Beta-glucan ແມ່ນຮູບແບບຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນການເສີມໂພຊະນາການ. ສິ່ງແປກປະຫລາດ, beta-glucan ຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນເຊື້ອລາ, ຜັກແລະໃນອາຫານບາງຊະນິດ - ລວມທັງເຂົ້າສາລີແລະເຫັດ. Beta-glucan ໄດ້ຮັບການສຶກສາໃນສະພາບສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກທ້ອງຂີ້ມູກແລະອາການແພ້. ເສັ້ນໃຍສຸຂະພາບນີ້ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບທາງຍ່າງຫາຍໃຈແລະສຸຂະພາບ.
ເນື່ອງຈາກວ່າເສັ້ນໄຍລະລາຍທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານຂອງທ່ານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ວ່າມີການສຶກສາຫຼາຍໆຢ່າງກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທີ່ beta-glucan ມີສູງໃນລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride.
Beta-Glucan ສາມາດຫຼຸດລົງນໍ້າມັນບໍ?
ຜົນກະທົບຂອງໄຂມັນຕ່ໍາຂອງ beta-glucan ໄດ້ຮັບການສຶກສາໃນສະພາບສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງການ obesity, ພະຍາດເບົາຫວານແລະໃນຄົນທີ່ມີລະດັບ cholesterol ສູງຫຼືປົກກະຕິ. ໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມລະຫວ່າງ 1 ຫາ 14 ກຼາມຂອງ beta-glucan ໄດ້ຖືກໃຊ້ສໍາລັບໄລຍະເວລາຫນຶ່ງລະຫວ່າງຫນຶ່ງແລະ 12 ອາທິດ. Beta-glucan, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກວຸ້ນ, ເຂົ້າບາເລຫຼືເມັດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການເສີມຫຼືເພີ່ມອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງ:
- Porridge
- Cereal Bars
- ແກງ
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ພົບເຫັນວ່າ beta-glucan ມີຜົນກະທົບທີ່ດີຕໍ່ lipids, ໂດຍສະເພາະໃນລະດັບ cholesterol ແລະ LDL cholesterol. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດໄດ້ຫຼຸດລົງເຖິງ 17% ແລະລະດັບ cholesterol ຂອງ LDL ໄດ້ຫຼຸດລົງໂດຍທີ່ໃດກໍ່ຕາມລະຫວ່າງ 2 ຫາ 16%.
ຄົນທີ່ຖືກກວດພົບວ່າມີ cholesterol ສູງເບິ່ງຄືວ່າມີການຫຼຸດລົງທີ່ສໍາຄັນຂອງລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດແລະ LDL ຂອງເຂົາເຈົ້າເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ມີລະດັບ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີການສຶກສາອື່ນໆຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລະດັບ LDL ຫຼືລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດ.
ລະດັບ cholesterol Triglycerides ແລະ HDL ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຫຼາຍໆການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້. ໃນບາງກໍລະນີ, ມີການຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມສໍາຄັນໃນທັງ HDL ແລະ triglycerides.
Beta-Glucan ຄວນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແຜນ Cholesterol-Lowering ຂອງທ່ານ?
ມີການສຶກສາຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ແນະນໍາວ່າກິນ beta-glucan ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດແລະ LDL ຂອງທ່ານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມີທາດບໍາລຸງ beta-glucan ທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເລືອກ ກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ໃນເບຕ້າກູໂກນໃນອາຫານຂອງທ່ານເຊັ່ນ:
- Barley
- Oatmeal
- ເຫັດ
- Rye
- Wheat
- Seaweed
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມ beta-glucan ກັບອາຫານຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີທາດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອື່ນໆ.
ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນເບຕ້າ glucan ສູງເຊັ່ນ: ເຂົ້າບາເລແລະຜະລິດຕະພັນອວັດ, ເພື່ອປະຕິບັດຕາມການຮ້ອງຂໍສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການສຶກສາກ່ອນຫນ້ານີ້ແນະນໍາວ່າ 3 ກຼາມຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂອງ beta-glucan ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທັງຫມົດ. ຫມາກໄມ້ແລະເຂົ້າບາເລປະກອບດ້ວຍຈໍານວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງ beta-glucan ຕໍ່ການບໍລິໂພກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງຈອກຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າບາເລທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼືເຂົ້າໂອດປະກອບມີປະມານ 2.5 ຫາ 3 ກຣາມຂອງ beta-glucan.
ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ສູງທີ່ສຸດຄືເບຕ້າກູໂກນມັກຈະທົນທານດີ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນ constipation, flatulence, ຖອກທ້ອງ, ຫຼືຊ່ອງຄອດຖ້າທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີເສັ້ນໃຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາຕື່ມການເສີມເບຕ້າ glucan ເພື່ອການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນ. Beta-glucan, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນເສັ້ນໃຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສາມາດພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດຫຼືເຮັດໃຫ້ສະພາບການທາງດ້ານການແພດຮ້າຍແຮງ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
AbuMweis, SS, Jew S, ແລະ Ames NP. Beta-glucan ຈາກເຂົ້າບາເລແລະຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນ: ການວິເຄາະ meta ຂອງການທົດລອງທີ່ມີການຄວບຄຸມແບບ randomized. Eur J Clin Nutr 2010 64: 1472-1480
Natural Standard (2014). Beta-glucan [Monograph]. Retrieved from http: // naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucanasp
Othman, RA, Moghadasian, MH, ແລະ Jones, PJ ຜົນກະທົບຂອງ cholesterol ຫຼຸດລົງຂອງ beta-glucan oat. NutrRev 2011 69 (6): 299-309
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al. Meta - ການວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງການໄດ້ຮັບ beta-glucan ກ່ຽວກັບລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະ glucose. ໂພຊະນາການ 2011 27: 1008-1016
Tiwari, U. ແລະ Cummins, E. Meta - ການວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງການໄດ້ຮັບ beta-glucan ກ່ຽວກັບລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະ glucose. ໂພຊະນາການ 2011 27 (10): 1008-1016.