Watch ສໍາລັບແຫຼ່ງ Sneaky ເຫຼົ່ານີ້ຂອງ້ໍາຕານ
້ໍາຕານແມ່ນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຂອງທ່ານ! ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຫນົມ, cookies ແລະເຂົ້າຫນົມອົມ. ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງມີລັກສະນະແຕກຕ່າງກັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ຕ່າງໆໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ສົງໃສວ່າ. ອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າຫວານ, ເຊັ່ນ: ແກງກະປ໋ອງແລະນໍ້າເຜັດ spaghetti ຍັງສາມາດຫນັກໃສ່ນໍ້າຕານ.
ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າຕານແລະທາດຄາໂບໄຮເດດງ່າຍໆກໍ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນ ອາຫານເບົາຫວານທີ່ມີປະສິດທິພາບ , ແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງນໍ້າຕານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ແຜນທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ອາເມລິກາສະມາຄົມຫົວໃຈແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການ້ໍາຕານເພີ່ມເຕີມຕໍ່ 6 ເມັດຕໍ່ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງ; 9 ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ. ໃຫ້ວ່າໃນແງ່ຂອງກຼາມ, ຈື່ນີ້: ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານໃນຕາຕະລາງມີ 4 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຄະນະກໍາມະການດ້ານໂພຊະນາການກ່ຽວກັບສະບຽງອາຫານບໍ່ໄດ້ແຍກແຍະລະຫວ່າງນໍ້າແລະນໍ້າຕານທໍາມະຊາດ. (້ໍາຕານທໍາມະຊາດແມ່ນປະເພດທີ່ເກີດຂື້ນ, ແມ່ນ, ຕາມທໍາມະຊາດໃນອາຫານເຊັ່ນ: lactose ໃນຜະລິດຕະພັນນົມຫຼື fructose ໃນຫມາກໄມ້.) ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຊອກຫາວ່າອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານເພີ່ມໃສ່ມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງ ນ້ອຍລົງຕື່ມໃສ່ປ້າຍຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເບິ່ງຫາບັນຊີລາຍຊື່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສືບຕໍ່ໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ພົບກັບປະເພດຂອງນໍ້າຕານຫນຶ່ງ. ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍມີສາມປະເພດນ້ໍາຕານໃນພວກມັນ!
ຊື່ທົ່ວໄປຂອງນໍ້າຕານ
້ໍາຕານເຄື່ອນທີ່ລະບຸພາຍໃຕ້ລະຫັດລັບຕ່າງໆ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຢ່າງທີ່ມີຊື່ທົ່ວໄປຫຼາຍ:
- ຕາຕະລາງຕາຕະລາງ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ
- agave
- molasses
- sugar cane
- ຖົ່ວຂຽວ
- sorghum
- honey
- ນໍາ້ເຊື່ອມເມເປິລ
- ນ້ໍາຫມາກໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ
- ນ້ໍາສົ້ມສາລີທີ່ສູງ
- ້ໍາຕານ beet
- evaporated cane juice
ຊື່ທີ່ບໍ່ດີຂອງນໍ້າຕານ
ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ມີນໍ້າຕານອື່ນໆທີ່ອາດຈະບໍ່ເປັນຄໍາທີ່ທ່ານຮັບຮູ້. ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະສິ້ນສຸດໃນ "-ose" ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sucrose (ຕາຕະລາງຕາຕະລາງ) ບໍ່.
ປະເພດຂອງ "້ໍາຕານ" ອື່ນໆແມ່ນ:
- glucose (aka dextrose)
- lactose
- maltose
- fructose
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບນໍ້າດື່ມ້ໍາຕານ
ແມ້ກະທັ້ງຫຼາຍກ່ວາ sneaky ແມ່ນ "-ols" ເຊິ່ງແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຫຼົ້າ້ໍາຕານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນບໍ່ມີກາເຟຫຼືທາດແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານປົກກະຕິ, ມັນອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ບາງຄົນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ້ໍາຕານແລະອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເປັນ GI, ເຊັ່ນ: ການອວບແລະອາການຖອກທ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະການດູດຊືມແລະຜະລິດຕະພັນ "້ໍາຕານ" ອື່ນໆທີ່ມີເຫຼົ້າໃນນໍ້າ. ບາງຄົນເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ຈະຕັດກັບນໍ້າຕານຕື່ມອີກ. ແຕ່ຄວນລະວັງ: ຖ້າວ່າມັນເປັນທາດແປ້ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງນັບ (ເຊິ່ງເປັນກໍລະນີທີ່ເປັນອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ), ຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານກໍ່ສາມາດມີທາດແປ້ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທາງເລືອກແບບປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຄໍາທີ່ຕ້ອງຊອກຫາ:
- sorbitol
- xylitol
- mannitol
- maltitol
- lactitol
- isomalt
- glycerol