ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າມີ ພະຍາດໂລຫິດ ຫຼື ພະຍາດໂລຫິດ ທີ່ບໍ່ແມ່ນ celiac, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເຮັດ: ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ ກໍານົດ gluten ໃສ່ປ້າຍອາຫານ , ຍົກເລີກ gluten ຈາກເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລະຊັກຊວນສະມາຊິກຄອບຄົວໃຫ້ ໄດ້ຮັບການທົດສອບ, ແລະອື່ນໆ.
ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍິນຫຼາຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານ ບໍ່ຄວນ ເຮັດ. ສະນັ້ນເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວບລວມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສິບສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຢຸດເຊົາຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ gluten ໄດ້.
ຢ່າກັງວົນຖ້າທ່ານທໍາລາຍລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ບາງຄັ້ງ - ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດທຸກຢ່າງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານທໍາລາຍພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານອາດຈະດໍາເນີນການຫນຶ່ງໃນສອງອັນຕະລາຍ (ອີງຕາມກົດລະບຽບ): ສຸຂະພາບທີ່ທຸກຍາກຫຼືຊີວິດທີ່ບໍ່ພໍໃຈ.
Top 10 ສິ່ງທີ່ຄວນຢຸດຖ້າຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ Gluten
ຢຸດຢ້ານເພື່ອພະຍາຍາມອາຫານໃຫມ່
ມັນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຕົວທ່ານເອງໃນ rut ແລະກິນອາຫານດຽວກັນຫລາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກລະອຽດກ່ຽວກັບລະດັບ gluten ຂ້າງລຸ່ມ 20 ພາກສ່ວນຕໍ່ລ້ານໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າ "ປອດໄພ". ທ່ານກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງມີຄວາມຢ້ານກົວກ່ຽວກັບອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຢ້ານກົວຂອງທ່ານທີ່ ໄດ້ຮັບການ ປະຕິ ບັດຢ່າງວ່ອງໄວ ເຮັດໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນຈາກການທົດລອງອາຫານໃຫມ່. ທ່ານສາມາດປົກປ້ອງປະຕິກິລິຍາ gluten ໄດ້ໂດຍການກວດສອບສະຖານະຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ, ແລະພຽງແຕ່ກິນອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດ, ແນ່ນອນທ່ານຄວນຈະກໍາຈັດອາຫານ ... ແຕ່ທ່ານອາດຈະຊອກຫາສິ່ງໃຫມ່ໃຫ້ເພີດເພີນ.
ຢຸດຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານອອກ
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ມີພະຍາດ celiac ຫຼື gluten ຄວາມອ່ອນໄຫວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວໂດຍສະເພາະຫຼືຖ້າທ່ານມີອາຫານອື່ນໆ (ຄິດວ່າ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ນົມ, ນົມ) ທີ່ທ່ານຍັງຫຼີກເວັ້ນ.
ແນ່ນອນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລະມັດລະວັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີເມັດ gluten ຟຣີ (ຂ້າພະເຈົ້າລາຍຊື່ຮ້ານອາຫານລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນບົດຄວາມນີ້: ເມນູຮ້ານຮ້ານ Gluten-Free). ຕົວຢ່າງ: ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງລະມັດລະວັງ (ຮ້ານກາເຟທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕິດຢູ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ) ແລະຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເວົ້າກັບ chef ກ່ອນ (ເບິ່ງ ຄໍາແນະນໍາອື່ນໆທີ່ຈະກິນອອກຢ່າງປອດໄພໃນບົດຄວາມນີ້: 5 ກົດລະບຽບການກິນອາຫານຢ່າງປອດໄພ Gluten-Free).
ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນປ່ອຍໃຫ້ກິນກິນເພາະວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນເຫຼົ້າກິນໄດ້.
ຢຸດການຢ້ານເດີນທາງ
ແມ່ນແລ້ວ, ການເດີນທາງສາມາດມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍເມື່ອທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ gluten ໄດ້ - ທ່ານຕ້ອງເອົາອາຫານພິເສດ, ກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ທ່ານສາມາດເອົາຜ່ານຄວາມປອດໄພຂອງສະຫນາມບິນ, ແລະປ້ອງກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ການປະຕິບັດໃນທາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນການພັກຜ່ອນ, ເພາະວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ເດີນທາງທີ່ມີ gluten ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົວເມືອງໃຫຍ່, ລອງ New York City ຫຼື Los Angeles - ທັງສອງຮ້ານມີຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍ. ສໍາລັບການເດີນທາງໃນຄອບຄົວ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຕີ Disney (ຮ້ານອາຫານ Gluten Free ຢູ່ Disney ອະທິບາຍສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ) ແຕ່ຫລາຍໆຈຸດທີ່ຄອບຄົວສາມາດຈັດການກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ gluten. ສະເຫມີໂທໄປຂ້າງຫນ້າເພື່ອຂໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບການທົບທວນຄືນຂອງຮ້ານຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten-friendly - ບົດຄວາມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Gluten-Free Restaurant Directories ຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນສິ່ງທີ່ມີຢູ່.
ຢຸດເຊົາໃນການປະຕິເສດໃນການຕິຕຽນ
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດຈື່ຈໍາປະສົບການຄັ້ງທໍາອິດຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບຜະລິດຕະພັນນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ມີ gluten ໂດຍສະເພາະ - ນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກປະຫລາດໃຈໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕໍາຫນິທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແຕ່ວ່າມັນມີປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຕານໆ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄວາມຜິດທີ່ມີເຫດຜົນພຽງແຕ່).
ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າສີ່ນ້ໍາຕານ (ແລະສອງມື້ທີ່ເຈັບປ່ວຍຫຼາຍກວ່າ) ເພື່ອໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ວ່າການປະສົມປະສານນີ້ມີພຽງແຕ່ 20 ສ່ວນຕໍ່ລ້ານ - ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການຂອງຂ້ອຍ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະສ້າງລັດປະຕິເສດກ່ຽວກັບຕິກິລິຍາ ... ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກໍ່ມັກອາຫານທີ່ສົງໃສວ່າ. ແຕ່ບໍ່ເຮັດມັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະ ໂຫຍດຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten , ເພາະວ່າພວກເຂົາຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີ gluten ບາງຢ່າງໃນພວກມັນ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນຄົ້ນຫາອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອຫຼີກລ້ຽງ, ເຖິງແມ່ນວ່າສະຖານະຂອງພວກມັນ "ບໍ່ມີທາດ gluten" (ບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບ Gluten ຫຼາຍປານໃດສາມາດເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເຈັບປວດ ສາມາດຊ່ວຍໄດ້).
ຢຸດຕິຕຽນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ Gluten
ມັນເປັນການລໍ້ລວງທີ່ຈະຕໍານິວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ຊົ່ວຮ້າຍທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານມີມື້ທໍາມະດາຫຼືກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ເປັນຫຍັງ.
ແຕ່ gluten ບໍ່ມັກຈະຕໍານິຕິ - ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ທ່ານມີໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ວ່າທ່ານກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນຄໍາຖາມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງວ່າທ່ານພຽງແຕ່ມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິແລະບໍ່ຮູ້ສຶກດີເພາະມັນ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕິດຕາມອາການທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກການຕິດເຊື້ອ gluten ທີ່ຮູ້ຈັກ - ໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ gluten ແລະສິ່ງທີ່ອາດຈະບໍ່ແມ່ນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບ ອັກເສບຜິວຫນັງອັກເສບ , ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລະບຸອາການຂອງ gluten, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບ DH ຍັງຈະໄດ້ຮັບ cascade ຕົວຢ່າງຂອງອາການທີ່ຕິດເຊື້ອ gluten ທີ່ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກການໄດ້ຮັບສານ. ຮຽນຮູ້ຂອງທ່ານ, ແລະທ່ານຈະຮູ້ວ່າທ່ານໄດ້ຮັບ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃນກະເພາະອາຫານ ຫຼືວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການປະຕິເສດ.
ຢຸດກິນອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄອບຄົວຫຼືກຸ່ມປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລ໌ຫຼື gluten ທີ່ແທ້ໆຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ gluten-free, ທ່ານທັງຫມົດແມ່ນຮັບປະກັນວ່າຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຖ້າທ່ານກິນອາຫານຂອງພວກເຂົາ (ບົດຄວາມຂອງ ຂ້ອຍທ່ານຄວນກິນ gluten - ອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍຫມູ່ເພື່ອນຫລືຍາດພີ່ນ້ອງ ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງ). ຄາບອາຫານທີ່ ບໍ່ມີ ທາດ gluten ມີ ເສັ້ນໂຄ້ງການຮຽນຮູ້ທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງສໍາລັບໃຜທີ່ຈະເຮັດມັນໃນຕອນບ່າຍຫນຶ່ງ. ໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານເອງໃນກິດຈະກໍາທາງສັງຄົມ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ທ່ານມັກມ່ວນ) ແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ບໍລິສັດ, ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອາຫານ.
Stop Being A Hermit
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນແບ່ງປັນອາຫານທີ່ເຮັດໂດຍຜູ້ອື່ນທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ), ທ່ານບໍ່ຄວນຢູ່ເຮືອນ. ມັນເປັນການລໍ້ລວງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກວດພົບໃຫມ່, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບາງຄັ້ງທີ່ອາຫານທີ່ຖືກຮັບປະທານທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ (ເບິ່ງການ ໂຕ້ຖຽງກັບອາລົມໃນເວລາທີ່ທ່ານໃຫມ່ Gluten-Free ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດສິ່ງນັ້ນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດຄືກັບນາງສາວ - ເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຊບແທ້ໆທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກັບເຫດການ, ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະໄປ. ທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈກັບມັນ.
ຢຸດການປະກາດກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ Gluten-Free
ຖ້າທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານໄດ້ກິນເຂົ້າຫນຽວ, ມັນກໍ່ແມ່ນ tempting - tempting ແທ້ໆ - ເພື່ອພະຍາຍາມປ່ຽນທຸກຄົນທີ່ຢູ່ໃກ້ທ່ານ. ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ທ່ານຈະເຫັນສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຜູ້ທີ່ຈະໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຖ້າພວກເຂົາຈະບໍ່ກິນເຫຼົ້າ, ແລະຫມູ່ເພື່ອນທີ່ມີອາການທີ່ ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten ຫຼືພະຍາດ celiac . ບອກເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ ຄັ້ງຫນຶ່ງ (ທ່ານມີການອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສິ່ງນັ້ນ), ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໃຫ້ງຽບກ່ຽວກັບມັນ . ເອົາຄໍາເວົ້າຂອງຂ້ອຍໃຫ້ມັນເປັນຄົນທີ່ເຫັນວ່າມັນຍາກທີ່ຈະປະຖິ້ມຫົວເລື່ອງນີ້: ພວກເຂົາບໍ່ຢາກໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບມັນຫລາຍກວ່າ ... ພວກເຂົາ ກໍ່ ບໍ່ໄດ້.
ຢຸດເຊື່ອທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານອ່ານໃນອິນເຕີເນັດຫຼືຟັງຢູ່ໃນກຸ່ມສະຫນັບສະຫນູນ
ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແມ່ນ trendy ໃນປັດຈຸບັນ, ຊຶ່ງເປັນຂ່າວດີສໍາລັບພວກເຮົາ. ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ມູນທີ່ຜິດພາດແລະຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງອອກມາກ່ຽວກັບມັນ. ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບປະຊາຊົນທີ່ອ້າງວ່າ enzymes ທີ່ກິນຢາຫຼາຍເກີນໄປຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ gluten ໄດ້ (ບົດຄວາມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ ສາມາດຍ່ອຍອາຫານ enzymes ຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກອາການຂອງການຕິດເຊື້ອ gluten ໄດ້ ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນຈະບໍ່). ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງບໍ່ສົນໃຈຜູ້ທີ່ອ້າງວ່າຕິກິຣິຍາຂອງທ່ານກັບຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງອາດບໍ່ໄດ້ຮັບການພົວພັນກັບທາດເຫຼັກພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າ ພວກ ມັນບໍ່ປະຕິບັດກັບມັນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຄົນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ (ບາງຄັ້ງຜູ້ທຸກຍາກ) ກ່ຽວກັບກອງປະຊຸມໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການວິນິດໄສພຽງແຕ່ສອງສາມອາທິດເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າມີຄວາມກ້າວຫນ້າໃຫມ່ໃນວິທະຍາສາດກ່ຽວກັບຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງເຊລຍຫຼື gluten ຫຼືວິທີການປິ່ນປົວມັນ (ເຊັ່ນ: ການປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ມີ ຢູ່ໃນໂລກທີ່ມີຢູ່ໃນໂລກທີ່ມີຢູ່ໃນໂລກ,), ທ່ານຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບມັນຢູ່ທີ່ນີ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກວດເບິ່ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນກ່ອນທີ່ຈະຮັບຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການກິນອາຫານ gluten-free ເທົ່າທີ່ທ່ານມີ.
ຢຸດ Cheating
ຖ້າວ່າທ່ານກໍາລັງກວດຫາໂຣກທ້ອງຜູກ, ການຫລອກລວງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນໂຣກກະດູກພຸນ, ພະຍາດ autoimmune ເພີ່ມເຕີມແລະອາດເປັນມະເຮັງໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີອາການໃດໆ (ຫຼືພຽງແຕ່ຄົນນ້ອຍໆ) ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ gluten ຍັງເຮັດຄວາມເສຍຫາຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຫຼອກລວງ - ຖ້າທ່ານມີຄວາມຢາກຈະເຮັດແນວນັ້ນ, ພະຍາຍາມສູ້ກັນໂດຍການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຫາໄດ້.