ບ່ອນທີ່ດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນພົບແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນ
ຖ້າທ່ານອ່ານບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າຫນົມອົມຫຼື້ໍາຕົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານ, ທ່ານອາດຈະເບິ່ງຄໍາວ່າ maltitol, xylitol ແລະ sorbitol. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫຼົ້າ້ໍາຕານ. ເຖິງວ່າຈະມີຊື່, ເຫຼົ້າ້ໍາຕານບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານຫຼືບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ພວກມັນແມ່ນສານສະກັດຫວານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາທີ່ນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນອາຫານທີ່ເປົ້າຫມາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ ພະຍາດເບົາຫວານ .
ເປັນຫຍັງດື່ມເຫລົ້າທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເປັນປະຈໍາ?
ອາຊິດ້ໍາຕານ, ເອີ້ນວ່າ polyols, ແມ່ນປະເພດຂອງ ທາດແປ້ງ .
ຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ສ້າງຂື້ນສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນວ່າພວກເຂົາຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍແລະມີການປ່ຽນແປງບາງສ່ວນ. ການດູດຊືມແບບບໍ່ຄົບຖ້ວນນີ້ບໍ່ແມ່ນການເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເທົ່າກັບຄາໂບໄຮເດດແບບປົກກະຕິ.
ຈືຂໍ້ມູນການກວດກາທາດແປ້ງທັງຫມົດ
ພຽງແຕ່ຍ້ອນອາຫານທີ່ມີອາຫານ້ໍາຕານ, ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນອາຫານຟຣີ. ບາງຄັ້ງພວກມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ອາດຈະເຮັດ ໃຫ້ເລືອດໃນເລືອດສູງຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະອ່ານປື້ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢ່າງລະອຽດສໍາລັບຈໍານວນຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດຕໍ່ການຮັບໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຢູ່ໃນແຜນການອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບມາ.
ປະເພດຂອງ້ໍາຕານເຫຼົ້າ
ບາງເຫຼົ້າ້ໍາຕານແມ່ນມາຈາກທໍາມະຊາດຈາກພືດ (sorbitol ຈາກນ້ໍາສາລີແລະ mannitol ຈາກ seaweed), ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຈາກນໍ້າຕານແລະ starches ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆອາຫານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການເພີ່ມຫວານ, ພວກເຂົາເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ທ່ານສາມາດກໍານົດວ່າອາຫານມີຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍເຫຼົ້າ້ໍາຕານໂດຍການກວດສອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບປ້າຍອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່. ເຫຼົ້ານໍ້າຕານມັກຈະສິ້ນສຸດລົງໃນ "-ol." ການດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ:
- Sorbitol
- Mannitol
- Xylitol
- Maltitol
- Lactitol
- Erythritol
- Isomalt
- Hydrogenated starch hydrolysates
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກ່ວາຫວານຕາຕະລາງ (sucrose), ແຕ່ maltitol ແລະ xylitol rivival sucrose ໃນລະດັບຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຫວານ.
ຂໍ້ດີຂອງດື່ມເຫຼົ້າ
ການໃຊ້ເຫຼົ້າໃນນໍ້າຕານອາດຈະມີບົດບາດໃນການຊ່ວຍຈັດການນ້ໍາຫນັກແລະນໍ້າຕານ.
sweeteners ຕ່ໍາພະລັງງານທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າ້ໍາຕານສາມາດເພີ່ມປຸງລົດຊາດຫວານ, ໂດຍບໍ່ມີການພະລັງງານເພີ່ມເຕີມ, ກາເຟແລະຊາ. ທ່ານອາດຈະສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນໃນສູດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງນໍ້າຕານ.
Xylitol, ເຫຼົ້າ້ໍາຕານມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ກະເທົາກຼາມບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວວ່າຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊ່ອງຄອດ.
ຂໍ້ເສຍຂອງນ້ໍາຕານເຫຼົ້າ
ເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ້າ້ໍາຕານມີພຽງແຕ່ການຍ່ອຍອາຫານບາງສ່ວນ, ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຂີ້ຂີ້ອາຍແລະບໍ່ສະບາຍໃນບາງຄົນ. ການກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດມີຜົນກະທົບ laxative. ສັງເກດເຫັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານປະຕິບັດຕໍ່ອາຫານ້ໍາຕານແລະຕັດມັນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານຖ້າພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາ.
ບາງຄັ້ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານອາດຈະຊົດເຊີຍໂດຍການໃຊ້ໄຂມັນຫລາຍຂຶ້ນຫຼືໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍປະຢັດໃນກາເຟຫຼືທາດແປ້ງໂດຍໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງປ້າຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນກໍ່ຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາໄວ້ວ່າພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານກໍ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນ "ບໍ່ເສຍຄ່າ". ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຄິດວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ "ນັບ" ຫຼາຍເກີນໄປ.