ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ

Uses, Benefits, Tips & More

ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ ( Synsepalum dulcificum ) ເປັນປະເພດຂອງຫມາກທີ່ເປັນ native ຂອງແອຟິກາຕາເວັນຕົກ. ການກິນຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນການປ່ຽນແປງຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນການກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນທີ່ຈະກິນຫມາກນາວສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານແທນທີ່ຈະສົ້ມ.

ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນເຮັດວຽກແນວໃດ?

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກຜົນ miracle ຜົນກະທົບຂອງຫມາກໄມ້ miracle ແມ່ນຍ້ອນ miraculin, ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນຫມາກມີເນື້ອ.

Miraculin ປາກົດວ່າມີການປ່ຽນແປງຮູບຮ່າງຂອງທາດໂປຼຕີນໃນລີ້ນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດຫວານ. ດັ່ງນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນເຫຼົ່ານີ້ (ທີ່ເອີ້ນວ່າ "receptors ຫວານ") ຕອບສະຫນອງອາຫານທີ່ມີອາຊິດຫຼືຂົມໃນວິທີທີ່ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຫວານ.

ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ

ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເພື່ອທົດລອງໃຊ້ກັບການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ, ມັນຍັງມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຫມາກມີເນື້ອ. ຕົວຢ່າງ, ບາງທ່ານຫມໍກໍາລັງຊອກຫາຄວາມສາມາດຂອງຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານໃນບັນດາປະຊາຊົນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຄົນເຈັບ (ເຊັ່ນ: ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານເຄມີບໍາບັດ).

ມີຈໍາຫນ່າຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮູບແບບຢາເມັດ, ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນກໍ່ແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນການສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ສຸຂະພາບຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ

ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາຫນ້ອຍໄດ້ທົດສອບຜົນກະທົບຂອງຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງວ່າຫມາກມີເນື້ອສາມາດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເບິ່ງການຄົ້ນຄວ້າຈໍານວນຫນຶ່ງຈາກການຄົ້ນຄວ້າທີ່ມີຢູ່:

1) ໂລກເບົາຫວານ

ການຄົ້ນຄວ້າເບື້ອງຕົ້ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນອາດຈະມີຜົນປະໂຫຍດໃນການປິ່ນປົວ ພະຍາດເບົາຫວານ .

ໃນການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາໃນການ ຄົ້ນຄວ້າ Phytotherapy ໃນປີ 2006, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຮັບຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນກັບກຸ່ມຫນູທີ່ນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ສູງໃນ fructose (ປະເພດຂອງ້ໍາຕານທີ່ຮູ້ວ່າຈະເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ). ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ເຊື່ອມໂຍງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.

2) Chemotherapy

ໃນການສຶກສາທົດລອງໃນປີ 2012, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມະຫັດສະຈັນອາດຈະມີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງຕໍ່ກັບຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບສານເຄມີບໍາບັດ. ການສຶກສານີ້ລວມມີ 8 ຄົນທີ່ມີໂຣກມະເຮັງ, ທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງທາງເຄມີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຄມີບໍາບັດ. ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຂອງການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ, ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານລົດຊາດສາມາດເຮັດໃຫ້ໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ດີແລະຫຼຸດລົງຊີວິດ.

ສໍາລັບການສຶກສາ, ຄົນເຈັບເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ຮັບການສະຫນອງສອງອາທິດຂອງຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນ, ໃນຂະນະທີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກໄດ້ຮັບການສະຫນອງທີ່ໃຊ້ placebo ສອງອາທິດ. ຫຼັງຈາກສອງອາທິດ, ການປິ່ນປົວແລະກຸ່ມ placebo ໄດ້ຖືກປ່ຽນ. ການຊອກຫາຢູ່ໃນລາຍການອາຫານແລະອັດຕາການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສົ່ງໂດຍຜູ້ປ່ວຍແຕ່ລະຄົນ, ຜູ້ຂຽນຂອງການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ກໍານົດຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນທີ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງລົດຊາດ.

ເບິ່ງ: ວິທີແກ້ໄຂທໍາມະຊາດສໍາລັບຜົນຂ້າງຄຽງທາງເຄມີບໍາບັດ

3) ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນອາດຈະເປັນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ກໍາລັງພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່, ອີງຕາມການສຶກສາຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈັດພີມມາໃນວາລະສານ Appetite ໃນປີ 2011. ໃນການທົດລອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ 13 ຄົນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນມີ popsicle ນ້ໍາມັນ, ້ໍາຕານຫຼືຫວານກັບ sucrose (ທີ່ເອີ້ນວ່າ "້ໍາຕານຕາຕະລາງ").

ບາງຄົນຂອງສະມາຊິກໃນການສຶກສາກໍ່ໄດ້ຮັບຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ popsicles ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທັງຫມົດ popsicles ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກຫຼັງຈາກທີ່ຫົວຂໍ້ໄດ້ກິນອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງມາດຕະຖານ.

ການວິເຄາະສະມາຊິກອາຫານສໍາລັບມື້ທີ່ເຫລືອ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າສະມາຊິກນັກສຶກສາໄດ້ຮັບຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນແລະຕ່ໍາຕານ້ໍາຕານໄດ້ໃຊ້ກາເຟຫນ້ອຍລົງ (ເມື່ອທຽບກັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານປະເພດຊາຕົ້ມຫວານຫຼື popsicle ຕ່ໍາ ໂດຍບໍ່ມີຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ). ເນື່ອງຈາກການຄົ້ນພົບນີ້, ຜູ້ຂຽນຂອງການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫລຸບວ່າຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງ desserts ຕ່ໍາ້ໍາຕານໃນຂະນະທີ່ຈໍາກັດການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່.

ເພີ່ມເຕີມ: ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ

ຄວາມປອດໄພ

ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກເປັນບາງຄັ້ງເປັນອາຫານ, ຄວາມປອດໄພຂອງການນໍາໃຊ້ຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນໃນໄລຍະຍາວແມ່ນບໍ່ຮູ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານເສີມທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບສໍາລັບຄວາມປອດໄພແລະການບໍລິໂພກອາຫານແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່ຖືກຄວບຄຸມ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອາດຈະສະຫນອງຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຈໍານວນທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ສໍາລັບແຕ່ລະຫຍ້າ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນອາດຈະຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍສານອື່ນໆເຊັ່ນໂລຫະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມປອດໄພຂອງການເສີມໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດຫຼືຜູ້ທີ່ກິນຢາປິ່ນປົວບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມ ທີ່ນີ້ .

ບ່ອນທີ່ຊອກຫາຫມາກທີ່ມະຫັດສະຈັນ

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Miracle ແລະແກ່ນແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປສໍາລັບການຊື້ອອນໄລນ໌. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງສວນກ້າແກ່ນຂາຍເມັດຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ຢາເມັດຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນໃນຮ້ານອາຫານປະເພດອາຫານຫຼາຍຊະນິດແລະຮ້ານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານເສີມ.

ການນໍາໃຊ້ຫມາກ Miracle ສໍາລັບສຸຂະພາບ

ເນື່ອງຈາກການຄົ້ນຄ້ວາຈໍາກັດ, ມັນໄວເກີນໄປທີ່ຈະແນະນໍາຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບສະພາບໃດຫນຶ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນສັງເກດວ່າການໃຊ້ຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນໃນການຮັກສາສະພາບທີ່ເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ (ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ) ແລະຫຼີກລ້ຽງການດູແລແບບມາດຕະຖານອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາໃຊ້ມັນສໍາລັບຈຸດປະສົງສຸຂະພາບໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຄວນປຶກສາແພດກ່ອນ.

> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

> Chen CC, Liu IM, Cheng JT "ການປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານ Insulin ໂດຍຫມາກ Miracle (Synsepalum Dulcificum) ໃນຫນູ Fructose-Rich Chow-Fed." Phytother Res 2006 ພະຍະ 20 (11): 987-92

> Koizumi A, Tsuchiya A, Nakajima K, Ito K, Terada T, Shimizu-Ibuka A, Briand L, Asakura T, Misaka T, Abe K. "Human Sweet Taste Receptor Mediates Sweet Acne-Induced Sweetness of Miraculin." Proc Natl Acad Sci US A. 2011 Oct 4 108 (40): 16819-24.

> Theerasilp S, Kurihara Y. "ການ Purification ແລະລັກສະນະຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກການດັດປັບປຸງ, Miraculin, ຈາກຫມາກ Miracle." J Biol Chem 1988 Aug 15 263 (23): 11536-9

> Wilken MK, Satiroff BA "ການທົດລອງການທົດລອງ 'ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນ' ເພື່ອປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານເຄມີ." Clin J Oncol ໂຮງພະຢາບານ 2012 ຕຸລາ 16 (5): E173-7

> Wong JM, Kern M. "ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຫວານຂອງອາຫານຄ່ໍາແຄລໍລີ່ໂດຍບໍ່ໄດ້ສົ່ງເສີມການຊົດເຊີຍພະລັງງານຕໍ່ໆໄປ." ຄວາມປາຖະຫນາ. 2011 Feb 56 (1): 163-6

> Yamamoto C, Nagai H, Takahashi K, Nakagawa S, Yamaguchi M, Tonoike M, Yamamoto T. "ການເປັນຕົວແທນດ້ານ Cortical ຂອງການປັບປຸງການປັບປຸງຂອງຫມາກຜົນມະຫັດສະຈັນໃນມະນຸດ." Neuroimage. 2006 Dec 33 (4): 1145-51