ທ່ານ keto-adapted?
ການຮັບຮອງເອົາ Keto (ບາງຄັ້ງຍັງເອີ້ນວ່າ "ການປັບຕົວໄຂມັນ") ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຮ່າງກາຍຜ່ານໄປໃນຄາບອາຫານ ketogenic ຍ້ອນວ່າມັນປ່ຽນແປງຈາກການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຕົ້ນຕໍສໍາລັບພະລັງງານໃນການໃຊ້ໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບພະລັງງານ. ສ່ວນ "keto" ຫມາຍເຖິງ ketones, ຊຶ່ງເປັນໂມເລກຸນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ຕັບເຮັດໃນເວລາທີ່ໄຂມັນ metabolizing, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ຕໍ່າ.
Ketones ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບພະລັງງານໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງສະຫມອງ (ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກົດໄຂມັນໄດ້ໂດຍກົງ).
ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສະເຫມີໃຊ້ການຜະສົມໄຂມັນແລະນ້ໍາມັນຕ່ໍາສໍາລັບພະລັງງານ, ແຕ່ວ່າໃນສະພາບທີ່ບໍ່ແມ່ນ keto, ຮ່າງກາຍແມ່ນສໍາລັບ glucose ທໍາອິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ຕ່ໍາຕ່ໍາ ketones ແມ່ນເກີດມາໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານໄຂມັນແລະເຫຼົ່ານີ້ມັກໂດຍແພຈຸລັງອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ຫົວໃຈ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫມອງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂມັນ, ມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂ keto. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ເມື່ອເຮົາກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ບາງຄັ້ງພວກເຮົາສາມາດມີສິ່ງທີ່ຂ້ອຍເອີ້ນວ່າ "crash carb" ຫຼືບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ "ໄຂ້ຫວັດ Atkins" ເມື່ອຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຫມົດອອກຈາກຮ້ານ glycogen (ນີ້ແມ່ນວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາ ຮ່າງກາຍເກັບ glucose). ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຮ້ານຄ້າ glycogen ໄດ້ຮັບຕ່ໍາທີ່ຮ່າງກາຍເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຂອງການປັບຕົວ keto.
ປະຫວັດຫຍໍ້
ບາງການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງເຄັ່ງຄັດທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການກະຕຸ້ນເຕັກນິກ keto ແມ່ນໃນຊຸມປີ 1980 ໃນເວລາທີ່ນັກຄົ້ນຄວ້າທ່ານດຣ. Stephen Phinney ໄດ້ສຶກສາກຸ່ມຕ່າງໆຂອງຄົນໃນຄາບອາຫານ ketogenic.
ຫນຶ່ງໃນການສຶກສາແມ່ນນັກແຂ່ງລົດຖີບທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມສູງ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ການປະຕິບັດງານຂອງຄົນຂີ່ລົດຖີບໄດ້ຫຼຸດລົງໃນອາຫານ, ແຕ່ວ່າການຫຼຸດລົງໃນໄວໆນີ້ໄດ້ເລີ້ມຄືນ, ຈົນຮອດທ້າຍ (4 ອາທິດ), ພວກເຂົາສາມາດບັນລຸປະລິມານດຽວກັນຂອງຈັກກະວານທີ່ພວກເຂົາມີໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, fatigue.
ການຫຼຸດລົງແລະການຟື້ນຟູນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ການປັບຕົວ keto". ໃນປີນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່ານັກກິລາຈໍານວນຫຼາຍໃນຄາບອາຫານ ketogenic ສໍາລັບໄລຍະເວລາດົນນານສາມາດປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂ້າງເທິງຂັ້ນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
Keto-Adaptation ໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?
ມີຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງການປ່ຽນແປງຂອງແຕ່ລະຄົນ, ແຕ່ວ່າຂະບວນການນີ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນພາຍຫຼັງສອງສາມມື້ທໍາອິດໃນອາຫານ ketogenic. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງອາທິດຫາສິບມື້, ຫຼາຍໆໂຕລົດຕ່ໍາກໍ່ເລີ່ມມີຄວາມຮູ້ສຶກຜົນກະທົບທາງບວກຂອງການຮັບຮອງ keto. ພວກເຂົາເຈົ້າລາຍງານປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມແຂງທາງຈິດໃຈແລະຈຸດສຸມແລະບາງຄັ້ງພະລັງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ໃນປະຊາຊົນທີ່ທົນທານຕໍ່ insulin, ຄວາມກົດດັນຂອງເລືອດແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ normalize.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາທິດທີສອງ (ບາງຄັ້ງເຖິງ 3 ອາທິດ), ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວຽກງານຂອງຕົນໃນການປັບຕົວກັບການໃຊ້ໄຂມັນສໍາລັບພະລັງງານ. ໂດຍຈຸດນີ້, ຄວາມອຶດຢາກອາຫານແລະອາຫານຖືກຫຼຸດລົງແລະປະຊາຊົນມັກຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາມີພະລັງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼາຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍຍັງສືບຕໍ່ປ່ຽນແປງຢ່າງລະອຽດ. ຕົວຢ່າງ, ມັນຄ່ອຍໆກາຍເປັນການຮັກສາທາດໂປຼຕີນຫຼາຍຂຶ້ນ, ເພື່ອວ່າປະຊາຊົນມັກສັງເກດເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນອາຫານຈໍານວນຫລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນ. ການປ່ຽນແປງອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ນັກກິລາມັກຈະສັງເກດເຫັນແມ່ນການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ lactic ໃນກ້າມຊີ້ນຂອງພວກເຂົາດ້ວຍການຝຶກອົບຮົມຍາວ.
ນັກກິລາທີ່ບໍ່ແມ່ນນັກກິລາສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ສະຫຼາດຫຼາຍ, ແຕ່ນັກກິລາອາດຈະ. ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 12 ອາທິດສໍາລັບການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ສໍາເລັດ.
ຂ້ອຍສາມາດເຮັດສິ່ງໃດເພື່ອຊ່ວຍຮ່າງກາຍຂ້ອຍໄດ້?
ຄໍາແນະນໍາຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການກິນອາຫານໃນອາທິດທໍາອິດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການຊ່ວຍເຫຼືອຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານການປ່ຽນແປງຈາກການເຜົາຕົວເປັນນ້ໍາມັນອາຍແກັດ. ທ່ານຫມໍ Phinney ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານອື່ນໆໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການກິນເກືອພຽງພໍໃນສອງອາທິດທໍາອິດ, ຍ້ອນວ່າຮ່າງກາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ໂຊດຽມຫຼາຍແລະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກອ່ອນແອແລະເບື່ອຫນ່າຍ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກິນອາຫານໄຂມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຖ້າທ່ານມີຄວາມຫິວໂຫຍ.
ສິ່ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງອື່ນເກີດຂື້ນກັບ Keto-Adaptation?
ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຄາບອາຫານ ketogenic (ແລະຄາບອາຫານທີ່ມີຄາບຫນ້ອຍໃນທົ່ວໄປ) ສາມາດປະຕິເສດອາການຂອງໂຣກເອິກ, ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະໂຣກ ovarian polycystic. ອາຫານ Ketogenic ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນເພື່ອ ປິ່ນປົວພະຍາດຊັກບາງໆ ແລະອາການແມ່ນດີທີ່ພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຜິດປະຕິເຫດທາງສາສະຫນາອື່ນໆເຊັ່ນພະຍາດ Parkinson.
ຄວາມຈິງທີ່ຈະບອກ, ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບການນີ້ແມ່ນການຍົກຂຶ້ນມາ, ແລະນັກວິທະຍາສາດຫຼາຍເບິ່ງ, ຫຼາຍພວກເຂົາພົບ. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າຄົນທີ່ມີອາຫານ ketogenic ມີຫນ້ອຍໃນປະເພດທີ່ບໍ່ດີຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຍັງເບິ່ງຄືວ່າການໃຊ້ ketones ສໍາລັບພະລັງງານອາດຈະຫຼຸດລົງຄວາມກົດດັນຂອງສານອົກຊີເຈນໃນຮ່າງກາຍເຊັ່ນດຽວກັບການອັກເສບແລະອາດຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປ່ຽນໂຣກບາງຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ເມື່ອໃດຜູ້ຫນຶ່ງແມ່ນ Keto - ດັດແປງ, ມັນຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອຫຼີກລ້ຽງຂະບວນການ?
ບາງຄົນພົບວ່າ ketosis ຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງດີ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາປະມານ 50 ກຼາມກ້ອນກ້ອນຕໍ່ມື້. ບາງຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກກິລາແລະນັກອອກກໍາລັງກາຍຫນັກ, ສາມາດກິນອາຫານຫຼາຍກວ່ານັ້ນແລະຍັງຢູ່ໃນ ketosis. ຄົນອື່ນເຫັນວ່າພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທາດແປ້ງຫນ້ອຍລົງເພື່ອຮັກສາ ketosis. ອິດທິພົນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງຂອງຮໍໂມນແລະຄວາມກົດດັນ, ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະຖິ້ມປະຊາຊົນອອກຈາກ ketosis.
ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າທ່ານສົນໃຈທົດລອງໃຊ້ keto-adaptation ແມ່ນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການວັດແທກ ketones ຂອງທ່ານ ( ketones urine ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນໄລຍະເວລາທີ່ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການດີຂື້ນໃນການນໍາໃຊ້ສານເຄມີໃຫມ່ ໃນນ້ໍາ).
ຕ້ອງການຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຮວບຮວມວິທະຍາສາດ (ແລະຫຼາຍກວ່າຄໍາແນະນໍາທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກຢູ່ບ່ອນນີ້)? ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ສອງປື້ມໂດຍນັກວິທະຍາສາດ Stephen Phinney ແລະ Jeff Volek: ສິນລະປະແລະວິທະຍາສາດຂອງຊີວິດ ອາຍ ຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ ແລະ ສິລະປະແລະວິທະຍາສາດຂອງການປະຕິບັດການ ຂາດແຄນ້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, Jimmy Moore ໄດ້ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງລາວກ່ຽວກັບ ketosis ໂພຊະນາການໃນໄລຍະຍາວເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂໍ້ມູນດ້ານວິຊາການໃນຫນັງສື Keto-Clarity , ເຊິ່ງລາວໄດ້ຮ່ວມຂຽນກັບທ່ານ Eric Westman.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Forsythe, CE, Phinney, SD, et al. "ການປຽບທຽບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາໃນການໄຫລວຽນຂອງອົງປະກອບອາຊິດໄຂມັນແລະເຄື່ອງຫມາຍຂອງການອັກເສບ". Lipids ມັງກອນ 2551 43: (1): 65-77
Phinney SD, Horton ES et al. "ຄວາມສາມາດໃນການອອກກໍາລັງກາຍລະດັບປານກາງໃນຫົວຂໍ້ສຸຂະພາບຫຼັງຈາກທີ່ມີຄວາມເຫມາະສົມກັບອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, Ketogenic." Journal of Clinical Investigation 1980 66 (5): 1152-1161
Phinney SD, Bistrian BR et al. "ການຕອບສະຫນອງກັບມະນຸດກັບ Ketosis ເຮື້ອຮັງໂດຍບໍ່ຈໍາກັດ Caloric: ການຮັກສາຄວາມສາມາດໃນການອອກກໍາລັງກາຍ Submaximal ດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງທາດແປ້ງ Carbohydrate." Metabolism . ສິງຫາ 1983 32 (8): 769-776
Shmiazu T, Hirschey MD et al. "ການສະກັດກັ້ນຄວາມກົດດັນໂດຍ oxidative Stress ໂດຍ Hydroxybutyrate, Endogenous Histone Deacetylase Inhibitor." ວິທະຍາສາດ 11 ມັງກອນ 2013. 339: 6116 ຫນ້າ 211-214.
Volk BM, Kunces, LJ, et al ຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມຂື້ນໃນຂັ້ນຕອນທີ່ດີໃນຄາໂບໄຮເດດອາຫານໃນການໄຫຼຂອງກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະກົດໄຂມັນ Palmitoleic ໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີໂຣກ Metabolic. PLoS One 2014 9 (11).
Westman EC, Feinman RD et al "ຄາບອາຫານທີ່ມີທາດຂາດທາດໂປຼຕິນຕ່ໍາແລະການວັດແທກ." American Journal of Clinical Nutrition ສິງຫາ 2007 86 (2): 276-284.