ຫົວຜັກທຽມຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
Allicin ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເມື່ອຜັກທຽມຖືກຂັດຫຼືຕັດ. ມີຢູ່ໃນຮູບແບບເສີມອາຫານ, ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການ ອັກເສບ ແລະສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດ antioxidant. ການກິນຢາເສີມ Allicin ແມ່ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີບັນຫາສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕົ້ນຕໍເຊັ່ນ: ພະຍາດ ຫົວໃຈ ແລະໂຣກມະເຮັງ.
ວິທີ Allicin ຖືກສ້າງຂຶ້ນ
ຜັກທຽມສົດປະກອບດ້ວຍອາຊິດອາຊິນທີ່ເອີ້ນວ່າ alliin.
ໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງຫຼືຕັດ, ມັນປ່ອຍ enzyme ທີ່ເອີ້ນວ່າ alliinase. ການພົວພັນລະຫວ່າງ Alliin ແລະ Alliinase ເຮັດໃຫ້ການສ້າງຮູບແບບຂອງ Allicin, ຊຶ່ງຖືວ່າເປັນອົງປະກອບທາງດ້ານຊີວະສາດທີ່ສໍາຄັນຂອງຜັກທຽມ.
ໃຊ້ສໍາລັບ Allicin
ໃນຢາປົວພະຍາດທາງເລືອກ, allicin ແມ່ນຖືກກ່າວຫາເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາດ້ານສຸຂະພາບຕໍ່ໄປນີ້:
ນອກຈາກນັ້ນ, ຢາເສີມລິກເກິນແມ່ນໃຊ້ບາງຄັ້ງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປະຕິບັດງານຂອງການອອກກໍາລັງກາຍ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Allicin
ການສຶກສາວິທະຍາສາດຫຼາຍຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດສະຫນອງປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະການປ້ອງກັນການ atherosclerosis . ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງຢາ Allicin ແມ່ນຖືກຈໍາກັດ, ມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງທີ່ວ່າການໃຊ້ຢາແກ້ໄຂ້ Allicin ອາດມີຜົນກະທົບບາງຢ່າງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການຄົ້ນພົບຫຼາຍໆຢ່າງຈາກການຄົ້ນຄວ້າທີ່ມີຢູ່ກ່ຽວກັບອັນລິນິກ:
1) Cholesterol
ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ allicin ອາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol. For example, 46 people with high cholesterol were placed on a low-fat diet and assigned to 12 weeks of treatment with either placebo or enteric-coated carp ເມັດຜົງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອສະຫນອງ 966 mg ຂອງ allicin.
(ປະຕິບັດຕາມຢາປົວພະຍາດປາກຫຼາຍໆ, ການໃສ່ຝຸ່ນເມັດເຂົ້າໄດ້ຖືກຄິດວ່າຈະເພີ່ມຄວາມດູດຊຶມຂອງສ່ວນຜະສົມທີ່ໃຊ້ໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍປົກປ້ອງພວກມັນຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງອາຊິດກະເພາະອາຫານ.)
ໃນຕອນທ້າຍຂອງການສຶກສາ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 22 ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການເສີມຂອງຜັກທຽມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ cholesterol ແລະ LDL ("ບໍ່ດີ") cholesterol (ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບກຸ່ມຄົນທີ່ໃຊ້ placebo). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, allicin ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບຂອງ HDL ("ທີ່ດີ") cholesterol.
ຍັງມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງທີ່ວ່າຜົນກະທົບຂອງ cholesterol ທີ່ຫຼຸດລົງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຂອງ Allicin ສາມາດຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານການແຂງກະດ້າງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ເອກະສານນີ້ລວມມີການຄົ້ນຄວ້າຈາກການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຫນູທີ່ພິມໃນວາລະສານ Pathobiology ໃນປີ 2005 ຊຶ່ງໃນນັ້ນ Allicin ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການລະລາຍ cholesterol LDL ແລະຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງສັດ.
2) ຄວາມດັນເລືອດສູງ
ການສຶກສາເບື້ອງຕົ້ນທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ ວາລະສານສະມາຄົມຢາ ສູບ ອິດສະລາເອນ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຢາອັນຊີນອາດຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ໃນການທົດສອບກ່ຽວກັບຫນູທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຜູ້ຂຽນໄດ້ສັງເກດວ່າສັດທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ allicin ມີປະສິດທິຜົນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄວາມດັນເລືອດ systolic (ຈໍານວນທີ່ສຸດໃນການອ່ານຄວາມດັນເລືອດ).
3) Muscle Soreness
ສໍາລັບການສຶກສາ, ນັກກິລາກຸ່ມຫນຶ່ງໄດ້ເອົາຢາ Allicin ຫຼືຢາ placebo ສອງອາທິດກ່ອນ (ແລະສອງມື້ຫຼັງຈາກ) ການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ມີການຝຶກອົບຮົມ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຢາ Allicin ມີຄວາມເຈັບປວດກ້າມຊີ້ນຫນ້ອຍຫຼັງຈາກການອອກກໍາລັງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ (ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຢາທີ່ໃຊ້ placebo).
Caveats
ການໃຊ້ຢາເສີມທີ່ມີບັນຈຸ allicin ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ການປວດຮຸນແຮງ, ອາຍແກັດ, ແລະປວດຮາກ.
ເນື່ອງຈາກການຂາດການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກການທົດສອບຜົນກະທົບຂອງການເສີມຂອງຜັກທຽມ, ມີຄວາມຮູ້ຫນ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ໃຊ້ເວລາດົນຫຼືປົກກະຕິຂອງການເສີມດັ່ງກ່າວຫຼືວິທີການທີ່ມັນອາດຈະພົວພັນກັບຢາຕາມໃບສັ່ງແພດຫຼືຢາປິ່ນປົວ.
ເນື່ອງຈາກອັນຊີນກໍ່ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການໄຫຼ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການກິນຢາເສີມທີ່ມີຢູ່ໃນ Allicin ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດ. ຖ້າທ່ານປະຈຸບັນໃຊ້ຢາຫຼືຢາເສີມເຊັ່ນ: warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo, ຫຼືວິຕາມິນເອ, ໃຫ້ປຶກສາກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະກິນຢາເສີມທີ່ມີຢາ Allicin.
ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຫ້ລະວັງວ່າຄວາມປອດໄພຂອງການເສີມໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດຫຼືຜູ້ທີ່ກິນຢາປິ່ນປົວບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ອາຫານເສີມ ທີ່ນີ້ .
ບ່ອນທີ່ຊອກຫາ Allicin
ມີສິນຄ້າສໍາລັບການຊື້ອອນໄລນ໌, ຢາເສີມ Allicin ແມ່ນຍັງຂາຍຢູ່ຮ້ານຮ້ານອາຫານທໍາມະຊາດຈໍານວນຫລາຍ, ຮ້ານຂາຍຢາແລະຮ້ານຄ້າທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW "ການທົບທວນຄືນຜົນປະໂຫຍດ cardiovascular ແລະຄຸນສົມບັດ antioxidant ຂອງ allicin ໄດ້." Phytother Res 2013 ພຶດສະພາ 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "ຜົນກະທົບຂອງ allicin ກ່ຽວກັບປັດໄຈຄວາມສ່ຽງ cardiovascular ໃນຫນູ hypertensive spontaneously." Isr Med Assoc J 2013 ມີນາ 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Harats D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Weiner L, Ulman E, Levkovitz H, Ben-Shushan D, Shaish A. "ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານຢາເສບຕິດຂອງ allicin: ວິທີການທີ່ເປັນໄປໄດ້." Pathobiology. 2005 72 (6): 325-34
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "ຜົນກະທົບຂອງ Hypocholesterolemic ຂອງການເສີມຂອງຜັກທຽມທີ່ຕິດເຊື້ອ." J Am Coll Nutr 2001 Jun 20 (3): 225-31
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "ຜົນກະທົບຂອງການເສີມ Allicin ໃນເຄື່ອງຫມາຍ plasma ຂອງຄວາມເສຍຫາຍກ້າມເນື້ອໂດຍການອອກກໍາລັງກາຍ, IL-6 ແລະຄວາມສາມາດ antioxidant." Eur J Appl Physiol 2008 Jun 103 (3): 275-83
ການປະຕິເສດ: ຂໍ້ມູນທີ່ມີຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ນີ້ແມ່ນສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງດ້ານການສຶກສາເທົ່ານັ້ນແລະບໍ່ແມ່ນການທົດແທນ, ການກວດຫຼືການປິ່ນປົວໂດຍແພດທີ່ມີໃບອະນຸຍາດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເປັນການປົກປ້ອງທຸກໆຂໍ້ຄວນລະວັງ, ການພົວພັນຢາເສບຕິດ, ສະຖານະການຫຼືຜົນກະທົບອື່ນໆ. ທ່ານຄວນຊອກຫາວິທີການປິ່ນປົວແບບທັນທີທັນໃດເພື່ອປຶກສາຫາລືກັບທ່ານຫມໍກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຢາທາງເລືອກອື່ນຫຼືເຮັດການປ່ຽນແປງການປິ່ນປົວຂອງທ່ານ.