ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີລົດຊາດທີ່ດີກັບນົມງົວ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງພິຈາລະນາ້ໍານົມອັນມໍ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກກາດເພື່ອທົດລອງ - ນົມຜົງອັນເມນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີນ້ໍານົມຫຼືຜູ້ທີ່ຢາກຫຼີກເວັ້ນ lactose (ເນື່ອງຈາກຄວາມ lactose intolerance ຫຼືຄວາມອ່ອນໄຫວ) ຫຼືຮໍໂມນທີ່ພົບໃນນົມງົວ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແນວພັນເຂົ້າໃນແຜນການອາຫານຂອງທ່ານກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນົມຜົງກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາກວ່າ, ຕົວເລືອກທາດແປ້ງສໍາລັບທຸກຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍ່ມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງນ້ໍາມັນມະມອນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໂຄງປະກອບກ້ຽງຂອງຫມາກໄມ້ອັນມໍມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າທາງເລືອກ ນົມຂອງງົວ ອື່ນໆ . ້ໍານົມສາມາດຢູ່ໃນເບື້ອງເບື້ອງຊ້າຍແລະ້ໍານົມສົ້ມເລື້ອຍໆເຮັດໃຫ້ປາກຂອງທ່ານມີທາດແຫຼວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່, ນ້ໍາມັນມະມອນມີກິ່ນຫອມຫວານທີ່ມີທາດເຫຼັກອີ່ມຕົວເບົາ. ທ່ານສາມາດຊອກຫານ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະຫວານ, vanilla, ແລະປຸງລົດຊາດໂກເລດ. ຂອງບັນທຶກແມ່ນວ່າລົດຊາດທໍາມະດາແລ້ວມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງອັນມໍ. ນອກຈາກນີ້, ບາງແນວພັນທົ່ງພຽງເພີ່ມ້ໍາຕານໃສ່ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຕານເພີ່ມເພາະວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງໃນຮູບແບບຂອງ ນໍ້າຕານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
ເພື່ອຢືນຢັນເຄື່ອງຫມາຍຕົ້ນສະບັບບໍ່ມີ້ໍາຕານເພີ່ມ, ອ່ານປ້າຍ. ຫຼີກເວັ້ນສິ່ງທີ່ໄດ້ເພີ່ມ້ໍາຕານໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສາລີ fructose ສູງຫຼື້ໍາຕານອື່ນໆທີ່ສິ້ນສຸດໃນ ose.
ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເວລາທີ່ແນວພັນຕົ້ນສະບັບທີ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາຕານຈະຖືກຕິດສະຫຼາກ "ບໍ່ຫວານ". ການຊື້ສະບັບ unsweetened ຈະຊ່ວຍປະຢັດພະລັງງານ, ຄາໂບໄຮເດດ, ແລະນໍ້າຕານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫນຶ່ງເມັດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແມ່ນ: 30 calories, 2.5 g ໄຂມັນ, 0 g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ທາດແປ້ງ 1 g, 0 ທາດແປ້ງແລະ 1 g ທາດໂປຼຕີນ.
ຂະນະດຽວກັນ, ຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາມັນມະນາວປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍ: 60 ພະລັງງານ, 2.5 g ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ 8 g, 7 g, ແລະ 1 g ທາດໂປຼຕີນ. ການເລືອກສະບັບ unsweetened ຊ່ວຍປະຢັດທ່ານ, 30 ພະລັງງານ, ແປ້ງແປ້ງ 8 g ແລະ້ໍາຕານ 7 g.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການຮັກສາພະລັງງານ, ນົມແປ້ງອາດເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບນົມງົວ. ນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມີປະລິມານ 110 calories, 2.5 g ໄຂມັນ, 1.5 g ໄຂມັນ saturated, 13 g carbohydrate, 12 g ້ໍາຕານແລະ 8 g ທາດໂປຼຕີນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່ານົມຂອງງົວບໍ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ເພີ່ມ, ແທນທີ່ຈະ, ນໍ້າຕານທີ່ພົບໃນນົມທີ່ເອີ້ນວ່າ lactose.
້ໍາມັນດອງດູດໂພຊະນາການແນວໃດ?
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ດີ, ນົມອໍມອນແມ່ນສານອາຫານທີ່ບັນຈຸ:
- ນົມຜີວເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດທີ່ດີຂອງ magnesium, potassium, manganese, selenium ແລະວິຕາມິນ E - ສານອາຫານທີ່ຊ່ວຍການແລກປ່ຽນວັດຖຸ, ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຫນ້າທີ່ຫົວໃຈ, ພູມຕ້ານທານແລະການສືບພັນ.
- ນົມຜຶ້ງແມ່ນທາດແຫຼວຫຼືແຂງແຮງດ້ວຍທາດການຊຽມແລະວິຕາມິນ D. ບາງຜະລິດຕະພັນເສີມສ້າງມັນດ້ວຍທາດການຊຽມຫຼາຍ (45% ທຽບກັບ 30% ຂອງ RDA) ກ່ວາສິ່ງທີ່ພົບໃນນົມງົວ.
- ໄຂມັນໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແມ່ນບໍ່ມີໄຂມັນແລະບໍ່ມີ cholesterol - ແລະ ໄຂມັນ unsaturated ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນ ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ .
ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ແນວໃດໃນອາຫານຂອງທ່ານ?
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໃຊ້ພະຍາຍາມທົດລອງ, ທ່ານສາມາດທົດສອບມັນໄດ້ໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງອາຫານໂອຕັງຫຼືແທນນົມສໍາລັບສູດອື່ນ. ບາງຄົນມັກເພິ່ນຕື່ມໃສ່ກາເຟຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືພຽງແຕ່ດື່ມນ້ໍາເຢັນ.
ທ່ານສາມາດຊື້ມັນຢູ່ບ່ອນໃດ?
ທ່ານສາມາດຊອກຫາ້ໍາເຜີ້ງໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະດັບຕາມປົກກະຕິ - ຊອກຫາອາຫານສຸຂະພາບຫຼື "ອາຫານພິເສດ" ສໍາລັບແນວພັນທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງ (ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼັງຈາກເປີດ) - ຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນຢູ່ໃກ້ກັບນົມຂອງງົວສໍາລັບບາງແນວພັນ ຂາຍ chilled. ຈຸດປະສົງເພື່ອຊື້ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຢັ້ງຢືນ GMO. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍາມັນມະມອນບໍ່ມີອົງການປັບປຸງພັນທຸກໍາ.
A GMO, ຫຼືອົງການປັບປຸງພັນທຸກໍາ, ແມ່ນພືດ, ສັດ, ຈຸລິນຊີຫຼືອົງການອື່ນໆທີ່ມີການປັບປຸງດິນຟ້າອາກາດໂດຍນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ດັດແປງເຊື້ອໂຣກ. ໃນປະຈຸບັນ, ບໍ່ມີການສຶກສາວິເຄາະຮູບແບບ, ເຫດຜົນ, ແລະຜົນກະທົບຂອງອາຫານ GMO ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ມັນອາດຈະເປັນແນວຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນພວກເຂົາຖ້າພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> The > GMO > ໂຄງການ. GMO Science