ການນໍາໃຊ້ດັດຊະນີ Glycemic ສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ບາງທີທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບດັດຊະນີ glycemic. ເມື່ອທ່ານມີ ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 , ຊື່ຂອງເກມແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ການຄິດໄລ່ທາດແປ້ງ ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຈະຄວບຄຸມຕົວເລກຂອງທ່ານດີ. ຮູ້ວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງຄາບອາຫານທີ່ທ່ານກິນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປັບປຸງອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໄດ້ໃກ້ຊິດກັບລະດັບປົກກະຕິ.
ດັດສະນີ Glycemic ແມ່ນຫຍັງ?
ດັດຊະນີ glycemic ອັດຕາປະລິມານອາຫານໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຕານໃນເລືອດເທົ່າໃດ. ເຂົ້າຫນົມ, ຕົ້ມ, cake ແລະ cookies ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ໃນຂະນະທີ່ພືດທັງຫມົດມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນທາດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາຕານໃນເລືອດ , ດັດຊະນີ glycemic ສາມາດຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມຄົ້ນຫາອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ. ເນື່ອງຈາກ ຄາໂບໄຮເດດ ທັງຫມົດບໍ່ມີຜົນກະທົບໃນລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດຕາມວິທີດຽວກັນ, ຮູ້ວ່າຄາບອນທີ່ມີດັດນີ glycemic ຕ່ໍາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານວາງແຜນອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດຕິຜົນ.
ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ມີຈໍານວນຂອງຈໍານວນ GI, ອີງຕາມປັດໃຈຈໍານວນຫຼາຍ, ບາງເທື່ອອາຫານທີ່ກິນໄດ້ດົນນານສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ GI.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເມື່ອຜັກບົ່ວຖືກຕົ້ມ "al dente", GI ແມ່ນຕ່ໍາກວ່າຖ້າມັນຖືກປຸງແຕ່ງອີກຕໍ່ໄປ. ຕົວເລກທີ່ສະເຫນີໃນຕາຕະລາງນີ້ແມ່ນການສະເລ່ຍຂອງລະດັບ GI ສໍາລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້.
ດັດຊະນີ Glycemic ແລະ Count Carb ສໍາລັບອາຫານທົ່ວໄປ
| ອາຫານ | Grams Carbs | ຊ່ວງ GI | GI ເສລີ່ຍ |
| ມັນຕົ້ນຂາວ (ຂະຫນາດກາງ) | 34 | 56-111 | ສູງ 80s |
| Sweet Potato (medium) | 24 | 44-78 | 61 |
| ແຄລອດ (1/2 ຖ້ວຍ) | 6 | 16-92 | 47 |
| ຖົ່ວຂຽວ (1/2 ຖ້ວຍ) | 11 | 39-54 | 48 |
| ໄກ່ໄກ່ (1 ຈອກ) | 54 | 31-36 | 34 |
| ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ (1/2 ຈອກ) | 13 | 15-20 | 17 |
| Apple (medium) | 19 | 28-44 | 38 |
| ກ້ວຍ (ຂະຫນາດກາງ) | 27 | 46-70 | 58 |
| ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ (1 ຕ່ອນ) | 14 | 64-83 | 72 |
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ (1 ຊິ້ນ) | 12 | 52-87 | 71 |
| ເຂົ້າຈີ່ກັບແກ່ນຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່ (1 ຕ່ອນ) | 12 | 48-58 | 53 |
| ເຂົ້າຫນົມປັງ (ໄມ່ທັນ - 1/2 ຖ້ວຍແຫ້ງ) | 27 | 42-75 | 58 |
| ເຂົ້າຂາວ (ເຂົ້າຈີ່ 1 ເມັດ) | 45 | 50-64 | 56 |
| ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ (ເຂົ້າຈີ່ 1 ເມັດ) | 45 | 66-87 | 77 |
| ພາດຕ້າ (1 ຈອກ) | 43 | 40s-60s | 50s |