ເສັ້ນໃຍສັງເຄາະໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນການສຶກສາເພື່ອຫຼຸດລົງ cholesterol LDL ເຖິງ 20%. ມັນທໍາອິດເຮັດວຽກໂດຍການປ້ອງກັນການດູດຊືມ cholesterol ຈາກລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເລືອດ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ ເສັ້ນໄຍລະລາຍ ຈາກອາຫານຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານ ອາຫານຕ່າງໆ , ລວມທັງ:
- ພືດທັງຫມົດ - ເຊັ່ນ: ເມັດພືດທັງຫມົດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ, ເຂົ້າໂອດ, ແລະ barley
- ຫມາກກ້ຽງ - ລວມທັງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຂຽວ
- ຜັກ - ເຊັ່ນ: ສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກຮາກ
- ຫມາກ - ລວມທັງຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້
ໂຄງການການສຶກສາຂອງຊາດ Cholesterol ແລະສະມາຄົມຫົວໃຈຂອງສະຫະລັດອະເມລິກາແນະນໍາວ່າທ່ານຄວນຈະກິນປະມານ 25 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍປະສົມປະສານປະຈໍາວັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງຫຼືບໍ່ມີເວລາທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຢາກທົດລອງໃຊ້ຢາເສີມເສັ້ນໃຍ. ແຕ່ກິນຢາເສີມເສັ້ນໃຍພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ?
ມີສານປະສົມທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນ - ໃນຮູບແບບແປ້ງແລະແຄບຊູນ - ຕັ້ງຢູ່ໃນແຄມຂອງຮ້ານຂາຍຢາທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຮູບແບບຂອງເສັ້ນໄຍລະລາຍ:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, ຮ້ານຕ່າງໆ)
- Wheat dextrin (Benefiber, ຮ້ານຕ່າງໆ)
- Pectin (ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຕ່າງໆ)
- Polycarbophil (Fibercon, Fiberlax, ຮ້ານຕ່າງໆ)
- Methylcellulose (Citrucel, ຮ້ານຕ່າງໆ)
ເຖິງແມ່ນວ່າການກິນເສີມເສັ້ນໄຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມເສັ້ນໃຍສັງເຄາະທີ່ແນະນໍາໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນຈະບໍ່ໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆທີ່ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງສາມາດໃຫ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມທາດໂປຼຕີນບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ທ່ານຖ້າວ່າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍຂອງທ່ານຈາກການເສີມ, ທ່ານຍັງຄວນຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະຫຼຸດລົງ lipids ຂອງທ່ານ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງ, ສານເສີມເສີມເສັ້ນໃຍກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງກະທັນຫັນ, ແລະຮຸ່ງເຮືອງ. ດື່ມນ້ໍາປະລິມານຫຼາຍສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທ່ານໄດ້ປະສົບຜົນຂ້າງຄຽງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການປະກອບສ່ວນເສີມເສີມເສັ້ນໃຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ທ່ານຄວນປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດປະເມີນສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກິນຢາເສີມເສັ້ນໄຍຈະບໍ່ເພີ່ມຂື້ນເງື່ອນໄຂທາງການແພດທີ່ທ່ານອາດຈະ ມີຫຼືພົວພັນກັບຢາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Rolfes SR, Whitney E. ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ, 14th ed 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH et al ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ. Nutr Rev 2011 64: 188-205
ບົດລາຍງານຄັ້ງທີສາມຂອງໂຄງການການສຶກສາຂອງຊາດ Cholesterol (NCEP) ຄະນະຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບການຊອກຄົ້ນ, ການປະເມີນແລະການຮັກສາ Cholesterol ເລືອດສູງໃນຜູ້ໃຫຍ່ (PDF), ເດືອນກໍລະກົດ 2004, ສະຖາບັນການແພດແຫ່ງຊາດ: ສະຖາບັນແຫ່ງຊາດ, ຫົວໃຈ, ປອດແລະເລືອດ.