All About Goitrogens and Vegetables Cruciferous
Goitrogens ແມ່ນສານປະກອບທໍາມະຊາດທີ່ເກີດຂື້ນໃນອາຫານຕ່າງໆ. Goitrogens ມີສອງວິທີທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ thyroid ຂອງທ່ານ:
- Goitrogens ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງຕ່ອມ thyroid ຂອງທ່ານ.
- ອາຫານ Goitrogenic ສາມາດປະຕິບັດຄືຢາເສບຕິດ antithyroid, ຊ້າລົງຂອງ thyroid, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ hypothyroidism , ເປັນ thyroid underactive.
ອາຫານທີ່ມີ goitrogens ສາມາດທໍາລາຍການທໍາງານຂອງ thyroid ໂດຍ inhibiting ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານທີ່ຈະໃຊ້ໄອອອນ.
Goitrogens ສາມາດຕັນຂະບວນການທີ່ iodine ກາຍເປັນທາດ thyroid hormone thyroxine (T4) ແລະ triiodothyronine (T3) ທີ່ສໍາຄັນ. ພວກເຂົາຍັງ inhibit ການປ່ອຍຕົວຈິງຂອງຮໍໂມນ thyroid ໂດຍ gland thyroid ຂອງທ່ານ, ແລະ disrupt ການປ່ຽນແປງພາຍນອກຂອງທາດ thyroide ການເກັບຮັກສາຮໍໂມນ T4 (thyroine) ເຂົ້າໃນທາດ thyrootrophile active T3 (triiodothyronine).
ຖ້າທ່ານມີປະສິດທິພາບຂອງ thyroid ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະລະດັບໄອດີນແລະເຊເລນຽມທີ່ເຫມາະສົມໃນອາຫານຂອງທ່ານ, thyroid ຂອງທ່ານສາມາດຈັດການອາຫານທີ່ປະກອບມີອາຫານ goitrogenic. ໃນບາງກໍລະນີ, ການໃຊ້ປະລິມານ goitrogens ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານປົກກະຕິອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫນ້າທີ່ thyroid ຂອງທ່ານ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂ thyroid diagnosed, ບັນຫາຂອງ goitrogens ແມ່ນມີຄວາມວິຕົກກັງວົນຫຼາຍ.
ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດ Goitrogenic
ອາຫານທີ່ມີທາດອາກຊີເຈນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຜັກໃນປະເພດ cruciferous. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີອາຫານອື່ນໆທີ່ມີຈໍານວນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ goitrogens.
ບາງປະເພດຂອງ goitrogens ທີ່ມີທົ່ວໄປແລະມີອໍານາດຫຼາຍທີ່ສຸດລວມມີຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະປະເພດອາຫານອື່ນໆຕໍ່ໄປນີ້:
- cassava ໃນອາຟຣິກາ
- Babassu (ຫມາກໄມ້ຫມາກພ້າວທີ່ພົບໃນບາຊິນແລະແອຟິກາ)
- Bok choy
- Broccoli
- Broccolini
- Brussels sprouts
- ກະລໍ່າປີ
- ດອກກຸຫລາບ
- Chinese Broccoli
- Collards
- Daikon
- Kale
- Kohlrabi
- Millet
- Mustard
- Peaches
- ຖົ່ວດິນ
- ແກ່ນແປ້ງ
- Radishes
- Radish ແດງ
- Rutabaga
- ຜັກທຽມ
- Strawberries
- Turnips
- Watercress
ທ່ານຄວນກິນອາຫານ Goitrogenic?
ອາຫານ Goitrogenic ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ໃຜ - ລວມທັງຄົນເຈັບ thyroid - ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະພິຈາລະນາ.
ການປຸງແຕ່ງ, ປຸງແຕ່ງ, ຫຼືການຫມັກສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ goitrogens ໃນອາຫານ goitrogenic. ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຕິດຕໍ່ກັບ goitrogens, ຈໍາກັດຈໍານວນຂອງອາຫານ goitrogenic ວັດຖຸດິບ.
ຖ້າທ່ານມີຫນ້າທີ່ thyroid ປົກກະຕິ, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະບໍ່ລວມອາຫານ goitrogenics ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ພຽງແຕ່ຈະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ overconsume goitrogens ວັດຖຸດິບ. ບັນຫາທີ່ສໍາຄັນ: ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທໍາມະດາມັກມີຜັກທຽມຜັກທຽມເຊັ່ນຜັກກາດແລະຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະສິ້ນສຸດການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ.
ຖ້າທ່ານມີ hyperthyroid, ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ goitrogens ກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ thyroid ຂອງທ່ານ. (ແຕ່ສັງເກດວ່າທຸກໆວິທີທາງທໍາມະຊາດໃນການຄຸ້ມຄອງ hyperthyroidism ແລະ Graves ' ພະຍາດຄວນໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງໂດຍແພດ.)
ຖ້າທ່ານມີ hypothyroid ເນື່ອງຈາກການຜ່າຕັດ thyroid ທີ່ເອີ້ນວ່າ thyroidectomy - ຕົວຢ່າງ, ທ່ານເປັນຜູ້ລອດຊີວິດຈາກມະເຮັງຕ່ອມໄທລໍ, ຫຼືທ່ານໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດຜົ້ງ ເອິກ ຂອງທ່ານອອກຍ້ອນແຂ້ວຫຼື nodules - ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເສີຍໆກ່ຽວກັບ goitrogens.
ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດ hypothyroid ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວໄອໂອດີນໄອວີ (RAI) ສໍາລັບໂຣກ Graves, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເສີຍໆກ່ຽວກັບ goitrogens.
ຖ້າທ່ານເປັນ hypothyroid ແລະຍັງມີ thyroid ທີ່ມີປະສິດທິພາບບາງສ່ວນເຊັ່ນວ່າມີ thyroiditis ຂອງ Hashimoto, ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ກິນຫລາຍເກີນໄປອາຫານທີ່ goitrogenic ທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານເປັນຄົນກິນອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງ goitrogens ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປິ່ນປົວ thyroid thyroid, ທ່ານອາດຈະຕັດສິນໃຈຕັດຕົວກັບອາຫານ goitrogenic ໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະຢາກປຶກສາຫາລືວ່າທ່ານມີລະດັບ iodine ແລະ selenium ພຽງພໍກັບຜູ້ປະຕິບັດຂອງທ່ານ, ຍ້ອນແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ thyroid ແລະເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງ thyroid-slowing ແລະ goiter-promoting ຂອງ goitrogens ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບແກ່ນຫອຍ?
ຖົ່ວເຫລືອງ ຢູ່ໃນປະເພດຂອງ goitrogens, ແຕ່ນອກເຫນືອຈາກຄຸນລັກສະນະ goitrogenic ຂອງມັນ, ມັນມີຄວາມສາມາດອື່ນໆທີ່ເປັນ phytoestrogen ທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫນ້າທີ່ thyroid ຂອງທ່ານແລະແຊກແຊງການໃຊ້ຢາ thyroid ຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມີ ຕ່ອມ thyroid ຫຼືບໍ່. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນແນະນໍາວ່າຄົນເຈັບທ່ີ thyroid ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທີ່ຂີ້ກາກແລະອາຫານເສີມ.
A Word from
ຫນ້າສົນໃຈ, ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ Monell Chemical Senses Center, ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລທີ່ສຶກສາຜົນກະທົບທາງເຄມີໃນລະດັບທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ໄດ້ພົບວ່າການແຕ່ງຫນ້າທາງພັນທຸກໍາໂດຍສະເພາະແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດກັບຜັກ goitrogenic. ປາກົດຂື້ນ, ການປ່ຽນແປງກັບ receptor ລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນຕົວຈິງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວແລະມັກບໍ່ມັກສານທີ່ພົບເຫັນໃນຜັກທຽມ goitrogenic ແລະ cruciferous ທີ່ເຮັດໃຫ້ thyroid ຂອງທ່ານຫຼຸດລົງ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ສະທ້ອນວ່າຄວາມສາມາດທີ່ຈະກວດພົບແລະຍ້ອນຄວາມກຽດຊັງ, ການຫຼີກເວັ້ນການເຫຼົ່ານີ້ສານເຄມີປ້ອງກັນ thyroid ໃນອາຫານອາດຈະສະຫນອງປະໂຫຍດທາງຊີວະພາບຂອງເຊື້ອພັນທຸກໍາແກ່ຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນໃນທົ່ວໂລກທີ່ມີສະຖານະໄອໄອທີຕໍ່າແລະ ປະເຊີນກັບຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດ thyroid.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> Alissa EM, et al "ຂາດແຄນໄອດາໃນບັນດາຜູ້ປ່ວຍ hypothyroid ໃນ Jeddah." Biol Trace Elem Res 2009 Sep 130 (3): 193-203 doi: 101007 / s12011-009-8329-6
> Dabbaghmanesh MH, et al "ຄວາມຄົງຕົວຂອງ goitre ໃນເດັກນ້ອຍໄອສະເກັດຫລັງເກືອໃນສາທາລະນະລັດອິສລາມອີຣ່ານ: ສະຖານະພາບອັດສະລິຍະ". East Mediterr Health J. 2009 May-Jun, 15 (3): 584-90. PMID: 19731774
> Felker P, el a "ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ thiocyanate ແລະ goitrin ໃນ plasma ຂອງມະນຸດ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງອານາຄົດຂອງພວກມັນໃນຜັກ brassica ແລະຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະມີຕໍ່ hypothyroidism." Nutr Rev 2016 Apr 74 (4): 248-58 doi: 101093 / nutrit / nuv110 PMID: 26946249