ການເອົາບາດກ້າວເພື່ອປ້ອງກັນການ ຕິດເຊື້ອ Salmonella ສາມາດຊ່ວຍທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈາກການເປັນຫນຶ່ງໃນ 1.2 ລ້ານຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ຕິດເຊື້ອພະຍາດນີ້ໃນແຕ່ລະປີ. ການປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ, ລວມທັງເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະຜູ້ທີ່ມີ ລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ .
ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບພະຍາດຖອກທ້ອງທີ່ດໍາເນີນການຂອງຕົນໃນສອງສາມມື້, ປະມານ 450 ຄົນເສຍຊີວິດໃນແຕ່ລະປີຈາກການລະບາດຂອງ salmonellosis.
ແບັກທີເຣຍທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ salmonella ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍໂດຍອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນແລະການປິ່ນປົວສັດທີ່ເອົາມັນຢູ່ໃນອາຈົມຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ມີຢາວັກຊີນສໍາລັບ Salmonella ແລະທ່ານສາມາດຈັບພະຍາດຫລາຍໆຄັ້ງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຕິດຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ການສົ່ງຜ່ານ
Salmonellosis ແມ່ນເປັນພະຍາດທີ່ມີອາການຖອກທ້ອງ, ໄຂ້, ແລະທ້ອງ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນແຜ່ລາມອອກໃນອາຈົມ. ບາງຄົນມີສຸຂະພາບດີແຕ່ເປັນຜູ້ນໍາໃຊ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານ ບໍ່ໃຫ້ salmonella ກັບຄົນອື່ນຫຼືໄດ້ຮັບມັນຈາກພວກມັນ :
- ສະເຫມີລ້າງມືຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼັງຈາກການໃຊ້ຫ້ອງນ້ໍາ, ການປ່ຽນແປງຜ້າອ້ອມ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານ.
- ບຸກຄົນທີ່ມີ salmonellosis ບໍ່ຄວນກຽມອາຫານຫຼືໃຫ້ນ້ໍາສໍາລັບຜູ້ອື່ນຈົນກວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີອາການສໍາລັບ 48 ຊົ່ວໂມງ.
- ບຸກຄົນທີ່ມີ salmonellosis ບໍ່ຄວນຈະກັບຄືນໄປເຮັດວຽກ , ດູແລເດັກ, ຫຼືໂຮງຮຽນຈົນກວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີອາການສໍາລັບ 48 ຊົ່ວໂມງ.
- ຢ່າໄປລອຍຖ້າທ່ານເຄີຍມີພະຍາດຖອກທ້ອງໃນ 24 ຊົ່ວໂມງຜ່ານມາ.
ການກຽມອາຫານແລະການຈັດການອາຫານ
ມີການປະຕິບັດດ້ານການກິນອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ Salmonella ຈາກອາຫານ. ການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແລະກະກຽມອາຫານໃນຮ້ານອາຫານ.
ຄວາມສະອາດ
- ລ້າງມືຂອງທ່ານ ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຈັດການອາຫານ.
- ລ້າງຫນ້າເຮັດວຽກເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ດ້ວຍສະບູ່ແລະນ້ໍາພາຍຫຼັງການກະກຽມອາຫານແຕ່ລະລາຍ.
- ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຜ້ານ້ໍາເຈັ້ດທີ່ໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນເຮືອນໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍກວ່າຜົງຫຼືຜ້າຜ້າ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຜ້າຜ້າຜ້າ, ພວກເຂົາຄວນຖືກລ້າງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເຄື່ອງຊັກຜ້າຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ.
- ຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງຜະລິດຕະພັນກ່ອນການບໍລິໂພກ.
- ປອກເປືອກແລະຖິ້ມໃບນອກຫຼືແຂ້ວຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
- ຜັກຜັກທຽມທີ່ສວຍງາມ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຜິວຫນັງ.
ແຍກຕ່າງຫາກ
- ເມື່ອຊື້ສິນຄ້າ, ໃຫ້ຊີ້ນດິບ, ສັດປີກ, ແລະອາຫານທະເລແຍກອອກຈາກລາຍການອື່ນໆ. ເກັບຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕິດຕໍ່ກັບຊີ້ນດິບຫຼືສັດປີກ, ລ້າງມື, ຫນ້າວຽກເຮືອນຄົວ, ເຄື່ອງໃຊ້, ແຜ່ນ, ເຫຼົ້າ, ແລະອື່ນໆດ້ວຍນວດແລະນ້ໍາທັນທີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ປີ່ນປົວແລະສິ່ງອື່ນໆສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼືສໍາລັບຊີ້ນໃນເວລາທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງ.
- ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີກະດານຕັດແຍກຕ່າງຫາກທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບຊີ້ນດິບແລະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນເປັນການທໍາຄວາມສະອາດອາດຈະບໍ່ເອົາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອອກທັງຫມົດ.
- ຢ່າເຮັດວຽກກັບສັດປີກຫຼືຊີ້ນດິບແລະຈັບເດັກນ້ອຍ (ຕົວຢ່າງອາຫານປ່ຽນຜ້າອ້ອມ) ໃນເວລາດຽວກັນ.
ປຸງແຕ່ງ
- ປຸງແຕ່ງສັດປີກ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແລະໄຂ່ຢ່າງລະອຽດກ່ອນກິນອາຫານ. ຢ່າກິນອາຫານຫຼືດື່ມອາຫານທີ່ມີໄຂ່ດິບຫຼື້ໍານົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກກະເພາະອາຫານ. ໄຂ່ຫອມອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້ໃນອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຍັງມີ homollade, homemade salad, tiramisu, ຄີມນ້ໍາ homemade, mayonnaise homemade, dough ຄຸກກີ, eggnog, ແລະອາກາດຫນາວ.
- ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບປະທານຊີ້ນ, ໄຂ່ໄກ່ຫຼືໄຂ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະສົ່ງມັນກັບເຮືອນຄົວເພື່ອປຸງແຕ່ງອີກຕໍ່ໄປ. ສັດປີກແລະຊີ້ນ, ລວມທັງ Hamburgers, ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດີ, ບໍ່ແມ່ນສີບົວໃນກາງ.
Chill
- ໃຫ້ຕູ້ເຢັນສະອາດແລະເຢັນ (40 F ຫຼືລຸ່ມສໍາລັບຕູ້ເຢັນ).
- ກວມເອົາແລະ refrigerate ຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານໄດ້ຕັດ.
- ອ່ານແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຄໍາແນະນໍາເຊັ່ນ: "Keep Frozen" ຫຼື "ໃຊ້ໂດຍ" (ວັນທີ່ແນ່ນອນ).
- ຮັກສາສະຫຼັດຫມາກທີ່ກຽມພ້ອມຫຼືຜະລິດຕະພັນການຕັດອື່ນໆໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນຖ້າພວກເຂົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນຫຼາຍກວ່າສີ່ຊົ່ວໂມງ.
ທົ່ວໄປ
- ນົມແມ່ແມ່ນອາຫານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກອ່ອນ. ການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ salmonellosis ແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ. ລ້າງມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະລ້ຽງລູກຂອງທ່ານ.
- ຢ່າດື່ມນ້ໍາທີ່ບໍ່ປິ່ນປົວທີ່ອາດຈະຖືກປົນເປື້ອນຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອສັດ.
Animal and Pet Contact
ໃນຂະນະທີ່ສັດສາມາດສົ່ງ salmonella ໄປຫາໃຜກໍ່ຕາມ, ມີກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງແລະຄວນຫຼີກເວັ້ນການຕິດຕໍ່ກັບສັດທີ່ມັກຈະແບກເກັດ. ກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີເດັກນ້ອຍ, ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 5 ປີແລະຜູ້ໃຫຍ່, ຜູ້ໃຫຍ່ອາຍຸ 65 ປີແລະຄົນທີ່ມີພະຍາດຊຶມເສົ້າຫຼຸດລົງ (ເອດໄອວີ / ເອດສ໌, ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາເຄມີ, ຜູ້ຮັບໂຣກທາງກາຍມະເລັງ).
ສັດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ສຸດແມ່ນສັດປີກ (ເຕົ່າ, iguanas, lizards ອື່ນໆ, ງູ), amphibians (ກົບ, salamanders) ແລະສັດປີກຊີວິດ (ໄກ່, ເປັດ, ເຣັກ, ຕຸລະກີ).
ສັດອື່ນໆທີ່ສາມາດສົ່ງ salmonella ປະກອບມີນົກສັດ, ຫນູ (hamsters, ຫມູ guinea, ຫນູ, ຫມູ), hedgehogs, ສັດກະສິກໍາ, ຫມາ, ແມວ, ແລະມ້າ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນພົບຢູ່ໃນລໍາຕົວຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າຂົນ, ຂົນຂອງພວກເຂົາ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຄື່ອງນຸ່ງ, ອາຫານ, ອາຫານ, ຖັງ, ຫຼືບ່ອນນັ່ງກໍ່ຈະເກັບເອົາເຊື້ອພະຍາດ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີສຸຂະພາບດີແລະຍັງປະຕິບັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງແລະປົກປ້ອງຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ:
- ລ້າງມືດ້ວຍນ້ໍາສະບູແລະນ້ໍາຫຼັງຈາກຕິດຕໍ່ກັບສັດ, ຕູ້ເອກະສານ, ຫຼືອາຈົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ໃຊ້ກັບສັດຫຼືສັດລ້ຽງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສັດປີກ, ສັດທະເລ, ຫຼືນົກ.
- ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຄວນຫຼີກເວັ້ນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງຫຼືແມ້ກະທັ້ງທາງອ້ອມກັບສັດປີກ, ສັດນ້ໍາແລະສັດປີກ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນສັດລ້ຽງໃນຄົວເຮືອນທີ່ມີສະມາຊິກໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງ, ຫຼືຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດູແລເດັກ, ສະຖານທີ່ດູແລຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼືສະຖານທີ່ທາງການແພດ.
- ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ສັດທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງເຂົ້າໄປໃນເຂດທີ່ທ່ານມັກກິນຫຼືດື່ມ. ຢ່າກິນ, ດື່ມ, ຫຼືສູບຢາໃນຂະນະທີ່ປະມານສັດເຫຼົ່ານັ້ນ.
- ການທ່ອງທ່ຽວສັດລ້ຽງຫຼືການໄປຢ້ຽມຢາມຟາມແມ່ນໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກອາຍຸຫລາຍກວ່າ 5 ປີ, ມີການເບິ່ງແຍງ.
- ຜູ້ໃຫຍ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງບໍ່ຄວນເຮັດຄວາມສະອາດຂອງສັດລ້ຽງໃດໆຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກສັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຖົງມືທີ່ໃຊ້ໄດ້. ເດັກອາຍຸ 5 ປີແລະນ້ອຍບໍ່ຄວນໃຫ້ວຽກດັ່ງກ່າວ.
- ໃນເວລາທີ່ການລ້ຽງສັດລ້ຽງຫຼືລາຍການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພະຍາຍາມເຮັດແນວນັ້ນອອກນອກເຮືອນ. ຢ່າຖິ້ມນ້ໍາອອກໃນບ່ອນຫລົ້ມທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາບໍລິສຸດເພື່ອປົນເປື້ອນນ້ໍາສະອາດ, ອາບນ້ໍາ, ຫຼືຫ້ອງນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນ.
- ຖ້າລູກຂອງທ່ານອາຍຸ 5 ປີຫຼືນ້ອຍກວ່າ, ເບິ່ງແຍງລູກຢູ່ປະມານສັດ. ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ຕິດຕໍ່ກັບໃບຫນ້າຂອງເດັກຫຼື kissing ທ່ານ. ຊ່ວຍເຫຼືອລູກຂອງທ່ານໃນການຕົ້ມມືຖືຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວສັດ.
ການກະສິກໍາສະຫນາມຫຍ້າແລະເຮືອນແກະທໍາມະຊາດ
ໃນຖານະເປັນການຮັກສາໄກ່ແລະການມີຄວາມສຸກກັບໄຂ່ເຮືອນແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄວາມສ່ຽງຂອງ salmonella ຈາກກິດຈະກໍາເຫຼົ່ານີ້. ທ່ານຄວນຊື້ສັດປີກສົດຫຼືໄກ່ຈາກສັດປີກທີ່ຢັ້ງຢືນໂດຍແຜນການປັບປຸງພັນສັດປີກແຫ່ງລັດ USDA (USDA NPIP). ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບສັດປີກຂອງທ່ານຈາກນັກລ່າສັດສະແດງຫລືຊາວກະສິກອນອື່ນໆ.
ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກິນ salmonella:
- ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່ວມມືຂອງທ່ານຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ໃສ່ຖົງມືແລະຜູ້ປົກປ້ອງເກີບຫຼືເກີບທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນການຮ່ວມມື.
- ປ່ຽນອາຫານແລະນ້ໍາປະຈໍາວັນ.
- ລ້າງມືຂອງທ່ານຫຼັງຈາກຈັບໄກ່ຫຼືເກັບໄຂ່ແລະເຮັດດັ່ງນັ້ນທັງພາຍນອກຫຼືໃຊ້ບ່ອນຈົມທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ.
- ສະບຽງອາຫານທີ່ສະອາດອາຫານແລະສິ່ງຂອງອື່ນໆທີ່ຢູ່ນອກຫຼືໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ, ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍຢາສະອາດ.
- ຢ່າກິນ, ດື່ມ, ຫຼືສູບຢາປະມານນົກຂອງທ່ານ.
- ຮັກສານົກຂອງທ່ານອອກຈາກເຮືອນແລະຫ່າງຈາກພື້ນທີ່, ລວມທັງ patios ນອກ, ບ່ອນທີ່ທ່ານກະກຽມຫຼືກິນອາຫານ.
- ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 5 ປີປະມານນົກແລະເບິ່ງແຍງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຈັບນົກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
- ຖ້ານົກຊະນິດໃດໆເຈັບປ່ວຍ, ແຍກມັນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົກແລະຕິດຕໍ່ທ່ານຫມໍສັດຕະວະແພດຂອງທ່ານ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານົກຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຢາວັກຊີນແນະນໍາທັງຫມົດ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ຝຸ່ນໄກ່ເປັນດິນຍ້ອມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ມື້ກ່ອນໃຊ້.
ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງໄຂ່ໃນບ້ານ:
- ເກັບໄຂ່ໃນແຕ່ລະມື້ແລະຕອນບ່າຍ.
- ການດູດໄຂ່ຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເປັນສູນຄວບຄຸມພະຍາດ (CDC) ເວົ້າວ່າການລ້າງນ້ໍາເຢັນສາມາດດຶງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າໄປໃນໄຂ່. ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາອອກນອກດ້ວຍແປງຫຼືຜ້າ.
- ຖິ້ມໄຂ່ທີ່ມີຮອຍແຕກຫຼືເປື້ອນ.
- Refrigerate ໄຂ່ໃນສອງຊົ່ວໂມງຫຼືນ້ອຍກວ່າ.
- ຖ້າທ່ານຂາຍໄຂ່ຂອງທ່ານໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງທ້ອງຖິ່ນແລະຕ້ອງການໃບອະນຸຍາດ.
- ເມື່ອກິນໄຂ່ໃນເຮືອນ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະບໍ່ກິນໄຂ່ດິບ.
ກໍານົດການລະບາດ
ກົມສຸຂະພາບສາທາລະນະແລະ CDC ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະຖານທີ່ທາງການແພດເພື່ອລາຍງານກ່ຽວກັບການລະບາດຂອງ salmonellosis ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດລະບຸແລະຕິດຕາມການລະບາດ. ຫ້ອງທົດລອງທາງຄລີນິກສົ່ງຈຸລະພາກຂອງ Salmonella ໄປຫາຫ້ອງທົດລອງສຸຂະພາບສາທາລະນະເພື່ອໃຫ້ປະເພດສະເພາະສາມາດຖືກກໍານົດແລະປຽບທຽບກັບ Salmonella ອື່ນໆໃນຊຸມຊົນ. ຖ້າມີຫຼາຍໆກໍລະນີເກີດຂຶ້ນໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າຮ້ານອາຫານ, ອາຫານ, ຫຼືການສະຫນອງນ້ໍາມີບັນຫາທີ່ຕ້ອງການແກ້ໄຂໂດຍກົມສຸຂະພາບສາທາລະນະ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ຊອກຫາການປິ່ນປົວທາງດ້ານການປິ່ນປົວສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ salmonellosis ທີ່ດໍາເນີນວິທີການປົກກະຕິ, ຜູ້ທີ່ເຮັດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕິດຕາມການຕິດເຊື້ອນີ້.
ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການລະບາດຂອງພະຍາດນີ້ສາມາດເຫັນໄດ້ໃນເວັບໄຊທ໌ CDC. ຕົວຢ່າງຂອງການລະບາດໃນຊຸມປີຜ່ານມາປະກອບດ້ວຍໄຂ່ຫອຍ, ຫມາກພ້າວ, ສະຫຼັດໄກ່, ງອກດິບ, kratom, ຫມູຫມູລ້ຽງສັດແລະເຕົ່າສັດລ້ຽງ. ທ່ານສາມາດເຈາະລົງເພື່ອເບິ່ງຂໍ້ມູນສະເພາະສໍາລັບການລະບາດ.
ຖ້າທ່ານໄດ້ຍິນຂ່າວໃດໆກ່ຽວກັບການເກັບກ່ຽວອາຫານຍ້ອນຄວາມກັງວົນສໍາລັບພະຍາດ Salmonella ຫຼືພະຍາດອາຫານ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າທ່ານໄດ້ຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລ້ວ. ບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາກິນ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ການຮັກສາສັດປີກໄກ່ປ່າ. CDC https://www.cdc.gov/features/salmonellapoultry/index.html.
> Salmonella. CDC https: // wwwcdcgov / salmonella /
> Salmonella Infection. CDC https://www.cdc.gov/healthypets/diseases/salmonella.html.
> Salmonella ຄໍາຖາມແລະຄໍາຕອບ. USDA ອາຫານແລະກວດກາອາຫານ. https://www.fsisd.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/salmonella-questions- ແລະຄໍາຕອບ.
> ຂະນະທີ່ H, Ross K Salmonella ແລະໄຂ່: ຈາກຜະລິດຕະພັນເຖິງແຜ່ນ. Tchounwou PB, ed ວາລະສານສາກົນຂອງການຄົ້ນຄວ້າສິ່ງແວດລ້ອມແລະສາທາລະນະສຸກ . 2015: 12 (3): 2543-2556 doi: 103390 / ijerph120302543