ແບ່ງແຍກລະຫວ່າງອາຫານ Cholesterol ຕ່ໍາແລະສູງ

ບາງຄັ້ງ, ອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງຈະບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໂດຍກົງກ່ຽວກັບປ້າຍ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກວດຫາອາຫານ ທີ່ມີ cholesterol ສູງ, ມັນບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປງ່າຍດາຍເຊັ່ນການອ່ານປ້າຍ. ປ້າຍຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຄວນລະບຸ cholesterol ໃນມິນລິກໍາ (mg) ຕໍ່ການບໍລິໂພກ. ແຕ່ອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ທ່ານຊື້ກໍ່ບໍ່ມີປ້າຍໂພຊະນາການ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທີ່ຊື້ຈາກອາຫານເດີ່ນ. ບົດຄວາມນີ້ຈະອະທິບາຍວິທີການຄິດໄລ່ອາຫານທີ່ມີ cholesterol ສູງ, ມີຫຼືບໍ່ມີປ້າຍ.

ເຂົ້າໃຈ Cholesterol

ເຖິງແມ່ນວ່າ cholesterol ໄດ້ຮັບການກະທໍາທີ່ບໍ່ດີ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຜິດທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້. ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ cholesterol, ແລະຕັບຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ປະມານ 1,000 ມລຂອງສິ່ງຕ່າງໆທຸກໆມື້.

ນອກຈາກ cholesterol ທີ່ຜະລິດຈາກຮ່າງກາຍ, ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຮັບ cholesterol ຈາກຜະລິດຕະພັນສັດ. ຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນ, ປາແລະໄຂ່ມຸກໄຂມັນມີຄໍເລດເຕີລອນ. ອາຫານທີ່ມາຈາກພືດທັງຫມົດເຊັ່ນ: ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະພືດ, ບໍ່ມີ cholesterol.

ການກໍານົດຂອບເຂດທີ່ແນະນໍາກ່ອນຫນ້ານີ້ຂອງ 300 ມລກຂອງ cholesterol ຕໍ່ມື້ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນໃນຄໍາແນະນໍາອາຫານສໍາລັບ 2015 - 2020 ສໍາລັບຊາວອາເມລິກາ. ພວກເຂົາເຈົ້າອອກຄໍາແນະນໍານີ້, ອ້າງອີງຫຼັກຖານບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ cholesterol ແລະ cholesterol ໃນເລືອດຂອງທ່ານ.

ອ່ານປ້າຍອາຫານ

ແພດສາມາດແນະນໍາອາຫານທີ່ຖືກຈໍາກັດ cholesterol ສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີລະດັບ cholesterol ທີ່ສູງຂຶ້ນແລະພະຍາດຫົວໃຈທີ່ຮູ້ຈັກແລະບາງຄັ້ງສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular.

ເພື່ອປະຕິບັດຕາມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນອ່ານປ້າຍໂພຊະນາການກ່ຽວກັບອາຫານກ່ອນທີ່ຈະກິນ.

ປ້າຍສະບຽງອາຫານແຕ່ລະຄວນປະກອບມີເມັດລິລິດຂອງ cholesterol ຕໍ່ການບໍລິໂພກ. ຢ່າລືມເບິ່ງຂະຫນາດໃຫ້ບໍລິການເຊັ່ນກັນ. ບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນອາດຈະມີປະລິມານ cholesterol ຕໍ່າ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານກິນຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ແນະນໍາໃນເວລານັ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາກິນ cholesterol ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ທ່ານອາດຈະສັບສົນໂດຍອັດຕາຮ້ອຍລະທີ່ລວມຢູ່ໃນປ້າຍ, ທີ່ຫມາຍວ່າເປັນ "% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ." ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ - ຫຼືມູນຄ່າການອ້າງອິງປະຈໍາວັນ - ແມ່ນໄລຍະຂອງ USDA ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການປະຈໍາວັນ, ອີງຕາມອາຫານ 2,000 ກາຣາ. ສໍາລັບ cholesterol, ອັດຕາສ່ວນແມ່ນອີງໃສ່ຫລວງປະຈໍາວັນຂອງ 300 ມກ.

Foods Without Labels

ອາຫານບາງຢ່າງໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມບໍ່ມີປ້າຍຊື່ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ - ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີ cholesterol. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, USDA ຮັກສາຖານຂໍ້ມູນສານອາຫານທີ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້. ຖານຂໍ້ມູນນີ້ສະຫນອງເນື້ອໃນ cholesterol ສໍາລັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືການໃຊ້ຄໍາທີ່ໃຊ້ຄໍາວ່າ "Turkey" ແລະເລື່ອນລົງຈົນກວ່າທ່ານຈະຊອກຫາ bacon Turkey ທີ່ທ່ານໄດ້ສັ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນທັງຫມົດຂອງທາດອາຫານ, ລວມທັງ cholesterol, ສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.

ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບໄຂມັນ?

ນອກເຫນືອໄປຈາກການສັງເກດເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາກ່ອງໃສ່ໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະອາຫານໄຂມັນ.

ອີງຕາມການ USDA, ໄຂມັນອີ່ມຕົວສາມາດເພີ່ມ "cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ" ຫຼື lipoprotein ຕ່ໍາຄວາມຫນາແຫນ້ນ (LDL); ນີ້ແມ່ນສິ່ງທ່ີກ່ຽວຂ້ອງກັບເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈຫຼື ເສັ້ນເລືອດຕັນ . ໄຂມັນຟູດ ໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ກັບລະດັບ LDL ເພີ່ມຂຶ້ນແລະຫຼຸດລົງລະດັບ HDL. USDA ແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການດູດໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນໃນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ໄຂມັນທີ່ ບໍ່ສະອາດອາດຈະດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມ USDA, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານຄວນມາຈາກໄຂມັນ unsaturated. ແກ່ນ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທັງຫມົດຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້.