ການສໍາຫຼວດທີ່ດໍາເນີນໂດຍພິຊຊ່າ CiCi, ແບ່ງປັນກັບ New York Daily News, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາວອາເມຣິກາສະເລ່ຍຈະໄດ້ກິນຢ່າງນ້ອຍ 6,000 ຊິ້ນຂອງຊີ້ນ pizza ຕະຫຼອດຊີວິດ. pizza ພຽງແຕ່ເບິ່ງຄືວ່າຈະມົນຕີຈຸດ, ບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ທ່ານມີ.
ທ່ານສາມາດເຮັດຫຍັງເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານ? ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈແທ້ໆສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມີທາງເລືອກອື່ນໃດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກແຕ່ປອດໄພສໍາລັບທ່ານ.
ມັນອາດຈະແປກໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້, ແຕ່ຄວາມຈິງກໍຍັງຄົງວ່າສູດຟີລິບປິກສ່ວນໃຫຍ່ມີຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງສຸດ. ທາດ ແປ້ງທີ່ແປດອາຫານສູງສຸດ ລວມມີນົມ, ໄຂ່, ຖົ່ວດິນ, ຫມາກໄມ້, ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ປາແລະຫອຍເປືອກ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສ່ວນໃດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ pizza, crust, sauce, ເນີຍແຂງ, ຫຼື toppings. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານທ່ານຄວນຊອກຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບກ່ອນທີ່ຈະຂົມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເມື່ອທ່ານຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມປອດໄພໃນການກິນອາຫານ, ຫຼືໄດ້ພົບເຫັນທາງເລືອກ pizza ທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຂອງອາເມຣິກາ.
The Crust
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ crust ໄດ້, wheat ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວບັນຫາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານ. Wheat ແລະທາດໂປຼຕີນໃນ wheat, ເຊັ່ນ gluten, ມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ pizza ແບບດັ້ງເດີມ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ ໂລກ Celiac ຫຼືອາການແພ້ອາຫານປະເພດເມັດ, ມີທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຮ້ານອາຫານມື້ນີ້ຮ້ານອາຫານພິຊຊ່າໄດ້ສະເຫນີຜະລິດຕະພັນ pizza ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະມີສູດທີ່ນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງເມັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເຊັ່ນ: oat, amaranth, quinoa, ສາລີ, ຫຼືເຂົ້າ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫລາບ, ເຊິ່ງບໍ່ມີເມັດພືດໃດໆ. ຕົວເລືອກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແຕ່ຍັງມີ delicious.
ນອກຈາກ wheat, ອາການແພ້ອື່ນ ໆ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອາດປະກອບມີໄຂ່.
ປະຊາຊົນມັກຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຖົ່ວດິນ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ , ຫຼືອາການແພ້. ແທນທີ່ຈະປູກຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາມັນສາລີຫຼືອໍອໍອີນ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຊອກຫາຈຸດທີ່ຫນ້າຮ້ານທີ່ທ່ານມັກແມ່ນຫຍັງ.
ຊອດມະເຂືອເທດ
ມັນບໍ່ແມ່ນອາການແພ້ຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບໃນການຜະລິດແຕ່ຍັງມີຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັບຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ກະເພາະລໍາໄສ້ປາກ . ບາງຄົນສາມາດມີອາການແພ້ຕໍ່ໂປຼຕີນໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນຜິວຫນັງ, ເມັດ, ແລະແກ່ນຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນຈະບໍ່ລົບລ້າງຈໍານວນຂອງອາການແພ້ທີ່ຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ໃນນໍ້າ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດມີຫມາກເລັ່ນຫລືສ່ວນປະກອບໃດໆໃນຊອດ pizza, ເລືອກສໍາລັບການຊໍ່ຊອດທີ່ບໍ່ເສຍຊີວິດເຊັ່ນ: pizza ສີຂາວ, pizza ສະຫຼັດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ pizza ໄກ່ barbecue ແທນ.
ເນີຍແຂງ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ ອາການແພ້ ນົມນົມຫຼື ນົມ , pizza ແບບດັ້ງເດີມບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ. ບາງຮ້ານອາຫານພິເສດຈະສາມາດສະຫນອງທາງເລືອກເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດມີນົມເນີຍຂອງງົວ. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາອາດຈະສະເຫນີຜະລິດເນີຍແຂງເປັນທາງເລືອກ.
ນອກນັ້ນຍັງມີຊິ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເນີຍ, ເຊັ່ນ: ແກງມາລີນລາ, ຊິ້ນສະຫຼັດ, ແລະເຄື່ອງແປ້ງພິເສດອື່ນໆ.
ຖ້າສັ່ງຊື້ເພັດສ່ວນບຸກຄົນ, ທ່ານສາມາດຂໍໃຫ້ເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາມັນອື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີດເຊັ່ນກັນ.
ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂ້າມເຊື້ອໄຟ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາການແພ້, ທ່ານຄວນຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ ປົນເປື້ອນທາງຂ້າມ . ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮ້ານ pizza ຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະພິເສດ, ພວກເຂົາຄວນນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ pizza ຂອງທ່ານ. ໂດຍການໃຊ້ຖົງມືດຽວກັນຫຼືເລືອກເອົາຢາທີ່ມີຢູ່ໃກ້ຊິດກັບອາການແພ້ອື່ນໆ, ມັນມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍຕໍ່ການສໍາຜັດ.
ທ່ານອາດຈະບໍ່ຊອກຫາທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງທ່ານ, ເມື່ອທ່ານມີຄວາມສະດວກສະບາຍກັບຄວາມປອດໄພຂອງການສະເຫນີທາງເລືອກ, ໃຫ້ກ້າຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການດ້ວຍຄໍາສັ່ງຂອງທ່ານ!