ມີປະໂຫຍດສູງ, ມີປະໂຫຍດຫລາຍ, ແລະມີນ້ໍາມັນຂີ້ຫມາກມ່ວງຢູ່ຕະຫຼອດເວລາປະມານ 400 ປີ. ຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາໃຊ້ cranberries ອີ່ມຕົວເພື່ອຮັກສາ pemmican, ປະສົມຊີ້ນແຫ້ງທີ່, ຍ້ອນວ່າອາຊິດ benzoic ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງພຽງເລັກນ້ອຍ, ຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີແລະ palatable ໃນໄລຍະລະດູຫນາວ. ພວກປະຕິບັດງານໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ໍາຢູ່ໃນຄ່ໍາ Thanksgiving ຄັ້ງທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍປະເພນີທີ່ພວກເຮົາຍັງປະຕິບັດໃນມື້ນີ້.
ທ່ານອາດຈະໄດ້ພະຍາຍາມໃຊ້ນ້ໍາຫມາກກອກແລະນ້ໍາຊອດ, ຫຼືກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແນວໃດ, ທ່ານອາດຢາກກິນມັນຕະຫຼອດປີ.
Cranberries brilliant ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຫຼາຍ
ຖ້າທ່ານເຄີຍມີການ ຕິດເຊື້ອໂຣກໄອ (UTI) , ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານອາດຈະໄດ້ພະຍາຍາມດື່ມນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນແອັກຊັງຂອງຫມາກພ້າວ. Cranberries ແມ່ນສູງໃນ anthocyanidins, ກຸ່ມຂອງ flavonoids ທີ່ອາດຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບ UTIs ໂດຍການປ້ອງກັນ E. coli ຈາກ sticking ກັບຈຸລັງຂອງພົກຍ່ຽວ. ພວກເຮົາບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ cranberries ສາມາດປ້ອງກັນ UTIs ແຕ່ວ່າບາງການສຶກສາທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ແນະນໍາວ່າມັນມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນວ່າຫມາກພ້າວອາດຈະມີບົດບາດໃນສຸຂະພາບຂອງ prostate.
Cranberries ມີສານປະສົມທີ່ສາມາດຫຼຸດລົງແລະຊ້າການພັດທະນາຂອງ plaque ແຂ້ວແລະໂລກອ້ວນແລະອາດຈະຫລຸດຜ່ອນຫລຸມໂດຍການຂ້າ ເຊື້ອສາຍແບັກທີ ໂຣກ ແບກທີໂຄໂຄດ .
ນັບຕັ້ງແຕ່ພະຍາດຂີ້ຂີ້ມາກແມ່ນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ອາຫານວ່າງຫຼືທາດແປ້ງຂອງທ່ານອາດຈະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການປ້ອງກັນ.
ມະເລັງກະເພາະລໍາໄສ້ ແມ່ນຢູ່ໃນວິທີທີ່ຈະກາຍມາເປັນສາເຫດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງຂອງການຕາຍຂອງມະເລັງໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ໂດຍບໍ່ມີການທົດສອບການກວດເບິ່ງທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກວດຫາໂຣກນີ້ເມື່ອໂຣກມະເຮັງໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍແລ້ວແລະບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້.
ແລະຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນພະຍາດຕັບອັກເສບ ອາດຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບພະຍາດຫົວໃຈ ເຊັ່ນກັນ.
ໃນທີ່ສຸດ, ດ້ວຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການໃຊ້ເວລາໃນການຮັກສາພະຍາບານແລະໂລກອ້ວນ, ຫມາກພ້າວອາດຈະດີສໍາລັບສຸຂະພາບທາງດ້ານການເງິນຂອງທ່ານເຊັ່ນກັນ.
Cranberries, Cholesterol Atherosclerosis, ແລະ Ageing
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງນ້ໍາຈືດໆ ruby, ຈື່ວ່າ flavonoids ໃນ cranberries ອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງ cholesterol ຂອງທ່ານ . ໃນຂະນະທີ່ລະດັບ LDL ມີການປ່ຽນແປງຫນ້ອຍ, ບາງການສຶກສາພົບວ່າມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ້ວນ LDL. ແຕ່ cranberries ປາກົດວ່າຈະຊ່ວຍ HDL, "ດີ" ປະເພດຂອງ cholesterol. ການຫຼຸດຜ່ອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ສ່ວນໃຫຍ່ໃນການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນສູງເຖິງ 20 ອອນສ໌ຂອງນ້ໍາຫມາກຂຽວ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນຊ່ວງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມານີ້, ແລະຫມາກພ້າວແມ່ນຖືກເກັບໄວ້. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຮັດວຽກໂດຍທໍາຄວາມສະອາດ (neutralizing) ຮາກທໍາມະຊາດທີ່ ສ້າງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໂດຍຜ່ານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນພິດຕໍ່ຂະບວນການການລະບາດຂອງມະເຮັງໃນຮ່າງກາຍ. ຮໍໂມນຟຣີເຮັດໃຫ້ພະຍາດເປື້ອນຂອງພວກເຂົາໂດຍການກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ DNA ໃນຈຸລັງ. ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກັບ DNA (ການປ່ຽນແປງ) ແມ່ນສິ່ງທີ່ກໍານົດວິທີການສໍາລັບມະເຮັງທີ່ຈະພັດທະນາ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ cranberries ສົດມີ antioxidants ຫຼາຍກ່ວາຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, snacking ສຸດ cranberries ຫຼືດື່ມນ້ໍາອາດຈະເປັນວິທີການສຸຂະພາບເພື່ອຮັບມືກັບການສູງອາຍຸ.
ແນວພັນໃນອະນາຄົດຂອງ Cranberries ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍ
ການບໍລິການຄົ້ນຄ້ວາກະສິກໍາຂອງ USDA ກໍາລັງເຮັດວຽກກ່ຽວກັບແກ່ນຫມາກພ້າວໃຫມ່.
ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງກິນອາຫານຫມາກໂມອາເມລິກາແລະລ້ຽງສັດມັນກັບພັນ Alaskan. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງອາເມຣິກາມີທາດ anthocyanins ທີ່ມີທາດ glucose ປະມານ 3 ຫາ 5 ເປີເຊັນ, ແຕ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະມີສານ anthocyanins ທີ່ມີທາດ glucose ປະມານ 50 ສ່ວນຮ້ອຍ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານ antioxidant ຂອງເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກຫມາກຖົ່ວຂຽວໃຫມ່ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານໄດ້ໄວຂຶ້ນນັບຕັ້ງແຕ່ທ່ານຈະສາມາດດູດຊືມ Vitamin C, antioxidants ແລະ anthocyanins ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ພືດເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກປູກແລະສຶກສາ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາສາມາດປູກໃນກະສິກໍາ.
ຜົນກະທົບ Cranberries ກ່ຽວກັບໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມ
ຢູ່ Cornell University, ນັກຄົ້ນຄວ້າທົດສອບສານສະກັດຈາກ cranberries ໃນຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມຂອງມະນຸດ; ເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກເຂົາຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫ້ອງ.
ໃນໄລຍະເວລານ້ອຍກວ່າ 4 ຊົ່ວໂມງບາງຈຸລັງມະເຮັງເລີ່ມຕາຍ. ໃນເວລາທີ່ສານສະກັດຈາກ cranberry ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຈໍານວນດຽວກັນຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, 25% ສ່ວນຫຼາຍຂອງຈຸລັງເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ເສຍຊີວິດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າສືບຕໍ່ເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບການສະກັດເອົາ, ແລະຍັງໃຊ້ເວລາທີ່ຈຸລັງທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນສານສະກັດ. ການໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າແລະເວລາຫຼາຍກໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຂອງຈຸລັງມະເຮັງເຕີບໂຕໄວຂຶ້ນໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນວົງຈອນຊີວິດທໍາມະຊາດຂອງຈຸລັງ.
ພວກເຮົາຍັງຢູ່ໃນຊ່ວງທໍາອິດຂອງການສຶກສາບົດບາດຂອງ cranberries ໃນສຸຂະພາບເຕົ້ານົມແລະບໍ່ຮູ້ວ່າຜົນກະທົບຂອງສານສະກັດຈາກ cranberry ໃນຈຸລັງມະເຮັງທີ່ປູກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຈະມີຜົນດຽວກັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ມີທັງຫມົດຂອງການປິ່ນປົວທີ່ເປັນພິດທີ່ພວກເຮົາມີສໍາລັບມະເຮັງ, ການຊອກຫາວິທີທີ່ບໍ່ເປັນພິດເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດແມ່ນຕ້ອງເປັນ.
ການຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບອາຫານແລະມະເຮັງກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເລັງໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ. ການສຶກສາຫນ້ອຍລົງໄດ້ເບິ່ງວ່າພາວະໂພຊະນາໂຣກໃນອາຫານອາດຈະມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນໃນໂຣກມະເຮັງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລ້ວ. ເອົາເວລາເພື່ອກວດເບິ່ງ ອາຫານ ອື່ນໆ ທີ່ອາດຈະຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ ຫຼັງຈາກມັນເກີດຂຶ້ນ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຫມາກສຸກ
Cranberries ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໃຊ້ cranberries ໃນນ້ໍາຊອດແລະ chutney, ດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຕົ້ມຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂໍງຫຼືແຫ້ງເຂົ້າເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ແລະຜັກ. ລອງໃຊ້ນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ (້ໍາເຜີ້ງ, ນໍ້າ maple, agave nectar) ແທນນ້ໍາຕານທີ່ມີສີຂາວທີ່ຫລອມໂລດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງ tart ຂອງຫມາກພ້າວລຽບ. ເມື່ອທ່ານເລືອກນ້ໍາຫມາກຂຽວ, ໃຫ້ອ່ານປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼີກເວັ້ນການປະສົມທີ່ມີນ້ໍາຢານ້ໍາສາລີສູງ. ແລະໃນເວລາທີ່ແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປໃນການຂົ່ມເຫັງເຂົ້າຫນົມອົມ, ອາຫານວ່າງກ່ຽວກັບແກງ cranberries ເລັກນ້ອຍມືດແທນທີ່ຈະ.
Cranberries Beyond Pucker Power
ຊາວອາເມຣິກັນຊາວອາເມຣິກັນແລະພວກນັກເດີນທາງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ດີໃນຫມາກພ້າວ. ຄວາມສາມາດປ້ອງກັນ, ປ້ອງກັນແລະ antioxidant ໃນ cranberries ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນມື້ຫນຶ່ງເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບເງື່ອນໄຂຕ່າງໆ, ເຊິ່ງລວມທັງພະຍາດຂີ້ລົ່ນກັບມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານວ່າງ, ຊອດຊຸບ, ຫຼືສາຍເຂັ້ມທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນຢູ່ຕົ້ນໄມ້ວັນຄຣິດສະມາດ. Cranberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້. ສະນັ້ນ pucker ເຖິງ!
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Dandekar, S, Deshpande, N, and D Dave ການປະເມີນຜົນແບບປະສົມປະສານຂອງປະສິດທິພາບການຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງສານສະກັດຈາກ Cranberry ແລະສານສະກັດຈາກ Chlorhexidine ກ່ຽວກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ປະລິມານ: ການສຶກສາໃນລະດັບຕ່ໍາ. Journal of Periodontal Practice 2017 2 (1) 2017
> Jacob, J. ການສຶກສາການເຊື່ອມໂຍງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແບັກທີເຣັຍທີ່ຈະເປັນໂຣກມະເຮັງຕັບອັກເສບ. JAMA 2016 315 (24): 2653-2654