ຜົນກະທົບຂອງວິຕາມິນ C ກ່ຽວກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນສໍາຫຼວດກົງກັນຂ້າມກ່ຽວກັບໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ.

ອາຫານຂອງທ່ານພຽງພໍສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C? ທ່ານຄວນ ກິນຢາເສີມວິຕາມິນຊີ ? ມີສາຍພົວພັນສາເຫດຫຼືການປ້ອງກັນລະຫວ່າງວິຕາມິນຊີແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ? ເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາ.

ວິຕາມິນ C ແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິຕາມິນຊີປ້ອງກັນຕ້ານໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະປ້ອງກັນອາການຕ່າງໆໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາອື່ນອ້າງວ່າວິຕາມິນຊີອາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ເປັນຫຍັງຄວາມແຕກຕ່າງ? ມີຈິງໆເຫດຜົນ. ການສຶກສາໄດ້ສຸມໃສ່ສອງ ປະເພດ ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບ , ໂລກຂໍ້ອັກເສບ rheumatoid (RA) ແລະ osteoarthritis (OA), ເຊິ່ງແມ່ນຂະບວນການຂອງພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ວິຕາມິນ C ແລະໂລກກະດູກພຸນ

Osteoarthritis ແມ່ນມີລັກສະນະເສື່ອມໂຊມຂອງຂໍ່ຕໍ່ມາ, ເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນປະເພດກະດູກພຸນຂອງຄົນເຈັບ. ຜົນການສຶກສາ, ເຊິ່ງປາກົດຢູ່ໃນບັນຫາ ໂລກຂໍ້ອັກເສບ & ໂລກຫືດ ໃນເດືອນມິຖຸນາປີ 2004, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນຊີໃນໄລຍະຍາວອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງການເປັນ ໂລກຫົວໃຈແຂງກະດູກ .

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ວິເຄາະຜົນກະທົບຂອງ 8 ເດືອນຂອງວິຕາມິນ C, ຕ່ໍາ, ກາງແລະສູງໃນຫມູກີເນຍ. ຫມູ Guinea, ຄືກັບມະນຸດ, ບໍ່ສາມາດສັງເຄາະວິຕາມິນຊີສໍາລັບຕົວເອງ.

ກຸ່ມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກສູງພັດທະນາການເປັນ ໄຂ້ຮ້າຍແຮງ ທີ່ ຮ້າຍແຮງ ທີ່ສຸດຂອງການເຈັບຫົວແລະເຂົ່າທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໃນການສຶກສາຄົ້ນຄວ້ານີ້ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການໃຫ້ອາຫານຂອງວິຕາມິນຊີບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການເສີມຢູ່ເຫນືອການສະຫນອງອາຫານທີ່ແນະນໍາໃນປະຈຸບັນ:

• 90 ມລກຕໍ່ມື້ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ.
• 75 mg ຕໍ່ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງ.

ວິຕາມິນ C ແລະໂລກຂໍ້ອັກຄີໄພ

ໂລກຂໍ້ອັກເສບ Rheumatic ແມ່ນ ພະຍາດ autoimmune ທີ່ນໍາໄປສູ່ການ ອັກເສບ ຂອງເສັ້ນເຍື່ອກະດູກທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງກະດູກທີ່ຖືກກະທົບ. ການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ສູງໃນວິຕາມິນຊີເບິ່ງຄືວ່າຈະປ້ອງກັນການ ແຜ່ກະຈາຍອັກເສບອັກເສບ , ຮູບແບບຂອງໂລກຂໍ້ອັກເສບຕັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສອງຫຼືຫຼາຍກວ່າ.

ການສຶກສານີ້ມີຫຼາຍກວ່າ 23,000 ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການສຶກສາມະຫາວິທະຍາໄລໃຫຍ່ໃນປະເທດອັງກິດ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກັບຮັກສາບັນທຶກອາຫານແລະບໍ່ມີໂລກຂໍ້ອັກເສບໃນການເລີ່ມຕົ້ນການສຶກສາ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປຽບທຽບອາຫານຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 73 ຄົນທີ່ພັດທະນາການແຜ່ຜາຍການອັກເສບອັກເສບໃນໄລຍະເວລາ 8 ປີແລະ 146 ຄົນທີ່ຍັງບໍ່ທັນໂລກໂລຫິດ. ຫຼັງຈາກການວິເຄາະ, ນັກຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສະຫຼຸບວ່າຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕັບຈະກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຫນ້ອຍກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ພັດທະນາໂລກ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ກິນຫມາກໄມ້ນ້ອຍແລະຜັກນ້ອຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ ເກີດໂລກຂໍ້ອັກເສບອັກເສບ ສອງຄັ້ງ.

ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບຜູ້ປ່ວຍທີ່ມີວິຕາມິນຊີທີ່ມີໂລກຂໍ້ອັກເສບຫຼາຍກວ່າຄົນທີ່ບໍ່ພັດທະນາໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ກິນປະລິມານວິຕາມິນ C ຕ່ໍາຕ່ໍາກວ່າ 3 ຄັ້ງກໍ່ຈະເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ 3 ເທົ່າກວ່າຜູ້ທີ່ກິນປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນຊີ. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງວິຕາມິນ C ໃນໂລກຂໍ້ອັກເສບຂໍ່ສາມາດຍ້ອນວ່າ:

• ວິຕາມິນ C ແມ່ນຢາ ຕ້ານເຊື້ອອັນຕະລາຍທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ , molecules ຕໍ່ສູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ rheumatoid.
• ວິຕາມິນ C ເປັນພາລະບົດບາດເປັນ cofactor ໃນ synthesis collagen, ທາດໂປຼຕີນຕົ້ນຕໍໃນຈຸລັງແລະກະດູກຮ່ວມກັນ.
• ວິຕາມິນ C ມີບົດບາດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແລະອາດຈະເຮັດວຽກເພື່ອຄວບຄຸມການອັກເສບທີ່ຕິດພັນກັບການຕິດເຊື້ອ.

• ບາງຄົນເຊື່ອວ່າການຕິດເຊື້ອສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ ອາ ການປວດຮຸນແຮງ.

ສະຫຼຸບ

ການດູດຊືມໃນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນຊີຄວນແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາກະດູກແລະກ້າມສຸຂະພາບດີ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນຊີຫຼາຍເກີນສາມາດເປັນບັນຫາ. ການກິນອາຫານຫມາກໄມ້ແລະຜັກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ C ຕາມທໍາມະຊາດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

_{ວິຕາມິນ C ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບເຂົ່າໃນການສຶກສາສັດ, ສູນການແພດຂອງ Duke University. 6/3/2004}

_{ວິຕາມິນ C ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາການແຜ່ກະຈາຍອັກເສບອັກເສບ: ການສຶກສາການຄວບຄຸມກໍລະນີທີ່ຖືກຕ້ອງ, Annals of the Rheumatic Diseases, 2004, 63: 843-847 http://ard.bmj.com/content/63/7/843}