ເສັ້ນໄຍປະກອບມີສ່ວນຂອງພືດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບ, ລວມທັງອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຼັກຖານການວິໄຈທີ່ສະຫນັບສະຫນູນການກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສະເລ່ຍໂດຍການຄວບຄຸມການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນັກວິທະຍາສາດໂພຊະນາການແລະອາຫານແນະນໍາວ່າຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຄວນກິນ 14 ກຼາມຕໍ່ 1,000 ຄົນຕໍ່ມື້, ສະນັ້ນໃນລະດັບປະມານ 25 ຫາ 35 ກຼາມ.
ນັ້ນຄືກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍພຽງພໍ: ການໃຫ້ອາຫານໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນພຽງແຕ່ປະມານ 14 ກຼາມຕໍ່ມື້.
ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າການກິນໄຂມັນຫຼາຍໆຊະນິດຈະຊ່ວຍປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນປະມານ 44 ຫາ 50 ກຼາມຂອງເສັ້ນໃຍທຸກໆມື້, ເຊິ່ງເປັນການຍາກທີ່ຈະເຮັດກັບອາຫານປົກກະຕິ. ທ່ານອາດຈະເວົ້າກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະກິນເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຢູ່ໃນນ້ໍາຕານໃນເລືອດທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການປິ່ນປົວຫຼື insulin. ການກິນເສັ້ນໃຍສ່ວນໃຫຍ່ອາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສະບາຍຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈັບປວດ, ອາຍແກັສ, ແລະອາການເຈັບທ້ອງ.
ຜົນກະທົບຂອງການກິນອາຫານເສັ້ນໃຍເພີ່ມເຕີມ
ເຖິງແມ່ນວ່າການກິນໄຂມັນຂອງທ່ານສູງອາດຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ມັນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນເພາະວ່າພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈມັກຈະໄປຮ່ວມກັນແລະ cholesterol ສູງແມ່ນປັດໃຈຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈ.
ການກິນ 25-30 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນອາດຈະພຽງພໍທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະ cholesterol LDL ເທົ່ານັ້ນ. ເສັ້ນໄຍທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບໂຄງການນີ້ແມ່ນເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍ, ແລະທ່ານຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ຫາ 13 ກຼາມຂອງແບບນີ້ທຸກໆມື້.
ພືດໃຫ້ເສັ້ນໃຍສໍາລັບອາຫານຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນການກິນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ເມັດແລະ legumes ຈະຊ່ວຍເພີ່ມເສັ້ນໄຍຂອງທ່ານ.
ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຂົ້າສາລີແລະຜັກ, ແລະເສັ້ນໄຍທີ່ດີທີ່ສຸດ (ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol) ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂອວ, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຫມາກໂປ, ເຂົ້າບາເລ, psyllium, ເມັດພືດແລະຫມາກຖົ່ວ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
> ຫ້ອງສະຫມຸດວິທະຍາສາດໂພຊະນາການແລະອາຫານວິທະຍາສາດ. "ຂໍ້ສະຫຼຸບສັງລວມເບົາຫວານ Mellitus (DM): ເສັ້ນໄຍແລະພະຍາດເບົາຫວານ."
> American Diabetes Association. "ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການແລະການແຊກແຊງສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ຂໍ້ກໍານົດຕໍາແຫນ່ງຂອງສະມາຄົມພະຍາດເບົາຫວານອາເມຣິກາ." ການດູແລເບົາຫວານ 2007 30 Suppl 1: S48-65.
> ສະຖາບັນການແພດຂອງວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດ. "ເອກະສານອ້າງອີງອາຫານສໍາລັບພະລັງງານ, ທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໄຍ, ໄຂມັນ, ອາຊິດໄຂມັນ, cholesterol, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະອາຊິດອາມິໂນ."