເມັດອື່ນເພື່ອຕ້ານຕໍ່ insulin, ກ່ອນທີ່ຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ແລະ, ມັນປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈຄໍໂດຍການສົ່ງເສີມຮູບແບບທີ່ບໍ່ເປັນທໍາຂອງ cholesterol.
Wheat Belly Backs Up Assertions with Research, Anecdotes
ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຫລີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າສາລີອື່ນໆ, ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຂົ້າມາ. ແຕ່ທ່ານດຣ. ເດວິດສະຫນັບສະຫນູນການຢືນຢັນຂອງລາວດ້ວຍຫຼັກຖານແລະຂໍ້ແນະນໍາທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຮັກສາຫົວໃຈຂອງລາວໃນ Milwaukee, Wis.
ໃນເວລາທີ່ມັນກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ, ລາວໄດ້ຮັບການບັນທຶກປີໃນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງຜູ້ປ່ວຍ, ແລະເພິ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ຢາສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຕະຫຼອດການປະຕິບັດຂອງເພິ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ໂລກຫົວໃຈຄືນມາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັກຖານຂອງລາວສໍາລັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ໍາຫນັກເນື່ອງຈາກການ ຂາດນ້ໍາຫນັກຂອງອາຫານຫວ່າງ ແລະປະລິມານທີ່ ບໍ່ມີທາດ gluten ຕໍ່ໄປກໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ດ້ວຍການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໂດຍຫຼັກຖານຈາກການປະຕິບັດທາງການແພດຂອງລາວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານດຣ. ເດວິດສະເຫນີສໍາລັບຜົນກະທົບຂອງ wheat ໃນຂະບວນການອາຍຸສູງສຸດ - wheat ທີ່, ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, ຄວາມໄວສູງອາຍຸ - ແມ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍ circumstantial.
ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຊື່ສັດບໍ່ມີບັນຫາໃນການເຊື່ອວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທັງຫມົດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການອັກເສບໂປຼຕີນຂອງ gluten.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ປື້ມນີ້ເຮັດໃຫ້ມີໂອກາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຊາວອາເມຣິກັນສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີຂື້ນຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງຢຸດກິນເຂົ້າຈີ່ເຢັນ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ: ທີ່ດີເລີດ, ຖ້າທ່ານຢາກປື້ມຄົ້ນຄວ້າ
Wheat Belly ເຂົ້າໄປໃນລາຍລະອຽດເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບພະຍາດ celiac, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະເປັນປື້ມອື່ນກ່ຽວກັບພະຍາດ celiac. ແທນທີ່ຈະເປັນປະລິມານທີ່ດີທີ່ມີລາຍລະອຽດ ອັນສໍາຄັນ ຂອງທ່ານດຣ. James Braly ແລະ Ron Hoggan , ມັນກໍ່ຈະດີກ່ວາພະຍາດ celiac ເພື່ອຄົ້ນຫາບາງປະກົດການ gluten sensitivity ແລະຜົນກະທົບຂອງ wheat / gluten ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ປື້ມຫນັງສືບາງຄັ້ງເບິ່ງຄືວ່າແບບເລິກເຊິ່ງ, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນເບິ່ງຄືວ່າແປກໃຈ; ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ແຕ່ລະພາກສ່ວນລາຍລະອຽດຍັງມີພະຍາດຫຼືສະພາບການອື່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ blames wheat ສໍາລັບມັນ.
ທ່ານດຣ Davis ຂຽນດີ, ມີເລື່ອງຮາວກ່ຽວກັບເລື່ອງແລະເລື່ອງຕ່າງໆທີ່ປະສົມປະສານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂໍ້ມູນວິທະຍາສາດທີ່ຍາກທີ່ລາວນໍາສະເຫນີ, ແລະລາວສະຫນັບສະຫນູນການຄົ້ນຄວ້າຂອງລາວດ້ວຍຫຼາຍກວ່າ 250 ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການສຶກສາທາງການແພດ.
ລາວຍັງມີເອກະສານຊ້ອນທ້າຍທີ່ມີ 28 ສູດປຸງແຕ່ງເຂົ້າບໍ່ດີ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈກັບທັດສະນະຂອງຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກ (ສູດອາຫານປະເພດຟູອໍເຟີລ໌, ແກງຜັກທຽມ).
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນເສີມໃຫມ່ກ່ຽວກັບການແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີອາຫານຫວ່າງບໍ່ໄດ້ໄປໄກພຽງພໍຫຼືໃຫ້ຂໍ້ມູນພຽງພໍສໍາລັບຜູ້ທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈໃນ gluten gluten, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ອີງໃສ່ມັນ. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຍຸດຕິທໍາ, ທ່ານດຣ. ເດວິດກ່າວເຖິງທາງຫນ້າວ່າຄົນທີ່ມີໂລກທ້ອງລັນຫຼືຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບອາການທີ່ຮ້າຍແຮງຈາກທາດເຫຼັກຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍກວ່າທີ່ລາວແນະນໍາ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ: Wheat Belly ສະເຫນີຂໍ້ກ່າວຫາທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ wheat, ດີກວ່າ ພາລະບົດບາດ ຂອງມັນ ໃນພະຍາດ celiac . ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານມັກ ເມັດອັນຕະລາຍ ຫຼື ແຄລໍລີ່ທີ່ດີ, Calories ທີ່ບໍ່ດີ ໂດຍ Gary Taubes, ທ່ານກໍ່ຈະມັກອ່ານຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້.
ການເປີດເຜີຍ: ຕົວຢ່າງການທົບທວນຄືນໄດ້ຖືກສະຫນອງໂດຍຜູ້ຜະລິດ.