ການບໍລິໂພກອາຫານໄວໂດຍເດັກນ້ອຍອາເມລິກາ

ເຖິງວ່າຂໍ້ມູນຫຼ້າສຸດຈາກສູນແຫ່ງຊາດສໍາລັບສຸຂະພາບສະຖິຕິຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອັດຕາການເປັນໂລກເບົາຫວານໃນບັນດາເດັກນ້ອຍກໍ່ອາດຈະເປັນພູພຽງໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອັດຕາການເປັນໂລກອ້ວນໃນເດັກແລະໄວລຸ້ນແມ່ນຍັງສູງ. ອີງຕາມສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາ (AHA), ປະມານຫນຶ່ງໃນສາມເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຫຼືອ້ວນ.

ໃນຖານະທີ່ AHA ສັງເກດເຫັນ, ອັດຕານີ້ແມ່ນເກືອບສາມເທົ່າໃນປີ 1963. ແລະຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນຫຼາຍໆ ເຫດຜົນຂອງການຕິດເຊື້ອ obesity ໃນໄວເດັກ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບແຫຼ່ງອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ - ບ່ອນທີ່ລູກແລະໄວລຸ້ນຂອງມື້ນີ້ໄດ້ຮັບພະລັງງານຂອງພວກເຂົາ.

ບ່ອນທີ່ເດັກນ້ອຍສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່

ອີງຕາມບົດລາຍງານຂອງສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດ (CDC) ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນຈາກການສໍາຫຼວດກວດສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດແລະໂພຊະນາການ, ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນໄດ້ກິນອາຫານທີ່ໄວໃນມື້ໃດຫນຶ່ງ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າ CDC ໄດ້ວິເຄາະຂໍ້ມູນໂດຍອີງໃສ່ບ່ອນທີ່ຜູ້ຕອບຖືກລາຍງານວ່າໄດ້ຮັບອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນໄລຍະເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ; ອາຫານທີ່ຖືກລາຍງານວ່າ "ຮ້ານອາຫານໄວ / ອາຫານພິເສດ" ຖືກນັບໄວ້ໃນບົດລາຍງານນີ້.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້, ບົດລາຍງານຂອງ CDC ໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າ, ໃນປີ 2011 - 2012 (ໄລຍະເວລາຫຼ້າສຸດສໍາລັບຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດວິເຄາະໄດ້), "ເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນໄດ້ໃຊ້ປະມານ 12,4% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາຈາກຮ້ານອາຫານອາຫານໄວ."

ລາຍງານຍັງໄດ້ພົບເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ໃນຮູບແບບຂອງອາຫານໄວສູງຂຶ້ນໃນບັນດາໄວລຸ້ນກ່ວາເດັກນ້ອຍ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການແຕກແຍກໂດຍເຊື້ອຊາດ, ເວົ້າເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສືບຕໍ່: ອີງຕາມບົດລາຍງານດັ່ງກ່າວ, ເດັກນ້ອຍອາຊີມີຫນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ຈາກອາຫານໄວກວ່າເດັກຂາວ, ສີດໍາຫຼືສະເປນ.

ຫນ້າສົນໃຈ, ບົດລາຍງານດັ່ງກ່າວບໍ່ພົບຄວາມແຕກຕ່າງໃນການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ໄວຕາມສະຖານະການນ້ໍາຫນັກ (ການນໍາໃຊ້ດັດຊະນີຂອງຮ່າງກາຍ, ຫຼື BMI) ຫຼືສະຖານະພາບຄວາມທຸກຍາກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເດັກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກປົກກະຕິແມ່ນຜູ້ທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກເກີນຫຼືອ້ວນ ກິນອາຫານທີ່ໄວ, ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມາຈາກຄອບຄົວທີ່ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາກໍ່ມີທ່າອ່ຽງທີ່ຈະໄດ້ຮັບພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາຈາກອາຫານໄວຍ້ອນເດັກທີ່ມາຈາກຄອບຄົວທີ່ມີລາຍໄດ້ສູງ.

ນອກຈາກນີ້, ບົດລາຍງານຍັງບໍ່ພົບຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເດັກຊາຍແລະເດັກຍິງໂດຍລວມໃນປະລິມານຂອງກາເຟອາຫານທີ່ໃຊ້ໄດ້ໄວ.

ອາຫານໄວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບນ້ໍາຫນັກ

ໃນຂະນະທີ່ CDC ສັງເກດເຫັນວ່າ, "ການກິນອາຫານທີ່ໄວໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການມີນ້ໍາຫນັກໃນຜູ້ໃຫຍ່." ການເລືອກໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ດີທີ່ມີອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນກໍ່ຍັງມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບການເປັນໂລກອ້ວນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານໄວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນ ມີທາດໂປຼຕິນສູງ ແລະ ທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນສູງ , ຊຶ່ງເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ພະຍາດ cardiovascular ໃນໄລຍະຍາວ. ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີທາດບໍາລຸງຢ່າງແທ້ຈິງໃນອາຫານທີ່ໄວທີ່ອາຫານ, ຊຶ່ງມັກຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກທັງຫມົດ.

ສູນແຫ່ງຊາດສໍາລັບສຸຂະພາບສະຖິຕິໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ 17% ຂອງເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກເກີນ.

ເພື່ອຈັດກຽມອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລູກທ່ານເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ - ແລະດີກວ່າໃຫ້ພວກເຂົາຊ່ວຍທ່ານໃນການກຽມພ້ອມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຮຽນຮູ້ຕົວເອງວ່າຈະມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການສຶກສາທີ່ໄດ້ເບິ່ງຄວາມຖີ່ຂອງການກະກຽມອາຫານໃນບ້ານໄດ້ພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ກິນໃນຄົວເຮືອນຫຼາຍຫນ້ອຍມັກຈະມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍ.

_{ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ :}

> _{Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM ການເຕີບໂຕຂອງຄວາມອ້ວນໃນໄວເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, 2011 - 2012 JAMA. 2014; 311 (8): 806-814.}

> _{Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM ການເຕີບໂຕຂອງໂລກໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃນໄວເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດ, 2011-2012. JAMA 2014 311: 806-814}

> _{Vikraman S, Fryar CD, Ogden CL ການໄດ້ຮັບແຄລໍຣິກຈາກອາຫານໄວໃນບັນດາເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, 2011 - 2012. ຂໍ້ສັງເກດຂໍ້ມູນຂອງ NCHS ສະບັບເລກທີ 213, ກັນຍາ 2015. ເຂົ້າໄປຫາເວັບໄຊທ໌ http://www.cdc.gov/nchs/data/databifes/db213.htm ສຸດກັນຍາ 25, 2015.}