ອາຫານຫວານທຽມແລະທໍາມະຊາດມີພຽງແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບກ່ຽວກັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ແທນທີ່້ໍາຕານມີປະຫວັດທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ຫລັງຈາກ 45 ປີຂອງການຄົ້ນຄວ້າ, ບໍ່ມີຫຼັກຖານທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືວ່າພວກເຂົາສາມາດເຮັດອັນຕະລາຍຕໍ່ບຸກຄົນຖ້າຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຫມາະສົມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານແລະກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍ ຄົນທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ .
ອາຫານຫວານ 6 ຊະນິດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ແມ່ນ saccharin, aspartame, acesulfame potassium, sucralose, neotame, and advantame. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, neotame ແລະ advantame ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມທົ່ວໄປແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ສາມາດເປັນ sweeteners ເມັດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີບາງສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າສານອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານເຊັ່ນ: isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol, ແລະ xylitol ເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນຫຼາຍຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຂົ້າຫນົມອົມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັກນິກທີ່ເອີ້ນວ່າເຫຼົ້ານໍ້າຕານແລະ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຫວານປອມ, ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດແຕ່ມັກຈະບໍ່ເປັນລະດັບທີ່ຖືວ່າເປັນອັນຕະລາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຕົວຫວານທໍາມະຊາດເຊັ່ນ stevia ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາແລະຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປທີ່ປອດໄພສໍາລັບຄົນເຈັບ.
1 -
Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Twin)Sodium saccharin (benzoic sulfimide) ໄດ້ປະມານນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 19, ແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸມປີ 1960 ແລະ 1970 ເປັນສິນຄ້າຫວານທຽມທີ່ມີການຄ້າຂາຍທໍາອິດ. ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນແບທີ່ໃຫ້ພວກມັນໃນຊຸດສີບົວທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ, ລວມທັງ Sweet'N Low ແລະ Sugar Twin.
One packet contains three grams of carbohydrate and one index of glycemic zero ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບ sweetening ອາຫານທີ່ຮ້ອນແລະເຢັນ.
2-
Aspartame (Equal, Nutrasweet)Aspartame ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1965 ແລະໄດ້ຮັບອະນຸມັດຈາກ FDA ໃນປີ 1981. ມັນມັກຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍແພັກເກັດສີຟ້າທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າແລະຖືກຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ຕ່າງໆ, ລວມທັງ Equal ແລະ Nutrasweet.
Aspartame ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ carb ສຸດທິຕໍ່ແພັກແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງສູນ. ມັນມັກຈະສູນເສຍບາງຢ່າງຂອງຫວານໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.
3-
Sucralose (Splenda)Sucralose ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ຫວານທີ່ສຸດຂອງອາຫານຫວານປອມແລະຖືກຂາຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາພາຍໃຕ້ຊື່ Splenda. ມີຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆທີ່ມີ, ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຊຸດສີເຫຼືອງອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. Sucralose ໄດ້ຖືກອະນຸມັດເປັນສານອາຫານເສີມໃນປີ 1998 ແລະເປັນ sweetener ຈຸດປະສົງທົ່ວໄປໃນປີ 1999.
Sucralose ມີຫນ້ອຍກ່ວາກຼາມຂອງທາດແປ້ງແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງສູນ. ມັນສາມາດໃຊ້ໃນອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ.
4-
Acesulfame Potassium (Sweet One)Acesulfame potassium, also known as acesulfame K or Ace-K, ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນປີ 1967 ແລະໄດ້ຮັບອະນຸມັດຈາກ FDA ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມທົ່ວໄປໃນປີ 2003. ມັນມີຢູ່ໃນໂຕະຂີ້ເຫຍື້ອພາຍໃຕ້ຊື່ຕ່າງໆ, ລວມທັງ Sweet One.
Acesulfame potassium ມີຫນຶ່ງຫນ່ວຍ carb ແລະດັດຊະນີ glycemic ເປັນສູນ. ມັນຍັງມີຄວາມຄົງຕົວໃນເວລາທີ່ຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຂອງຫວານແຕ່ມັກຈະຖືກປະສົມກັບຫວານອື່ນໆເພື່ອຊົດເຊີຍຂອງມັນຂົມຂົມເລັກນ້ອຍ.
Acesulfame K ແມ່ນພົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນຊັ້ນວາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອອນໄລນ໌ຫຼືຢູ່ໃນຈໍານວນຮ້ານຄ້າຢາເສບຕິດແຫ່ງຊາດລວມທັງ Walmart.
5-
Stevia (Truvia, PureVia)Stevia ບໍ່ແມ່ນຕົວຫວານປອມແຕ່ແທນທີ່ເປັນທໍາມະຊາດທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກໃບຂອງໂຮງງານ Stevia rebaudiana . Stevia ໄດ້ຮັບການເດີນທາງໂດຍ FDA ໃນປີ 2008 ແລະໄດ້ກາຍເປັນໄວທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, "ທໍາມະຊາດ" ທາງເລືອກທີ່ຈະຜະລິດທາງເຄມີທີ່ຜະລິດ sweeteners ປອມ.
Stevia, ໃນຮູບແບບຕາຕະລາງຂອງມັນ, ຖືກຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ຕ່າງໆ, ລວມທັງ Truvia ແລະ PureVia. ມັນມີສາມກຼາມຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ແພັກແລະປະລິມານ glycemic ຂອງສູນ. ມັນບໍ່ໄດ້ສະຫນອງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄວາມຫວານເປັນເຄື່ອງປອມທີ່ສຸດແຕ່ວ່າມັນຍັງຄົງມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.
ຫລາຍຄົນຂອງຜູ້ຜະລິດ stevia ຊຸດ sweeteners ຂອງພວກເຂົາໃນຊຸດສີຂຽວອ່ອນ.
6-
ນ້ໍາຕານເຫຼົ້າ (Xylitol, Sorbitol)ເຫຼົ້າຕານ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ polyols, ແມ່ນສານສະກັດຈາກເສັ້ນໃຍທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ພວກມັນຖືກຈັດປະເພດໃຫ້ເປັນຕົວຫວານໂພຊະນາການແລະມີຜົນກະທົບບາງຢ່າງກ່ຽວກັບລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດແຕ່ວ່າມັນຕ່ໍາກວ່ານ້ໍາຕານ.
ຜົນກະທົບຕໍ່້ໍາຕານໃນເລືອດສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ຕັ້ງແຕ່ດັດຊະນີ glycemic 13 ສໍາລັບ xylitol ກັບເກົ້າສໍາລັບ sorbitol. ຄົນອື່ນ, ເຊັ່ນ mannitol, ຊາຍແດນສຸດສູນ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນກະທົບທີ່ຕໍ່າກ່ວາລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ເຫຼົ້າຕານບາງຊະນິດ (ເຊັ່ນ xylitol ແລະ mannitol) ອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຈາກ laxative ຖ້າໃຊ້ເກີນ. ອາຫານທີ່ຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພົບຫນ້ອຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມແຕ່ສາມາດມາຈາກຮ້ານຂາຍຢາແລະຮ້ານຂາຍຢາສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນ.