ອາຫານເກົາຫລີມີລົດຊາດ, ເຜັດແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດຕາມຖ້າທ່ານພະຍາຍາມ ເບິ່ງລະດັບ cholesterol ຂອງທ່ານ . ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານ, ເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, scallions, pepper chili, ແລະຂີງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະເທດນັ້ນຕັ້ງຢູ່ເທິງແຫຼມ, ຫຼາຍຊະນິດຂອງປາຍັງມີຢູ່ຫຼາຍໃນອາຫານເກົາຫລີ.
ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານທີ່ມີ cholesterol ຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານນີ້, ມີບາງອາຫານທີ່ທ່ານຄວນຈໍາກັດຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຮັກສາລະດັບໄຂມັນໃນລະດັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ບົດຂຽນນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານແນະນໍາສຸຂະພາບບາງຢ່າງໃຫ້ປະຕິບັດຕາມຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານເກົາຫຼີໃນອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງ cholesterol.
Salads
ສະຫຼັດມັກຈະມີສຸຂະພາບດີ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງສ່ວນສ່ວນປະກອບອາດຈະເພີ່ມໄຂມັນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ສະຫຼັດເກົາຫຼີທີ່ມີລັກສະນະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດລວມທັງຜັກບົ່ວ, ເມັດພືດ , ປາແລະຫມາກໄມ້. ໃນຫລາຍໆກໍລະນີ, ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດເນື່ອງຈາກມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລ້ວ. ແຕ່ບາງສະຫຼັດ, ອາດຈະໃຊ້ພື້ນຖານນົມສົ້ມເປັນການກັກຂັງ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການແນະນໍາຂອງນໍ້າມັນແລະນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແທນ.
ແກງແລະຕົ້ມ
ແກງແລະອາຫານເກົາຫລີຍັງມີສຸຂະພາບດີ, ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງຜັກແລະໄຂມັນທີ່ເປັນ cholesterol ທີ່ເປັນມິດ.
ແກງຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີປະດັບດ້ວຍຜັກທຽມແລະແປ້ງສໍາລັບລົດຊາດ. ບາງແກງອາດມີຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນແດງ, ຊຶ່ງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນໃຫ້ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງທ່ານ. ເຂົ້າແລະແກງຍັງໃຊ້ໃນແກງແລະ stews ຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການເພີ່ມເສັ້ນໃຍຂອງທ່ານ, ໃຫ້ໃຊ້ຫມູປະເພດເມັດເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່.
ດ້ານຂ້າງ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເກົາຫລີນໍາໃຊ້ການນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອສ້າງລາຍການດ້ານຂ້າງ, ບາງດ້ານແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ບາງລາຍການເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນມັນເບີ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງເບິ່ງການດູດໄຂມັນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເບີຖືກໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ຖ້າບໍ່ຫຼີກເວັ້ນຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເລືອກຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເກືອແມ່ນເປັນວິທີການທົ່ວໄປທີ່ບາງອາຫານ - ໂດຍສະເພາະຜັກ - ອາດຈະຖືກກະກຽມ. ເນື່ອງຈາກເກືອປະລິມານຫລາຍອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການນີ້, ທ່ານກໍ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຫລໍ່ລື່ນຫລືເກືອຫລາຍຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີທາດຊາດຽມຕ່ໍາ.
ຫຼັກສູດຫຼັກ
ຫລັກສູດຫລັກຂອງເກົາຫຼີແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີປະເພດປະເພດໃດແດ່ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນໂດຍສະເພາະຫຼືມີຄວາມສົນໃຈກັບອາຫານຜັກສະຫລັດ. ໂປຣຕີນທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນຫຼັກສູດຫລັກເຫຼົ່ານີ້ລວມມີປາ, ໄກ່, ຫມູ, ຊີ້ນງົວແລະໂຕຟູ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານມີຫລາຍທາງເລືອກ, ມີຄວາມບໍ່ສະດວກບາງຢ່າງທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງເມື່ອທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການຈໍາກັດການດູດໄຂມັນແລະພະລັງງານຂອງທ່ານໃນໄລຍະອາຫານຫລັກ:
- ຖ້າທ່ານເບິ່ງ cholesterol ຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາເຂົ້າທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ຊຶ່ງຈະປະກອບມີຜະລິດຕະພັນສັດປີກ, ປາແລະຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ. ຫມູຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວແມ່ນມີສູງຂຶ້ນໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາສາມາດຖືກປະກອບເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງວ່າມີສ່ວນປະສົມໄຂມັນທີ່ເບິ່ງເຫັນຈາກການຕັດຂອງຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນ.
- ບາງຢ່າງຂອງຊອດທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍອາດຈະຖືກກະກຽມດ້ວຍມັນເບີ, ເຊິ່ງຍັງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານໄດ້. ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເບິ່ງການດູດໄຂມັນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ໍາຊອດເຫຼົ່ານີ້ຖືກຮັບປະທານພາຍໃນ, ແທນທີ່ຈະເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ.
- ທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບວິທີການອາຫານບາງຢ່າງໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແມ່ນການກະກຽມ. ອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກໄຟໄຫມ້, ຜັກບົ້ງເລັກ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼືເຂົ້າຂົ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີອາຫານຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ອາດຈະຖືກຂົ້ວ. ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານທີ່ຂົ້ວສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂມັນທີ່ອີ່ມຕົວແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີໄຂມັນໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຖ້າທ່ານເບິ່ງ cholesterol ຂອງທ່ານ.