Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) ເປັນພືດທີ່ປູກທົ່ວໄປໃນເຂດພາກພື້ນເຊັ່ນອາເມລິກາໃຕ້, ອາຊີແລະຕາເວັນອອກກາງ. ແກ່ນຂອງພືດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເປັນຝຸ່ນແລະເອົາເປັນແກ້ວຫຼືເອົາໃສ່ອາຫານ.
Fenugreek ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍສິບພັນປີໃນ ຢາປົວພະຍາດ ຈີນແລະ ອິນເດຍ ເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ທ່ານອາດຈະໄດ້ເຫັນ fenugreek ເປັນການເສີມໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບທີ່ຖືກໂຄສະນາສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ fenugreek ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ການປິ່ນປົວຫົວຫມີ, ແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມປວດຮຸນແຮງ. Fenugreek ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ garam masala, ຜະສົມຜະສານເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຕ່າງໆໃນອາຫານໃຕ້ອາຊີ.
ຍັງມີຫຼັກຖານບາງຢ່າງທີ່ວ່າ fenugreek ອາດຈະປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈໂດຍການຮັກສາລະດັບໄຂມັນໃນລະດັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດວຽກບໍ?
ສິ່ງທີ່ການສຶກສາກ່າວວ່າ
ມີພຽງແຕ່ການສຶກສານ້ອຍໆຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຊອກຫາປະສິດທິພາບຂອງ fenugreek ໃນການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ແລະ triglyceride. ຜູ້ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບຫຼືພະຍາດເບົາຫວານແລະມີລະດັບ cholesterol ສູງເລັກນ້ອຍ. ໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ບ່ອນໃດກໍ່ຕາມລະຫວ່າງ 5 ຫາ 100 ກຼາມຂອງເມັດ fenugreek ແປ້ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ 20 ມື້ຫາສາມເດືອນ.
ໃນບາງການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້, ຜົນກະທົບທາງບວກເລັກນ້ອຍໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນລະ ດັບ cholesterol , triglycerides , HDL ແລະ LDL cholesterol ລວມທັງ:
- ໃນບາງກໍລະນີ, ລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດໄດ້ຫຼຸດລົງເຖິງ 16 ສ່ວນຮ້ອຍ.
- ລະດັບ cholesterol LDL ໄດ້ຫຼຸດລົງໂດຍທຸກບ່ອນໃນລະຫວ່າງ 10% ແລະ 16%.
- ມີພຽງແຕ່ຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບ triglyceride.
- HDL cholesterol ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 11% ໃນການສຶກສາຄັ້ງດຽວ, ແຕ່ມີພຽງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນຄົນອື່ນ.
ໃນການສຶກສາອື່ນໆ, ການເສີມ fenugreek ບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບໄຂມັນ.
ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບວິທີປານເກັກຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະລະດັບ triglyceride. ມັນແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ວ່າ fenugreek ມີຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມຈໍານວນຂອງ receptors LDL ໃນຕັບທີ່ເພີ່ມຈໍານວນ LDL ທີ່ເກີດຂື້ນໂດຍຈຸລັງແລະລົບອອກຈາກເລືອດ. Fenugreek ຍັງປະກົດວ່າຈະຫຼຸດຜ່ອນການສະສົມຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.
ທ່ານຄວນໃຊ້ Fenugreek ບໍ?
ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາບາງຢ່າງກໍ່ຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ fenugreek ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງໂປຼໄຟລ lipid ຂອງທ່ານໄດ້ເລັກນ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງການການສຶກສາຫຼາຍກວ່າກ່ອນທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ຄວນ sole sole ນ້ໍາໃສ່ໃນການດູແລປານກາງຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ triglyceride ແລະ cholesterol.
ຜູ້ທີ່ກິນ fenugreek ໃນການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ປະສົບຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນຂ້າງຄຽງຫຼາຍ, ແລະມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມທົນທານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ພົບເລື້ອຍຫຼາຍແມ່ນບວມ, ຖອກທ້ອງແລະຄື່ນໄສ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງໆການສຶກສາຍັງສັງເກດເຫັນວ່າລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະລະດັບໂພແທດຊຽມຫຼຸດລົງໃນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເສີມແປ້ງ fenugreek.
ດັ່ງນັ້ນ, ແມ້ວ່າ fenugreek ແມ່ນມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນການເສີມຢູ່ໃນຮ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ທ່ານຍັງຄວນປຶກສາກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມປະໂຫຍດຈາກ fenugreek ກັບການບໍລິໂພກໄຂມັນຫຼຸດລົງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
Vijayakumar MV, Pandey V, Mishra GC, Bhat MK. ຜົນກະທົບທາງດ້ານ Hypolipidemic ຂອງເມັດ fenugreek ແມ່ນການສະທ້ອນໂດຍການຍັບຍັ້ງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໄຂມັນແລະການປັບປຸງລະດັບຂອງຕົວຮັບຂອງ LDL. Obesity 2010 18: 667- 674
Prasanna M. ຜົນກະທົບຂອງ Hypolipidemic ຂອງ fenugreek: ການສຶກສາທາງຄລີນິກ. Indian J Pharmacol 2000 32: 34-36
Natural Standard (2015). Fenugreek [Monograph]
Sharma RD ແລະ Raghuram TC. ຜົນກະທົບດ້ານ Hypolipidemic ຂອງເມັດ fenugreek: ການສຶກສາທາງດ້ານການຊ່ວຍ. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.