Selenium ແມ່ນອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນຈຸລິນຊີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. Selenium ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນສະຖານທີ່ເຊັ່ນນ້ໍາແລະດິນ. ມັນຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນທາດເສີມຕ່າງໆແລະໃນອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງລວມທັງຊີ້ນ, ເຫັດ, ອາຫານທະເລ, ແກ່ນ, ແລະເມັດພືດ. Selenium ຍັງຖືກຈັດປະເພດເປັນທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
Selenium ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ enzyme antioxidant ໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ cellular. ການສຶກສາບາງຢ່າງໄດ້ພົບເຫັນວ່າສານເຄມີທີ່ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງບາງຢ່າງ, ເງື່ອນໄຂການປິ່ນປົວດ້ວຍໂຣກເຮື້ອຮັງແລະສົ່ງເສີມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ. ການສຶກສາອື່ນໆອີກຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຊີລຽມອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງໂປຼຕີນຂອງທ່ານກາຍເປັນການເພີ່ມຂຶ້ນ.
ວິທີ Selenium ມີຜົນກະທົບຕໍ່ Cholesterol
ມີພຽງແຕ່ມີການສຶກສາຫນ້ອຍທີ່ກວດກາຜົນກະທົບຂອງ selenium ກ່ຽວກັບລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride. ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວັດແທກ "ສະຖານະການ Selenium" ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ Selenium ໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງອີງຕາມປັດໃຈຕ່າງໆ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກການເສີມທີ່ມີສານເສັນນີນຫຼືອາຫານຂອງທ່ານ.
ສະຖານະການ Selenium ຍັງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງອີງຕາມພາກພື້ນຂອງໂລກ. ຕົວຢ່າງ, ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແລະການາດາມີສະຖານະການເຊເລນຽມສູງ, ໃນຂະນະທີ່ຊາວເອີຣົບມີສະຖານະພາບຂອງສານເຄມີທີ່ຕໍ່າ.
ສະຖານະເລມັນທີ່ສູງແລະຕໍ່າແມ່ນເຫັນໄດ້ໃນປະຊາຊົນທີ່ອາໃສຢູ່ໃນປະເທດຈີນ. ການສຶກສາກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບຸກຄົນທີ່ມີສະຖານະການເຊລຍຕ່ໍາມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີລະດັບນໍ້າເລຊຽມສູງອາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຂອງທ່ານສູງຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງໃນເລືອດຂອງທ່ານ.
ໃນບາງດ້ານຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ທີ່ມີສະຖານະຂອງ Selenium ສູງມີລະດັບ cholesterol ສູງແລະ LDL cholesterol. ລະດັບ cholesterol ລວມ ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 8% ແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ແມ່ນ HDL ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 10%. ນອກຈາກນັ້ນ, triglycerides ຍັງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສູງເຖິງ 10% ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ມີສະຖານະເລຫຼັງຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາອີກແນະນໍາວ່າສາຍພົວພັນທີ່ມີຮູບແບບ U ໃນລະຫວ່າງລະດັບ selenium ແລະ triglycerides ຫມາຍຄວາມວ່າຄົນທີ່ມີສະຖານະການເຊລນນີເກີນແລະສູງກໍ່ມີລະດັບ triglyceride ທີ່ສູງຂຶ້ນ.
ໃນການສຶກສາຄັ້ງຫນຶ່ງ, ມັນໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຄົນທີ່ມີນ້ໍາ Selenium ຕ່ໍາທີ່ມີການເສີມ selenium ໃນລະຫວ່າງ 100 ຫາ 200 ມກ) ເຫັນວ່າລະດັບ cholesterol ແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ແມ່ນ HDL ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ໃນກຸ່ມດຽວກັນ, ການນໍາເອົາສານຊີລຽມອອກ 300 mcg ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມລະດັບ HDL ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບໄຂມັນອື່ນໆ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີການສຶກສາອື່ນໆທີ່ບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງລະດັບ selenium ແລະ lipid.
ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງແທ້ຈິງວ່າສານເຄມີທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າມັນ. ຫນຶ່ງຄິດວ່າ selenium ສາມາດສົມທົບກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ແນ່ນອນໃນຮ່າງກາຍທີ່ພົວພັນກັບ lipids ແລະ lipoproteins. ນອກຈາກນີ້ຍັງຄິດວ່າເຊເລນຽມອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ lipoprotein ທີ່ມີ ທາດ oxidized ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມການສ້າງຕັ້ງຂອງ atherosclerosis ໄດ້.
ທ່ານຄວນໃຊ້ Selenium ສໍາລັບລະດັບ Lipid ທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ?
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນໄດ້ຮັບບາງຢ່າງແລ້ວ, ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກວດເບິ່ງຜົນກະທົບຂອງ selenium ກ່ຽວກັບໄຂມັນແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຂຶ້ນຢູ່ກັບລະດັບ selenium ຂອງທ່ານ. ເພາະສະນັ້ນ, ການເສີມເສີມ selenium ບໍ່ຄວນຈະຖືກປະຕິບັດເພື່ອຫຼຸດລົງ lipids ຂອງທ່ານ. Selenium ສາມາດເປັນສານພິດທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ແລະບໍ່ຄວນກິນເປັນອາຫານເສີມເວັ້ນເສຍແຕ່ຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ເນື່ອງຈາກວ່າ selenium ມັກຈະໄດ້ຮັບໃນອາຫານແລະຈໍາເປັນໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ, ຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີນ້ໍາຫນັກດີ, ຄວນຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບທາດອາຫານທີ່ສໍາຄັນນີ້.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Bleys J, Navas-Acien A, Stranges S et al. Serum selenium ແລະ lipids ໃນຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດ. Am J Clin Nutr 2008 88: 416-423
> Laclaustra M, Stranges S, Navas-Acien A et al. ສະຖານະພາບຂອງ Selenium ແລະໄຂມັນບໍລິສຸດໃນຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດ: ການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ (NHANES) 2003-2004. Atherosclerosis 2010 210: 643-648
> Rayman MP Selenium ແລະສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. Lancet 2012 379: 1256-1268
> Rayman MP, Stranges, S, Griffin BA et al, Ann Int Med 2011 154: 656-665
> Stranges S, Tabak AG, Guallar E, et al. ສະຖານະພາບຂອງ Selenium ແລະເລືອດ: ຄວາມສ່ຽງ cardiovascular ໃນການສຶກສາລະອຽດອ່ອນ. J Int Med 2011 270: 469-477